Ishranom do zdravlja

Ishranom do zdravlja

DOBRO DOŠLI NA BLOG KOJI VAS PODSJEĆA DA ISHRANOM MOŽETE POBOLJŠATI VAŠE ZDRAVLJE. Ne zaboravite i dokazanu istinu: "Postite da biste bili zdravi."

14.10.2007.

Hrana za dobro raspoloženje

U namirnice koje pospješuju dobro raspoloženje svrstavaju se integralni pirinač, ječam, kukuruz i proizvodi od ovih žitarica. Ali, ne i pšenica! Ona izaziva umor i depresiju! Zasićene masne kiseline iz pržene hrane, margarina, keksa i industrijskih kolača čine ćelijske membrane u mozgu nepropusnima za neurotransmitere, pa i za serotonin zadužen za dobro raspoloženje. Zbog toga te vrste masti zamjenite maslinovim uljem, kao i onim iz plave ribe i lososa.
Stručnjaci također tvrde da onima koji pate od depresije hronično nedostaje folna kiselina i, ako želite da budete dobro raspoloženi, jedite grah, leću, zeleno lisnato povrće, cveklu, karfiol, peršun, grašak.., a za najvećeg inicijatora dobrog raspoloženja proglasili su - puretinu / ćuretinu. Ova vrsta mesa obiluje triptofanom, aminokiselinom koja se u organizmu pretvara u serotonin.

 

Ukoliko patite od nesanice prije odlaska na spavanje pojedite nekoliko smokvi. One će pomoći da se smirite i lakše utonete u san! Ove sočne i slatke plodove možete da pojedete i ako imate problema s varenjem, a pečenu i prepolovljenu smokvu privijte ako imate izrasline na desnima, ili zubni apsces.
Imajte na umu da se smokve ne preporučuju pacijentima koji imaju problema sa nadimanjem i gastritisom, a zabranjene su i dijabetičarima.

Pažljivo sa šljivama
Iako se šljive smatraju zdravim voćem, jer obiluju vitiminima (C, E, B1, B2 i B6), kalijumom i antioksidansima, stručnjaci upozoravaju da veće količine mogu da izozovu i zdravstvene probleme. Prije svega, jer sadrže oksalate koji, kad se spoje sa kalcijumom, onemogućavaju apsorpciju ovog minerala. Šljive se ne preporučuju ni pacijentima koji imaju problema sa žučnom kesom i bubrezima.

 

12.10.2007.

Da se zna

Često odem na vaš blog,Ishranom do zdravlja i mogu vam reći da mi je zanimljiv,ali sam uočila neke pogreške,npr.postoji indijski orah,a postoji i brazilski orah,to su dva potpuno različita oraha......više info na www.advent.hr
 
I još nešto,najnovija istraživanja dokazuju da je spoj masnoća i vitamina C izuzetno kancerogena kombinacija,na www.vitamini.hr    .....eto toliko od mene,srdačan pozdrav,
Hvala na informaciji koju dobih putem msn-a. Kao što rekoh, ja sam amater, ne stručnjak i pišući ovaj blog učim i sama i poboljšavam svoje zdravlje. A vaša saznanja i korisni savjeti su dobrodošli.
11.10.2007.

Bajram Serif Mubarek Olsun

-

09.10.2007.

Zna li neko odgovor?

Može li neko odgovoriti gostu 9209 na pitanje postavljeno na postu o zelenoj glini? Hvala.

http://djuliman.blogger.ba/arhiva/2007/02/16#720172

"Može li mi netko objasniti zašto glina nesmije doći u kontakt s metalom? "
Objavio/la Gost_9209

08.10.2007.

Sezona je sušenog voća

 

Stariji ljudi bili su vrlo mudri kad su rekli da na stolu stalno treba stajati zdjelica sa suhim voćem i orašastim plodovima.

Suho voće je vrlo poželjno na stolovima, prvenstveno kao izdašan izvor kalorija, a isto tako i raznih zaštitnih tvari.

U svakodnevnoj prehrani, vrlo često zaboravljamo na sušeno voće čija sezona upravo počinje.

Sušeno je voće veoma ukusna, zdrava i hranjiva namirnica. Često je zapravo ono još ukusnije od svježeg voća, budući da su tvari koje određuju okus plodova koncentriranije nego u svježem plodu. Iz tog se razloga sušeno voće često naziva prirodnim bombonom.

Možete ga koristiti kao takvo, ili njime možete obogatiti žitarice za zajutrak, kekse, kolačiće i sladolede. Kroz stoljeća su ljudi sušili svoje voće da bi ga sačuvali za kasniju upotrebu. Konzerviranje voća tim procesom je još uvijek korisno, ekonomično i isplativo.

Suho voće ima sljedeće prednosti:

  • lagano je i pogodno za obroke izvan kuće
  • možete pomješati više vrsta voća i jesti ih istovremeno
  • lahko se čuva, rijetko se kvari
  • njime se mogu dekorirati različita jela
  • može zamjeniti nezdrave bombone i druge slatkiše
  • izmiksano može zamjeniti bijeli šećer u jelima.

Evo i nekih specifičnosti:

  • suhe smokve sadrže 3 puta više kalcija od drugog voća
  • brusnice sadrže kiselinu koja liječi upale mokraćnih puteva
  • naranče i ostalo žuto voće (breskve, marelice, mango) sadrže puno beta karotena
  • borovnice imaju puno više antioksidansa nego svo drugo voće
  • grožđice će vas sigurno iznenaditi sa svojim kvalitetama i zaštitnim učinkom na srce i krvne žile suhe šljive su također pravi junaci po pitanju antioksidansa

Sezona je, bujrum.

 VIŠE PODATAKA na stranici:

www.plivazdravlje.hr/


05.10.2007.

Kukuruz: hrana i lijek

Kukuruz ( lat. Zea majs) je jednogodišnja biljka porijeklom iz Južne  i Srednje Amerike. Sadrži izuzetno malo masnoća, a bogat je skrobom, bjelančevinama i šećerom. Prava je riznica zdravlja jer sadrži  vitamine B i C, folnu kiselinu, fosfor, kalijum, magnezijum. Pečenjem ili kuhanjem, kukuruz postaje još zdraviji jer se oslobađaju molekuli koji štite organizam od lošeg djelovanja slobodnih radikala.

Ljekovitost:

Kukuruzno zrno bogato je vlaknima koja snižavaju nivo holesterola u krvi. Štiti od raka, bolesti srca, katarakte i Alchajmerove bolesti. Folna kiselina koju kukuruz sadrži u velikim količinama, neophodna je za pravilan razvoj nervnog sistema fetusa, pa se kukuruz preporučuje trudnicama u prva tri mjeseca trudnoće. U narodnoj medicini naročito je cjenjena kukuruzna svila koja je izvanredno sredstvo za izlučivanje urina i veoma dobro i neškodljivo sredstvo za mršavljenje. Sadrži mnogo biljnih vlakana, pa tako snižava nivo holesterola i šećera u krvi i smanjuje rizik od pojave raka debelog crijeva. Čaj od kukuruzne svile koristi se u slučaju bolesti mokračnih puteva, srčanih oboljenja, edema, gihta i reumatizma. Ukoliko se koristi duže vrijeme, rastvara kamen i izbacuje pjesak iz bubrega. redovno konzumiranje ovog čaja potpomaže cirkulaciju i olakšava rad jetre.

Čaj od kukuruzne svile:

Supenu kašiku osušenih vlati kukuruzne svile staviti u 3 dcl vrele vode. Kuhati 3 minute. Piti 3 puta dnevno po jednu šolju čaja.

 

Čajevi za mršavljenje:

* 40 gr zrna kukuruza staviti u 1 litar vode i kuhati 10 min.

Pripremljeni napitak piti tokom dana u manjim gutljajima.

* 1 kašičicu dobro osušene kukuruzne svile (ukoliko je nepotpuno osušena gubi djejstvo) preliti šoljom vrele vode, ostaviti nekoliko minuta i procijediti. uzimati po 1 supenu kašiku toplog i nezaslađenog čaja svaka 2-3 sata.

Za snižavanje pritiska

* 3 supene kašike kukuruznog brašna staviti u 3 dl hladne vode. Ostaviti da odstoji 3-4 sata. Pripremljeni napitak ne treba miješati. Brašno se ostavlja na dnu posude kao talog. Ovaj napitak treba konzumirati svaki dan, tokom dužeg vremenskog perioda, a kome prija, može da ga koristi i umjesto vode.

Protiv upale jajnika

* Pomiješati 6 supenih kašika kukuruzne svile i 4 supene kašike medvjeđeg grožđa, nevena i majčine dušice. Uzeti 4 supene kašike ove smjese  i kuhati u pola litre vode 10-15 minuta. kada se čaj prohladi, piti 3 puta dnevno prije jela po 1 šolju.

Protiv angine

* 2 supene kašike bijelog kukuruznog brašna staviti u 3-4 dl vode. Kuhati 2 minuta. Kada se prohladi, zasladiti medom, piti toplo, 3 puta dnevno po šolju napitka, poslije jela.

29.09.2007.

Vrijeme je tikve/bundeve/buče

Ova je biljka nažalost zapostavljena u ishrani. Preporučujem napisano o tikvi na stranici:  tikva/bundeva/buča  možda promijenite mišljenje i počnete je koristiti.

tikva i sjemenke
tikva i sjemenke


26.09.2007.

Hurma - zdravlje iz hurme

Muslimani se uglavnom iftare hurmama. Poslanik, a.s., je rekao: "Ako neko od vas posti, neka se iftari hurmama. Ako ih nema onda sa vodom. Voda je zaista čista".

Poslanik, a.s., je uobičavao raspostiti sa nekoliko hurmi, i to prije akšam namaza. Ako nije imao sazrele hurme, onda ih je mijenjao suhim grožđem. Kada ih uopšte nije bilo, onda je uobičavao iftariti se sa nekoliko gutljaja vode.

Moderna nauka je dokazala da su hurme dio zdrave hrane. One sadrže šećer, masnoće, proteine i neke veoma važne vitamine.  Hurme su također bogate prirodnim sastojcima. Savremena medicina pokazuje da one sprječavaju abdomenalni kancer. One su dakako bolje od drugog voća ako se uzme u obzir njihov sastav. One sadrže ulje, kalcijum, sumpor, željezo, potazijum, fosfor, magnezijum, mangan i bakar. Drugim riječima jedna hurma je minimum za jednu zdravu i balansiranu hranu. Arapi obično kombiniraju hurmu sa mlijekom, jogurtom, hljebom, maslacem i ribom. Takva kombinacija zaista čini dovoljnu i ugodnu hranu za psihu i tijelo. Zbog važnosti i vrijednosti hurme i hurmine palme, hurma je u Kur'anu spomenuta čak dvadeset puta. Poslanik, a.s., je poistovijetio dobrog muslimana sa hurminom palmom, rekavši: "Među dvrvećem postoji drvo slično muslimanu. Njegovo lišće ne opada".

Kada je časna Merjema, majka Isaova, a.s., bila trudna i imala trudničke bolove, hranila se hurmama. Hurma je definitivno "kruna slatkiša", idealna hrana koja se lahko vari i za samo pola sahata nakon konzumiranja, umorno tijelo dobija novu snagu, a psiha mentalno rasterećenje. Razlog leži u tome što je manjak šećera u krvi glavni faktor da ljudi osjećaju glad. Kada tijelo apsorbija sastojke hurmi, osjećaj gladi nestaje. Kada neko prekda post hurmama, uzimajući nakon toga drugu hranu, on ne može mnogo jesti. Izgleda da prekidanje posta hurmama pomaže u izbjegavanju pretjeranog uzimanja hrane. Eksperimenti su također pokazali da hurme sadrže neke stimulanse koji jačaju mišiće uterusa u posljednjim mjesecima trudnoće. To pomaže širenju uterusa i smanjenju krvarenja u vrijeme porođaja. Eksperti za hranu smatraju hurme najboljom hrnom za žene koje su na porođaju i one koje su dojilje. Razlog tome je što hurme sadrže elemente koji pomažu smanjenju depresije kod majki i obogaćivanju mlijeka što je potrebno da dijete bude zdravo i imuno na bolesti. Poslanik, a.s., je naglasio važnost hurmi i njihov efekat u rastu fetusa. Savremeni institut za hranu savjetuje da se djeci koja pate od prirodne nervoze ili hiperaktivnosti daju hurme. Prema nekim predajama, Poslanik, a.s., savjetuje uzimanje hurmi kao preparat za srčane probleme. Moderna nauka je također dokazala da utjecaj hurmi preventivno djeluje na bolesti respiratornog sistema.

Žena Poslanika, a.s., Aiša, r.a., je preporučivala hurme onima koji pate od vrtoglavice. Sada je dobro poznato da pad nivoa šećera u krvi i slab krvni pritisak uzrokuju vrtoglavicu. Također se bilježi da je ona običavala jesti hurme sa krastavcima da bi popravila svoju tjelesnu težinu. Ona kaže: "Pokušavali su da me udebljaju dajući mi sve. Ali ja se nisam popravila. Onda su me udebljali sa krastavcima i zrelim hurmama, i onda sam uspjela". Aiša, r.a., je bila u pravu. Mi sada znamo da jedan kilogram hurmi sadrži blizu 3. 000 kalorija koje su dovoljne obezbijediti minimum dnevnih potražnji čovjeka koji je aktivan cio dan.

Hurme su bogate sa nekoliko vitamina i minerala. Hurme su također važne za zdravlje očiju. One čuvaju vid. U ranim godinama islama hurme su služene muslimanskim ratnicima. Oni su ih nosili u specijalne torbe okačene na njivhovim ramenima. One su najbolji stimulans za mišiće i najbolja hrana za ratnike koji su htjeli učestvovati u borbi.

Poslanik, a.s., je običavao kombinovati hurme sa hljebom, a ponekad bi zrele datule miješao sa krastavcima, ili maslacem. On je običavao jesti razne vrste hurmi, ali je najviše volio vrstu zvanu adžva.

Objavio/la Ramazanija

Zahvaljujem se na ustupljenom korisnom materijalu.
22.09.2007.

Ramazanska jagoda

U mom neobičnom vrtu vrtlara amatera pomiješano je vrijeme cvatnje, tako da cvjetaju biljke kad kod drugih uveliko prolaze. I to me više ne iznenađuje. Ali me iznenadi jagoda koju jutros pronađoh obilazeći taj svoj komadić zelenila. Nazvah je ramazanska. Ne želim da vam kvarim post, jednostavno poželjeh ovo čudo sazrijevanja podijeliti s vama.

ramazanska jagoda
ramazanska jagoda


21.09.2007.

ENERGETSKI NAPICI

"RED BUL DAJE TI KRILA" bombarduje svakodnevno reklama s tv-a, radija, časopisa...
Red bul, Guarana... i čitava paleta drugih naziva koji u suštini predstavljaju tzv. energetske napitke, koji se učestalo i napadno promoviraju reklamnim spotovima.
Manje poznato javnosti su "detalji " npr. materija od kojih se spravljaju; djejstvo na organizam konzumenata; dobna granica konzumiranja.
Činjenica je da su energetski napici novost na našem tržištu, i njihov utjecaj, s obzirom na posljedice još uvijek se istražuje.

- Red bul ( Crveni bik) ime dobio po sastojku Taurinu- od latinske riječi taurus što znači bik. Taurin je po hemijskom sastavu organska 2-aminoetanosulfidna kiselina. Najviše ga ima u tkivu mesa životinja, a može se naći i u biljkama, u gljivama i u nekim bakterijskim vrstama.
Prvi put je uspješno izoliran od austrijskih naučnika F.Tidemanna i L.Gmelina 1827.godine iz volovskog sjemena i žlijezde. Neophodan je i za funkcioniranje ljudskog organizma u količini koja mu po prirodi treba.
Pored taurina, u energetskim napicima se nalaze još jake doze kofeina, B-vitamini, te drugi poznati stimulansi poput efederina, gurange, gisenga.
Na svakom proizvodu se može pročitati upozorenje "Nije dopušteno konzumiranje osobama mlađim od 18 godina."

Na našim tv stanicama redovno se reklamira bez ovog upozorenja, tako da većina roditelja i ne zna za posljedice konzumiranja ovog napitka.
- Efekat koji konzumacija ovih proizvoda ima na organizam je individualan. Ali, ono što je zajedničko jeste snažna stimulacija srca, povećanje krvnog pritiska, dehidracija tijela i izostanak sna. Zbog svega ovoga, ne preporučuje se ni osobama od 30 godina, kao ni sportistima.
- U kombinaciji sa sredstvima koja pospješuju znojenje i diuretičkim svojstvima kofeina, može dovesti do teške dehidracije osobe.
- Opasna je i kombinacija energetskih napitaka sa alkoholom, što je među mladima, nažalost, postalo vrlo popularno. S obzirom da je alkohol depresant, a energetska pića stimulansi, njihovom kombinacijom se postižu opasni efekti.
Stimulativi zamagljuju svijest o tome koliko se alkohola popilo, tako da osoba koja konzumira i alkohol i energetska pića ima osjećaj trezvenosti, iako je količina alkohola u njenom organizmu ista kao i kad ne bi bilo energetskog napitka.
-Moguće je trovanje alkoholom jer energetski napici ne dozvoljavaju da se metabolizira uneseni alkohol.
Može također doći do respiratorne depresije, ili čak do gušenja u snu u slučaju povraćanja.
Mnogi kardiolozi skreću sve više pažnju i izražavaju otvorenu bojazan od mogućeg srčanog udara kod kombinovanja ove dvije vrste pića. (Doduše, javljaju se najviše američki liječnici, dok naši uporno ćute, ili nemaju vrmena da se zamaraju tako "nevažnim stvarima")
- Dok debata oko potencijalne opasnosti traju, mladi sve više konzumiraju ova pića.
Proizvođači o štetnosti mudro ćute, jer njihov osnovni zadatak je profit i povećanje profita.
Sjetimo se duhanske industrije. Godinama je trajala borba moralnih pojedinaca dok nisu došli do priznanja da u cigaretama pored nikotina ubacuju sastojke koji stvaraju jaku ovisnost potrošača. Dakle, samo profit.
Trebalo bi da obični potrošač smogne snage i odupre se čak ponekad i bezobrazno napadnoj ponudi pojedinih proizvođača. A roditelji imaju veliku odgovornost da svojoj djeci ne dozvole konzumaciju "modernih" proizvoda bar dok ne postanu punoljetni. Tada sami snose i posljedice za svoj izbor,

11.09.2007.

Postom i do zdravlja

Nema vjere koja ne poznaje post. Ali, svako posti na svoj način. Sveti mjesec Ramazan je mjesec islamskog posta, a u islamu je ramazanski post dužnost svih vjernika.

Pored vjerskog značaja, post ima i uvijek je imao i svoj smisao u očuvanju zdravlja. Smisao je posta da čovjekovo tijelo i duh dovede u njihovo prirodno stanje.

Tokom ramazanskog posta postoje i neka pravila u pripremanju jela, koja su postala na neki način obavezna, tradicionalna, a malo razmišljamo o njihovom pravom smislu.

Običaj je omrsiti se hurmom/datulom. A to je i vrlo zdravo jer je hurma prava energetska bomba, njome se najlakše nadoknadi energija izgubljena tokom cjelodnevnog posta.

Za iftar se pripremaju jaka i snažna jela, ali i dosta tečnosti u vidu supe i čorbe. To je zato što je organizmu potrebno nadoknaditi i izgubljenu tečnost.

Mnogo pažljivije od iftarskih treba birati jela za sehur. Ona ne smiju biti jača masna i slana, jer bi takva jela izazivala žeđ tokom dana i time otežavala post.

Nek vam je lahak i hairli ramazanski post.

Sarajevska čaršija
Sarajevska čaršija


04.09.2007.

Šljiva (prunus domestica) - izvor zdravlja i ljepote

Šljiva potječe iz Azije, gdje je bila poznata još u starom vijeku. Njeni sočni plodovi krasili su viseće vrtove Vavilona.  danas se gaji u cijeloj Evropi (izuzev krajnjeg sjevera), sjevernoj i južnoj Africi, sjeverozapadnoj Indiji, istočnoj Aziji i Sjevernoj Americi.

Ljekoviti dio biljke je plod koji može da se koristi u svježem stanju, osušen ili u vidu slatke prerađevine.

Ljekovitost:

Šljive su bogate kalijumom, mineralom koji je neophodan za održavanje acido-bazne ravnoteže i čiji nedostatak u organizmu dovodi do umora. Vrlo su bogate i vitaminima, a imaju nisku energetsku vrijednost (u 100gr ima samo 46 kcal). sadrže vitamine C,B1;B2, koji jača nerve, pomaže u slučaju stresnih situacija, a dobri su za koncentraciju. U njima ima cinka i bakra koji djeluje protiv depresije i jačaju imunološki sistem. Posebno značajni su pektini, odnosno topljiva dijetetska vlakna koja narastu u želucu i crijevima i tako podstiču probavu, skupljaju otrovne materije iz organizma i izbacuju ih. Zbog toga se unošenje šljive u organizam preporučuje posebno ljudima koji nisu u prilici da budu fizički aktivniji, te da se zdravije hrane.

Suhe šljive imaju mnogo više minerala, vitamina i fitohemikalija od svježih, a posebno su bogate antioksidansima. Šljive popravljaju apetit, jačaju srce i pomažu u slučaju oboljenja bubrega, bolesti jetre i pojave reume. Kada se redovno konzumiraju, odlične su u prevenciji raka, podmlađuju i regenerišu organizam i sprječavaju pojavu bora. Također, one su odlična pilula za mršavljenje jer povezuju masti iz hrane koje se unose u organizam i izbacuju ih preko crijeva.

Recepti:

*za bolji rad crijeva:

- Pripremite lahku večeru koja će vam obezbijediti normalan rad crijeva. Uzmite 1/2 litra mlijeka, tri kašike meda, po 30g suhog grožđa, suhih šljiva, i suhih smokava. Šljive i smokve potopite u vodu i ostavite da odstoje u njoj preko noći. Šljive očistite od košpi, pa ih sitno isjeckajte zajedno sa suhim grožđem, zatim sve dobro izmiješajte sa medom i mlijekom, ručno ili u mikseru

* protiv zatvora

- Natopite uvečer šaku opranih suhih šljiva. Ujutru pojedite šljive i popijte sok.

Djelotvorna je kombinacija šljiva sa suhim smokvama. 5 suhih smokava i 5 suhih šljiva ostavite da prenoće u vodi, a ujutro ih ugrijte, popijte sok i pojedite plodove.

* protiv aritmije

- Izmješajte pola čaše soka šljive,  pola čase soka banane, 0,25 dl soka limauna. Popijte čašu soka, tri puta na dan, prije jela, tokom 3-4 nedjelje.

*liječenje jetre

- Rasijecite nekoliko manjih slatkih šljiva, izbacite koštice pa ih potopite u hladnu vodu da prenoće. Ujutro odlijte vodu, dospite novu i kuhajte 2-3 sata. Svakih sat vremena odlijevajte stari i dolijevajte novu vodu. Konzumirajte 18-20 komada vrelih ili podgrijanih šljiva prije jela.

14.08.2007.

Gubitak motivacije, vedrine i pozitivnog razmišljanja

Post za  blogere depresivce čiji broj raste drastično.

Izazovi koje moderan stil života stavlja pred čovjeka neprekidno se uvećavaju. Konstantna izloženost stresu i nervoza dovode do mnogih psihosomatskih problema. Poremećaji raspoloženja najčešće su uzrokovani mentalnim umorom i nemogućnošću opuštanja, ali su često i pratilac ozbiljnih psihičkih problema.

Treba znati da je osjećaj dobrog raspoloženja u velikoj mjeri povezan i sa režimom ishrane i životnim navikama.

U našem tijelu se proizvode određene supstance - neurotransmiteri - koji su odgovorni za psihički život čovjeka i koji direktno dovode do podizanja raspoloženja, elana i volje za životom. Jedan od važnih je serotonin koji je direktno zaslužan za nastanak osjećaja dobrog raspoloženja, pozitivnosti, motiviranosti, a utiče i na dobar san.

Nedostatkom serotonina dolazi do opadanja sposobnosti učenja i koncentracije, nesanice, agresivnosti,  a konačno i depresije.

Ishrana bogata crvenim mesom, ćuretinom, kikirikijem i susamom, kao i odgovarajući unos ugljenih hidrata savjetuje se radi pospješivanja djelovanja ove supstance.

Dopamin je također jedan od neurotransmitera koji dovodi do pozitivnih misli, osjećanja zadovoljstva i životne ispunjenosti. Njegov nedostatak proizvodi "mentalni pad" i javlja se osjećaj beznađa i nezadovoljstva životom. Prekomjerno konzumiranje alkohola, kafe i šećera smanjuje djejstvo ove supstance u tijelu, a ishrana algama i velike količine voća i C vitamina doprinijet će da on što efikasnije "radi".

Supstanca norepinefrin osnovni je "uzbuđujući" neurotransmiter zaslužan za podizanje motivacije, koncentracije, elana, a samim tim i dobrog raspoloženja. Za sintezu ove supstance u tijelu i njeno ispravno djelovanje potrebni su vitamini iz B grupe, C vitamin, folna kiselina i željezo, što znači da banane, bademi i bundevino/tikvino/bučino sjeme mogu doprinijeti da se osjećamo bolje.

A da bi se raspoloženje popravilo, potreban je odmor, jer je umor pravi ubica radosti. Bitno je odvojiti vrijeme samo za sebe i priuštiti  sebi jedan period u danu koji neće biti opterećen poslovnim ili porodičnim problemima.

Mirisi mogu biti od velike koristi i odgovarajuća aromaterapija efikasno će ukloniti neraspoloženje. ( u postu o horoskopu imate aromatične kupke)

Boje su druge na listi stvari koje pomažu i savjetuje se da se životni prostor i okruženje ispune veselim, otvorenim i toplim bojama. ( U ovo sam se i sama uvjerila jer sam ove godine zidove krečila zelenom nijansom koju sam dobila miješanjem crne i žute u polikolor, nisam vjerovala da se sa crnom nijansom može dobiti tako umirujuća boja, pa čak je i siva izuzetno umirujuća- provjereno).

 

Piti:

-Čaj od kantariona:

- Čaj od gloga;

- Čaj od odoljena sa cvjetovima narandže;

Inhalacija:

- suhi cvjetovi ruže i nevena;

- ulje jasmina i ruzmarina

Moja lična preporuka: supa (bogatstvo potrebnih sastojaka)

Sastojci:  zob, leća, pšenica ( u odjelu makrobiotičke hrane se može kupiti),  glavica crvenog luka, čehno bijelog luka, mrkva, začini: kašičica lanenog sjemena, kašičica susama, peršun, celer, lovorov list... i šta volite; prokuhati u pretis loncu 15 min ( može i meso da se ubaci), so ili vegeta i maslinovo ulje. Mene oraspoloži definitivno.

09.08.2007.

Dijeta - greške

Jedna od čestih ženskih zanimacija  jeste dijeta. Još i više izluđuje pojava da se nakon omražene i naporne dijete vrate neželjeni kologrami. Da do toga ne bi dolazilo, treba znati koje su to greške koje se prave tokom dijete.

* Prva greška - malo vode

Žene često pripreme psihički sebe na to da će što je manje moguće stavljati u usta - i onda ne samo da smanjuju unos hrane već i vode, pa se desi da piju manje od 1 litra dnevno, što je apsolutno nedovoljno. Zbog toga se toksini zadržavaju u organizmu, uz to, bez dovoljno vode ne može dobro funkcionisati  niti jedan organ, uključujući i organe za varenje.

A rezultat: dijeta ne djeluje, kilogrami se ne tope, ali zato je koža lica umorna, a i sama osoba na dijeti neprestano se žali na umor.

Rješenje: ne zaboravite piti dovoljno vode - između doručka i ručka oko litar i još litar kasnije u toku dana. Nije loše ni da u tašnici nosite flašicu s vodom kako biste mogli često da pijuckate.

* Druga greška . bez doručka

Još jedna od čestih greški je preskakanje doručka. Ova greška jako otežava dijetu, jer se zbog izostankajutarnjeg obroka usporava metabolizam, organizam sporije izbacuje toksine i štedi energiju na sve moguće načine.

Zato se osoba na dijeti osjeća slabo i umorno, a organizam troši kalorije što je sporije moguće, jer mu je izostanak doručka signalizirao da se ne raspolaže s dovoljno hrane, pa je štednja neophodna.

Rješenje je naravno doručkovati, po mogućnosti neku kombinaciju integralnih žitarica (kifla ili pecivo) i mliječnih proizvoda (malo sira) uz dodatak neke voćke. (Sve ovo se, ako žurite, može pojesti i na putu do posla, a potrebne namirnice mogu se kupiti dan ranije.)

* Treća greška - duge pauze između obroka

Loše je praviti duge pauze, jer se tako izgladni, pa kad konačno sjednete da jedete, pojedete previše uz minimum žvakanja.

Rezultat je otežano varenje, usporavanje metabolizma, kao i drastično smanjivanje efekta dijete - ako se već i ne ugojite dodatno. Prilikom dijete trebalo bi jest 5 ravnomjerno raspoređenih manjih obroka u toku dana (doručak, ručak, večera, dvije užine) Ako je to vremenski neizvodljivo, pokušajte imati 3 obroka dnevno i da ni jedan ne bude preobilan.

Izbjegavajte serviranje hrane u velikim tanjirima, jer tada imate utisak da je tanjir praznjikav, pa dodajete još.

* Četvrta greška - slano, volim te slano

Mnogi su navikli na jako zasoljena jela, a boje se da bi im neslano jelo bilo bljutavo. Plus, so  stvarno sadrži neke minerale koji su nam neophodni, kao što su natrij i kalij. Ali, ako pretjerate s količinom, so će u tijelu zadržati veliku količinu vode koja zato neće moći da ode u organe kojima je potrebna, a vi ćete se osjećati zabrekli, natečeni.

Pokušajte koristiti so s više kalija, a manje natrija; onu koja se preporučuje osobama s visokim krvnim pritiskom, i potrudite se da smanjite unos soli, a da jelo začinite začinskim biljem, a kad se naviknete, počet ćete osjećati da većina jela ima vlastitu so.

* Peta greška - više te ne volim, čokolado

Još jedna greška je da se upotpunosti odreknete čokolade, a izuzetno je volite. Tako se osjećate uskraćeno za nešto što jako volite, a čokolada, uz to, sadrži neke zaista korisne sastojke, kao što su polifenoli, koji pomažu u smanjenju štetnog holesterola u krvi.

Konzumirana u malim količinama, ako se ne prejedete druge hrane, i umjereno vježbate, čokolada vas neće ugojiti, naročito ako se opredijelite za onu s dosta kakaoa (ima manje kalorija od mliječne)

* Šesta greška - jedi zdravo, umri od dosade

Često je odustajanje od dijete unaprijed jer je "zdrava hrana dosadna".  Zdrava hrana uopće nije dosadna - jednolična hrana je dosadna, a zdrava hrana može biti raznovrsna  isto koliko i nezdrava.

Od velike je pomoći ako napravite spisak omiljene hrane, a zatim ga uporedite s tabelom hranjivosti. na taj način moći ćete sastaviti nedjeljni jelovnik u kome će se nalaziti puno namirnica koje volite jesti, a od kojih se nećete ugojiti.

* Sedma greška - ua, orasi, lješnjaci...

Mnogi će izbjegavati bademe, orahe,  lješnjake i slično u strahu da će se od njih ugojiti. Međutim, ti koštunjavi plodovi sadrže masne kiseline koje pomažu u kontroli holesterola i triglicerida u krvi i štite srce i krvne sudove. sadrže i različite minerale i vitamine, plus biljna vlakna koja pospješuju varenje i na taj način vam pomažu da smršate. Jedite koštunjavo voće u umjerenim količinama (5-6 plodova dnevno) i ne da vam neće omesti dijetu, već će je učiniti efikasnijom.

06.08.2007.

Snaga ljubavi iz prirode

( Posebno prepisano za "gosta-57" iz časopisa Praktika- LJekovito bilje)

Od davnina je poznato da priroda pruža veliki izvor supstancija koje pojacavaju ljubavne želje. Ovo je poželjna alternativa u odnosu na sinteticke lijekove koje nudi farmaceutska industrija. Priroda nudi svoju "vijagru" besplatno.

1. KAKAO

- ljubavni napitak koji sadrži kakao garantovano ne izaziva nikakve neželjene posljedice, potpuno je bezopasan i prijatnog je ukusa.

- Recept za one koji žele probati: šaku zrnaca kakaoa ispržiti u tavi, a zatim smrviti pa pomiješati sa  sa šakom kukuruzna brašna i 100 ml tople vode. Kratko prokuhati, dodati na vrh noža čili papričice u prahu, kašičicu cimeta, tri zrnca pimenta, malo vanile i meda po ukusu.

2. NAR

Za bolje doživljaje korisno je i neko voće, npr. nar koji sadrži velike količine biljnih hormona, naročito estragona, pa povoljno djeluje na povećanje ljubavne želje kod žena.

3. Šparoge/ špargle

- djeluju pozitivno na mušku potenciju. Nekada se ovo povrće nazivalo "čulnim štapićima". Tajna šparoge je u bogatstvu cinka i molibdena, a tu je i asparaginska kiselina koja pojačava njihovo djejstvo na seksualnu potenciju.

4. BIJELI LUK

- cink i molibden su u velikim količinama sadržani u bijelom luku koji se u srednjem vijeku zvao i "luk ljubavi". Glavna supstanca alicin, pojačava protok krvi u polnom organu. Problem predstavlja poznati  i mnogima neprijatni miris luka, pa je poželjno da ovo prirodno sredstvo koriste oba partnera.

PRIJEDLOG: ostavite čehno bijelog luka da prenoći u medu, a zatim ga dobro ižvaćite. Preparati na bazi bijelog luka mogu se kupiti u apotekama, ali djejstvo dolazi do izražaja tek poslije dugotrajne primjene.

5. ARTIČOKA

- vitamin C i aktivna supstanca kinaridin koji se nalaze u artičokama aktiviraju seksualne žlijezde kod muškaraca i žena, a time i veću produkciju seksualnih hormona. Mnogi muškarci i žene, koji iz zdravstvenih razloga u cilju smanjenja vrijednosti holesterola, uzimaju farmaceutske proizvode na bazi visoko doziranih suhih ekstrakata iz listova artičoke, primijetili su da ove supstance povećavaju njihovu seksualnu želju.

6. MIRISI

- i mirisi mogu da aktiviraju ljubav, kao npr. miris latica ruže, ulja lavande ili ruzmarina.

SAVJET: stavite 30 kapi na parče vlažne vate, pa je ostavite na tanjiriću u prostoriji u kojoj se nalazite s partnerom.

7. CELER

- za bolju potenciju kod muškaraca, celer se koristio još u srednjem vijeku. Ovo se pripisuje eteričnim uljima koja su u njemu sadržana. Zbog toga se celer u nekim zemljama u velikim količinama koristi u salati.

8. PERŠUN

- još prije dva vijeka u škotskim muškim klubovima važio je kao tajno sredstvo za jačanje potencije. Muškarci su tri sata prije planiranog ljubavnog čina žvakali po  tri supene kašike sirovog sitno isjeckanog peršunovog lišća.

9. BADEM

- ako se redovno koristi, pojačava mušku snagu. Ovo je prastari orijentalni recept.  Svaku sjemenku badema Arapi su prethodno umakali u med ili gusti sirup od krušaka.

10. VITAMIN E

- u većim dozama također pozitivno djeluje na potenciju. Uspjeh se može postići redovnim uzimanjem pšeničnih klica u salatama  ili u musliju, u količini od bar dvije kašike dnevno.

11. SVJEŽA RIBA

- kada su se u svijetu pojavile prve vijesti o Vijagri, i kada se Vijagra prvi put pojavila u apotekama Ujedinjenih Arapskih Emirata, javno je istupio ljekar dr Ahmed Rašid ben Abud, otac 46-ero djece, i u novinama "Gulf News" dao izjavu: "najbolje i najjeftinije sredstvo za potenciju je svježa riba koju treba jesti svakog dana."

Morska riba i morski plodovi enormno povećavaju seksualni potencijal. Tu se podrazumijeva i redovno konzumiranje rakova, školjki, lososa i haringe. Ali na prvom mjestu nalaze se oduvijek ostrige.. Zajna je u snabdijevanju ljudskog organizma sa velikim količinama cinka, bez kojeg se muškarac ne može nazvati uspješnim u ljubavi.

12. ŽALFIJA

- moreplovci su svojevremeno iz brodske kuhinje ktali i žvakali listove žalfije prije uplovljavanja u  luke i tako povećavali seksualni potencijal.

13. SJEME KOPRIVE

- Na prijelomu prošlog i pretprošlog vijeka, Mađari su otkrili novo sredstvo za jačanje potencije. I to sasvim slučajno.  Mađarski trgovci konjima , hranili su stare konje mješavinom meda i sjemena koprive, kako bi životinje izgledale snažnije i živahnije. Pokazalo se, međutim, da su se konji ubrzo pretvarali u prave rasplodne pastuhe. Ljekari su zatim vršili razne eksperimente sa vremešnim muškarcima i postigli senzacionalne rezultate. Sluzave materije i saponidi  koji su sadržani u koprivi napravili su pravo čudo.

 14. ZELENA ZOB

- Svećenik Sebastijan Knajp, travar, po kome je ime dobila i čuvena smjesa koja se koristi kao zamjena za kafu, savjetovao je muškarcima koji su imali problema sa potencijom da piju čaj od zelene zobi. Kao odgovor na Vijagru, američke naučnice dr Loreta i dr Melisa Harolan iz Teksasa, došle su na ideju da naprave ekstrakt iz smjese sjemena koprive i zelene zobi u određenom odnosu. Veoma aktivne eksativne supstnce od oba ova proizvoda dobro su se dopunile. Višenedjeljni tretman ovim ekstraktom mnogim muškarcima je povratio samopouzdanje. Ovaj ekstrakt danas se proizvodi u kapsulama i prodaje po apotekama širom svijeta.

15. LECITIN

- Mnogi muškarci imaju problema s potencijom zbog manjka lecitina u mozgu, testisima i sjemenoj tečnosti.  Ispitivanja u Americi su potvrdila : muškarci koji su 10 nedjelja uzastopno redovno uzimali 3x dnevno po jednu supenu kašiku lecitina (iz apoteke) znacajno su poboljšali svoje seksualne kapacitete. lecitin je također važan za pravilan transport sjemena u organizmu.

16. ANANAS

- ubraja se u najjače afrodizijake u istočnim zemljama.

31.07.2007.

Ljeto / hladni ili topli napici

Iako je malo zahladilo, nije na odmet podsjetiti se:

Mnogi smatraju da jedino hladna osvježavajuća pića mogu smanjiti tjelesnu temperaturu tokom ljeta. To je samo djelimično tačno, jer pića i namirnice ne bi trebali biti isuviše hladni. Hladna pića uzrokuju postepeno, ali kratkotrajno hlađenje samo gornjeg dijela želudačno-crijevnog trakta, ali imaju minimalno djelovanje na ukupno sniženje temperature tijela, jer je apsorpcija takvih tečnosti mnogo manja nego što je slučaj s umjereno hladnim. Razlog tome je činjenica da hladna tečnost unesena u organizam ubrzo preuzima temperaturu tijela. Zbog toga se ljeti ne preporučuje unos suviše hladne tečnosti i namirnica (ne ispod 5 stepeni Celzijusa).

Osim vode, u ljetnim sparnim danima, dobro osvježenje pružaju i ledini čaj, nezaslađeni voćni sokovi i mlijeko, jer oni pored vode, snabdijevaju organizam i mineralnim materijama i drugim hranjivim sastojcima koji se gube isparavanjem, odnosno znojenjem. Alkoholna, gazirana i zaslađena pica, kao i pića bogata kofeinom treba izbjegavati tokom ljeta, jer stimuliraju izlučivanje tečnosti iz organizma, čime se pojačava dehidracija.

Osim vode i ostalih napitaka, namirnice koje se ljeti jedu imaju iznenađujuće veliku količinu vode. To se prvenstveno odnosi na sezonsko voće i povrće. Zelena salata, mrkva, paradajz, krastavac, lubenica, dinja i jabuke sadrže u prosjeku više od 80% vode i srazmjernu količinu mineralnih tvari tako da služe i kao ukusan izvor vode i minerala izgubljenih znojem.

24.07.2007.

Cirkulacija i vrelo ljeto

Pošto je cirkulacija u vrelim ljetnim danima otežana, korisno je znati kako da pomoću ljekovitog bilja otklonite sve simptome ove nimalo bezazlene pojave.

Simptomi: glavobolja, trnci i osjećaj hladnoće u udovima, te grčevi u mišićima nogu.

Praktični savjeti: Jedan od najboljih trikova za momentalno poboljšanje cirkulacije je svakodnevno naizmjenično tuširanje toplom i hladnom vodom. Prije spavanja izuzetno prija i topla kupka s aromatičnim uljima ruzmarina, lavande i eukaliptusa.  Ujutru i u bilo koje doba dana korisna je masaža stopala i šaka, a naročito stopala jer se stimuliše prokrvljenost i bolji dotok kisika.  Izbjegavajte masna i veoma začinjena jela; potrudite se da tijelu obezbijedite dovoljno energije i to unosom žitarica, hljeba, mahunarki i krompira. Predlažem supu od leće/soje, zrna pšenice, zobi... sa dodatkom ruzmarina, celera, luka- daje potrebne sastojke oraganizmu.

Biljna kupka: Ako umjesto kupke u vodu umješate bilje, osvježit ćete kožu i poboljšati cirkulaciju. U platnenu vrećicu stavite iglice bora, list koprive, nane, bosiljka, lovora, bršljena, kadulje, ruzmarina i pelargonije, cvijet lavande, koru limuna, koricu cimeta i plod badema. Zakačite vrećicu na slavinu da mlaz vode curi preko nje. Pri kraju kupanja, vrećicom s biljem možete istrljati tijelo.

Vino od ruzmarina: 20 gr osušenog ruzmarina stavite u litar vina i ostavite da odstoji sedam dana. Pije se procijeđeno , po mala čašica svakog jutra.

Čaj od vinove loze: U 2 dcl vode dodajte kašiku osušenog lišća vinove loze. Ostavite da odstoji 10-15 minuta. konzumirajte svježe pripremljen čaj tri puta dnevno tokom 2-3 nedjelje.

12.07.2007.

Mirisi bošnjačke kuhinje

Na stranici HERBATEKA možete pronaći korisne informacije o pojedinačnom bilju, povrću, voću... Ovim postom htjela bih vas podsjetiti i upoznati s tradicionalnom kuhinjom Bosne i Hercegovine, posebno o zijafetima ( svečanim objedima; jelovnicima). Lijepo je upoznavati drugačije, novo, ali nije dobro zaboraviti svoje. recepte možete pronaći na stranici Tradicionalna bosanska kuhinja.

Sudeći prema zabilješkama drevnih putopisaca koji su pohodili Bosnu i Hercegovinu, zijafeti (jelovnici)  su se obično sastojali od 12 do 24 jela. U musafirhanama ( Javne kuhinje- restorani  iz prošlih vremena u kojima su besplatno dobivali hranu siromašni putnici namjernici, najduže 3 dana dok se ne snađu u novoj sredini) u ono vrijeme svojim gostima se nudilo dvadesetak različitih slatkih i slanih jela.

Hljeb/kruh,  pogače, peciva

Nema ljepšeg mirisa u bosanskoj kuhinji od mirisa koji se širi dok se u kuhinji peče hljeb, pogače i različita peciva. Gotovo sve seoske i gradske sredine u BiH imale su svoje vlastite recepture i naprosto su se takmičile u postizanju ljepšeg ukusa, ugodnijeg mirisa, mehkoći, izgledu...Ipak, prema onome što nam je ostalo zabilježeno iz prohujalog vremena, izgleda da se travnička čaršija posebno isticala, a travnički pekari, kaže jedan izvor, bili su toliko vješti i maštoviti da su pravili čak četrdesetak vrsta hljeba i peciva. u drugim gradovima izbor je bio znatno manji i kretao se oko brojke 15. Nabrojat ću samo neke: čurek, somun, bosman, kaplama, paklama, česnica, simit, pogače, čahije, lepinje, fodule, pituljice, peksimeti, pereci, đevreci, slani lokumi, kifle, paprnjaci, dvetice, elifi, kovrtanji, zemičke, maslenice, puh-pecivo...

Čimburi

Gotovo da nijedna nacionalna kuhinja u svijetu u svom jelovniku nema toliko različitih vrsta čimbura kao bošnjačka. To, kako je svojevremeno zapisao jedan austrijski putopisac, prevazilazi svaku maštu: čimbur sa mladim lukom, sa crvenim lukom, sa bijelim lukom, sa prasom, sa mljevenim mesom, sa suhim mesom, aščiski čimbur, pekarski čimbur, čimbur od koprive/žare, od špinata, čimbur sa rižom (joširluk), sa zelenom paprikom, tišak-čimbur,  i još desetine različitih čimbura spravljali su se u bošnjačkim domovima. sa čimburom se započinjao svaki obrok, a u mnogim gradskim i seoskim sredinama prethodio je čorbama.

Čorbe

U svakodnevnoj tradicionalnoj ishrani Bosanaca i Hercegovaca, čorbe zauzimaju značajno mjesto. za razliku od blagih juha/supa, obično se prave jače začinjene, s više masnoće, guste i hranjive, najčešće sa mesom ili sa jačim dodacima, kao što su povrće, tjestenina, jaj i slično. Iako se obavezno jedu uz glavno jelo, prije ili poslije čimbura, čorbe egzistiraju i kao samostalna jela, koja se uzimaju za doručak. tada se, po pravilu, spravljaju nagusto, od komadića mesa, priređene na mnogobrojne načine: s telećim, goveđim, janjećim ili kokošijim iskosanim mesom, te u obliku ćufteta, flekica, izmiješanim s bamjom i povrćem, tjesteninom i rižom i obavezno začinjenim raznim mirođijama i uzavrelim (ucvrkanim) mladim maslom. Nakon dugih akšamluka, u sitnim jutarnjim satima, jedu se kisele čorbe, kojima se po volji dodaje limunov sok ili prirodno sirće. One imaju funkciju da "reguliraju" stomak i, kako kažu akšamlije, da "vrate snagi i osvježe dušu."

Pite i buredžici

U bošnjačkoj kuhinji pite se smatraju prijelaznim jelima i prave se na 1001 način. Pite se smjenjuju s dolmama, ćevapima i sličnim jelima i neizostavne su u svakodnevnoj ishrani. Mogu biti slane, poluslane, kisele i slatke, a italijanski putopisci  i dobronamjernici ih porede sa svojim pizzama. Inače, kako je zabilježio Alija Lakišić, pojam pite u BiH je veoma širok. U nekim krajevima, kao u Gradačcu, pitama nazivaju sve ono što se peče ili samo dopeče u tepsiji, pa tako i rešediju ubrajaju u pite.  Iako su najpoznatije burek-pite, sirnice, zeljanice, tikvenice, krompiruše...pite se prave , takoreći, od svega. čak u nekim krajevima u dolini rijeke Bosne, domaćice prave pitu i od cvijeta bagrema.

Ćevapi

Jelo ćevap (ćevab, čebap) moglo vi se reći, osnova je bošnjačke nacionalne kuhinje kao što su čorbe, čimburi, pite i dolme, i bez njih se ne bi mogao zamisliti nijedan glavni obrok. Spominju se u mnogim ljetopisima (Mula Mustafa Bašeskija pominje ćevap sa vrućom kukuruzom!), hronikama, putopisima domaćih i stranih dobronamjernika, koji su prohujalih stoljeća putovali Bosnom i Hercegovinom.

Šta je zapravo ćevap?

Iako nema preciznije definicije, moglo bi se reći da se radi o jelima od mesa ili, tačnije, radi se o "na komade isječenom kuhanom ili dinstanom mesu sa dosta začina i umaka.

U BiH pravi se i veliki broj slatkih ćevapa. Moglo bi se, zapravo, reći da kulinarskoj mašti tu i nema  kraja. Koristi se gotovo svo voće i najrazličitije kombinacije (šareni ćevap, ćevap sa dunjama, slatki vrat, čantrin slatki ćevap... samo su neki od naziva ovih jela).

Krzatme

Ljudima koji dovoljno ne poznaju bošnjačku tradicionalnu kuhinju, zasigurno je ponekad teško razlikovati ćevap od krzatme. Uostalom, i sama riječ- krzatma, turskog porijekla, označava "ćevap od janjetine ili bravetine dinstan sa graškom", a prema vrsti mesa: janjeće, teleće, ovčije, juneće, pileće...; te vrsti povrća i žitarica, koji se koriste za spravljanje ovog ukusnog jela, u BiH je poznato više od desetak različitih krzatmi.

Dolme i sarme

Dovoljno je reći "dolma" i svako ko poznaje bošnjačku tradicionalnu kuhinju sjetit će se mnogih ukusnih jela u kojima su povrće i mljeveno meso glavni sastojci. Istraživači kuharskih tradicija BiH došli su do zaključka da su dolme u naše krajeve pristigle  sa Orijenta, a među prvima spominju se punjene tikvice, punjeni paradajz, punjeni luk...

Mostarski sahan predstavlja jednu vrstu šarene dolme, s tim što se dodaje japrak i uvalak (mesni kolačić). U tanjir se servira nešto safta iz uvalaka (kolačića; malih mesnih kuglica), nekoliko kolačića sa strane, nekoliko japrak-sarmica, te punjenih malih paprika, paradajz-dolmi i nekoliko sogan-dolmi. Sve se to prelije saftom i zacvrče maslom. servira se sa povlakom (P.S.povlaka se povlači s površine ukiseljenog mlijeka, otuda i pravilnije povlaka, a ne pavlaka jer se ne pavlači) ili kiselim mlijekom.

Pilavi i ćufteta

Tradicionalna bošnjačka kuhinja ne može se ni zamisliti bez pilava, jela od gusto kuhane riže, koje se spravlja u stotinu varijanti i koje je neizostavno u svečanim i blagdanskim prilikama. Nekada se "veliki pilav" obavezno pravio poslije uspješnih polaganja esnafskih (zanatskih) ispita, za svadbene večere ili za neka druga porodična slavlja.

Prema Aliji Lakšiću, najstariji pisani dokumenti, koji govore o pilavu u Sarajevu, datiraju još iz daleke 1462. godine i spominju se kao jedno od mnogobrojnih jela koja su se služila u poznatoj musafirhani (restoranu) Isa-bega Ishakovića. Tri stoljeća kasnije, 1770. Bašeskija bilježi da su se za slavlje (teferić-kušanmi) sarajevskih čizmedžija, između mnogih jela, servirale i tri vrste pilava- crveni, žuti i bijeli pilav.

Iako ćufte na perzijskom ne znači ništa drugo do "kolačić od mesa sa saftom", u tradicionalnoj bošnjačkoj kuhinji se razlikuje ćufte od kolačića, ali se razlikuje i ćufte od raznih vrsta ćufteta.

Tave i bamje

Osnovni sastojak ovih jela jeste krompir, ali se u nekim slučajevima dodaje i meso. Za tave se koristi mnogo različitog povrća, bijelog mrsa,  i dosta začina. a da se radi o veoma ukusnim jelima , govori i slijedeća receptura za "klasičnu tavu":

80 dkg mlađeg mesa (najbolje janjećeg od rebara) 50 dkg mladog krompira, 25 dkg zelene paprike, 25 dkg svježeg paradajza, 15 dkg crvenog luka, 10 dkg mrkve, malo peršunovog lista i lista celera, nekoliko čehni bijelog luka, 1dcl janjeće supe, janjeća košuljica ili pergament papir, 2 dkg masnoće, aleva paprika i so.

priprema: Očistite, operite i izrežite povrće. Ako su glavice crvenog luka sitnije, samo ih ogulite ili prerežite ukoliko su krupnije. Bijeli luk ostavite u čehnama. Povrće stavite u pomašćenu tepsiju, to jest tavu. Operite i izrežite meso na komade, te poredajte ravnomjerno po povrću. Tavu prekrijte janjećom košuljicom ili pergament papirom (može i papirom od fišeka) i pecite u pećnici. Poslije dodajte alevu papriku. Ukoliko meso nije mlado, prethodno ga skuhajte. Tada u tavu dodajte i malo supe.

Bamje

Pripisuju joj mnoge kvalitete. Između ostalog i da je jedan od najubjedljivijih afrodizijaka  što je majka priroda ponudila u svojoj raskošnoj riznici ljekovitog bilja. No, bilo kako bilo, bamja (bamya, turski - biljka) je nezamjenljivo jelo na svečanim gozbama, a njen specifični  ukus ne može zamijeniti niti jedna druga biljka što se koristi u tradicionalnoj kuhinji Bošnjaka.  Bamja je povrće juga i na Orijentu se uzgaja više vrsta, a jedna vrsta uspijeva i u nas.

Musake i pirjani

Arapska riječ musaqqa (skvašen, napojen) najbolje govori o jelima koja se kriju iza ovog imena. Nema sumnje da je u BiH, kao i mnoga druga jela, musaka došla sa Orijenta, ali je ovdje doživjela različite izmjene i dopune, tako da je u pravom smislu dobila kuharske specifičnosti i kvalitete ovog podneblja.

Ako pirjan pomenete u Bosni, lokalni sagovornik će odmah pomisliti na ukusno jelo spravljeno od pirjane (kuhane, dinstane) bijele i crvene džigerice, a ako o njemu započnete razgovor u Hercegovini, lokalni sladokusac će pomisliti na jela od svježeg ili suhog mesa, koja se pirjaju u vreloj masnoći, zajedno s lukom.

I jedni i drugi su u paravu, a riječ je perzijskog porijekla "biryan"- označava nešto što se zajedno kuha (meso i povrće) i to je suština naziva.

Tiriti i pečenja

Jedan austrijski putopisac s početka prošlog stoljeća  je rekao:"Niko ne zna koliko  sevdalinki u Bosni ima, ali ih svi znaju pjevati!" Tako je i sa bošnjačkim jemecima (jelovnik). Niko ne zna koliko ih ima, ali ih u BiH svi znaju spravljati. Zahvaljujući tome bošnjačka kuhinja se i osržala do danas.

Neki nazivi jela tirita i pečenja: masni tirit, ičija, kuhana plećka, nadolmljeni tukac, kokoš na bunguru, Fatimin but, Kadun- butići, mostarska dolma, koljenica lešo, travničko punjeno janje, jelandži piletina, janjetina pod sačem, pileće pečenje ispod sača, lešo meso s prilogom, pile u pogači, vezirske mahmudije, bosanski lonac, teleći mišići u mirođijama,  janjeća janija, papazjanija, podveleško janje...

 Slatka jela

Dovoljno je nabrojati neka:  baklava sa orasima, kajmak baklava, džunlar-baklava, baklava sa bademima, sarajevska sevdidžan-baklava, stambo-baklava, đul-pita od badema, kadaif, ružice, Đuline ružice, krajiški pupak, tulumbe,  torta sultanija, hurmašice, tufahije, halva, srneća leđa, đunlari, gurabije, tropska bomba, varenac s narom, kolač s limunom, kocke od kokosa, palačinke s jabikama...

Emirina bamja pita / Kozaracki kuhar baklava/Kozaracki kuhar tava/ Kozaracki kuhar buredzici/Kozaracki kuhar
05.07.2007.

VIŠNJA (Prunus cerasus)

Vrijeme je sazrijevanja višnji. Ne propustite ih.
Višnja je sakupila dovoljno bodova da uđe u kategoriju super-hrane. Njezine korisne tvari ne gube se  niti nakon uobičajenog procesa prerade, tako da će i sušena, smrznuta ili konzervirana imati određenu antioksidativnu vrijednost.
Najzdravija je sirova. Glavni pigment je crveni antocijan kojeg sadrži više i od kupina, ribizli i jagoda, izvor je beta karotena - sadrži ga 19 puta više od borovnica i jagoda; sadrži melatolin - tvar koja djeluje antioksidativno i jedan je od važnih regulatora srčanog ritma i procesa spavanja; također, ubrzava oporavak nakon operativnih zahvata.Korisna forma crvenog pigmenta koja postoji u njoj, uopće se ne nalazi, naprimjer, u borovnicama. Crvena boja daje ovom voću iznimne zdravstvene osobine:  pruža zaštitu od bolesti srca i krvožilnog sistema, određenih vrsta raka, smanjuje mogućnost pojave dijabetesa i inzulinske otpornosti te pomaže u tretiranju i odgađanju poremećaja pamćenja, a pokazala se uspješnim i u smanjenju upalnih procesa i ublažavanju boli kod artritisa.
- Upotreba višnje iz kompota (hošafa) zamjenjuje količinu aspirina od 1,41 grama.
- Čaša soka od višnje je ekvivalent 0,3 grama aspirina, a smrznute imaju djelovanje kao 0,9 g aspirina.
- Čaša soka godi zglobovima;  zdjela plodova je za srce.

02.07.2007.

Astromedicina - korisno, a malo i zabave

Prekucano iz časopisa    PRAKTIKA - Lekovito bilje, april 2007. Možete pronaći korisne savjete o zdravlju i ishrani za vaš horoskopski znak, a ujedno se malo i zabaviti. Recepti za kupke po horoskopskom znaku, preuzeti iz časopisa "LJEKOVITO BILJE".
Ovan
Ako ste tipičan ovan, onda kroz život hodate brzo, ne osvrćući se mnogo na ono što je prošlo. cilj je uvijek ispred vas, a pošto jurite da ga dostignete, manjka vam "unutrašnja" komunikacija. Čini vam se da nikad nemate dovoljno vremena, a da će glavobolja ili neki drugi bol proći sam od sebe. Skloni ste da precjenjujete svoje fizičke mogućnosti, pa da iscrpljenost, stres ili neku bolest konstatujete tek kad je ova postala očigledna i komšiji. U svađi brzo planete, nestrpljivi ste, a vaše cijelo biće emituje poruku: "Hoću sad i hoću sve!"
Predispozicijske bolesti: Sve koje su posljedica prevelikog naprezanja, žurbe i precjenjivanja vlastitih mogućnosti.. Mišići, glavobolja, srčana arterija, zubobolja, neuralgije lica, oboljenja žučne kese, Nesanica.
Adekvatni oblici terapije: Aktivna vrsta sporta koja relaksira. Dinamička meditacija. Akupunktura. Individualni rad sa osobom kojoj vjerujete. Samoiscjeljenje. Bioenergija.
Ljekovite trave: peršun, aloja, bosiljak, nana.
Rad na sebi: Razvijajte strpljenje, odmjerenost u stavovima i umjerenost. Dozvolite sebi predah, odmor, lagane šetnje. Obratite pažnju na svoje tijelo, mišići ne trebaju biti prenapregnuti. Izbjegavajte vatrene rasprave, suvišne brige oko lične  afirmacije i alkohol. Probajte sa meditacijom.
Astrologija i ishrana:
Ovan se loše hrani. Potrebno mu je meso, ali bez pretjerivanja. Voli biber i začine,  ali bi bilo bolje da vještačke začine zamijeni svježim bijelim i crnim lukom, maslinama, rotkvicama, hrenom. Treba da unosi namirnice bogate fosforom, kalijumom, obojenim vitaminima (kupus, orasi, špinat).

KUPKA: 2 dcl pšenićnih klica uliti u staklenku. dodati 10 kapi eteričnog ulja klinčića, 10 kapi eteričnog ulja narandže i koru narandže narezanu na uske trakice. staklenku dobro zatvoriti. Nakon šro odstoji 10 dana, ulje procijediti u bočicu. Umiruje, opušta, zagrijava.
Bik
Najistaknutija crta vaše ličnosti ogleda se u tome što istrajavate u onome što ste zamislili- po svaku cijenu. Vaša osjećanja su veoma bujna i usljed nesklada željenog i mogućeg mogu se pojaviti konflikti. Ljubomora, ponekad afekat, svaka vrsta nekontrolisanih emocija ostavlja posljedice i na vaše fizičko tijelo. Ponekad ste skloni pretjeranim uživanjima.
Predispozicija bolesti: Oboljenja u predjelu grla, nepca, glasne žice,  krajnici, štitna žlijezda, angina, zglobovi, dijabetes.
Adekvatna terapija:  Prija vam svaka vrsta masaže. Hiropraktika, kocuban, terapija aromama. Iz domena fitoterapije - koktel čajeva. Kreativne terapije koje koriste glas ili pjesmu. S obziromna to da ste skloni prekomjernom jelu i piću  - dijeta i  ostale terapije usmjerene na ishranu.
Ljekovite trave: žalfija, podbjel,  hajdučka trava (kunica), kukuruz.
Rad na sebi: Ma kako vam to zvučalo, svakodnevno razgibavanje tijela vam je itekako potrebno. Pokušajte i sa nekom od vježbi čiji je cilj emotivna rezidentifikacija. Vježbajte odolijevanje slatkišima i uvedite sezonske dijete. Razvijajte kreativnost i maštovitost.
Astrologija i ishrana:
Ako već ne voli gimnastiku, treba da se šeta i bavi jogom i da ne jede iz dosade. Njegov spas je sporo žvakanje, jer na taj način produžava uživanje u jelu, a ne preopterećava stomak. Treba da izbjegava sosove, slatkiše i ostale namirnice koje imaju isuviše kalorija. Ne smije pretjerivati s mesom. Jaja, mliječni proizvodi, salata i zeleno povrće savršeno mu prijaju, a on ove namirnice ionako voli da jede. U principu, može da jede sve, pod uslovom da bude umjeren.
KUPKA: 1 banana, 3 kašike kokosovog mlijeka, 3 kašike jogurta i 1 kašika meda, sve kremasto umiješati. Smjesu nanijeti na tijelo, ostaviti da djeluje 5 minuta, a potom još 15-20 minuta tokom kupke. Djelovanje- svilenkasta, mekana i glatka koža.
Blizanci
Struktura ličnosti: „Kasnim, kasnim, kasnim“-vikao je Bijeli Zec i to sve u strahu da nešto ne propusti. On je maštovit i pomalo ekscentričan kao pravi Blizanac. Uvijek želi da je u toku. U stanju su da obavljaju nekoliko poslova istovremeno.
Predispozicije bolesti: Sve koje su posljedica nervne i mentalne napetosti, kao i dezorganizovanog i nesređenog života. Moguće je da usljed žurbe zaboravljate i kako se pravilno diše. Bronhitis, zapaljenje pluća. Neurološka oboljenja. Kapilari. Astma.
Adekvatna terapija: Terapija koja povezuje (usklađuje) duh i tijelo. Gimnastika ili joga. Preporađanje i druge terapije disanja. Šetnje do izvora ili odlazak u banju. (Ne mondensko ljetovalište, nego na takvo mjesto na kojem možete spokojno da posmatrate izvor i protok vode.) Ljekovito bilje: Lovor, sladić, gavez.
Rad na sebi: Pošto već morate da radite nekoliko poslova, pokušajte da ih klasifikujete po važnosti ili još bolje, neka jedan bude umni, a drugi više fizički. Ne opterećujte se suvišnim mislima i kalkulacijama.
Astrologija i ishrana: Ne savjetuje im se alkohol, već što više limunovog soka, narandži, ribizli i borovnica. Žitarice im jako prijaju. Preporučuje im se temeljno žvakanje. Mlijeko i sve namirnice bogate proteinima.

KUPKA: 5 kašika  listova ruzmarina i na ploške narezana 2 limuna preliti sa 1 l  kipuce vode. Nakon što pokriveno odstoji 2 sata, tekućinu procijediti, umiješati pjenu za kupanje i dodati kupki. Umiruje, opušta i osvježava.
Rak
Struktura ličnosti: Vi ste Mjesečevo dijete i kao sda ste satkani od najtananijih emocija. Za svaku aktivnost potreban vam je emotivni motiv, a skloni ste da i na najbezazlenije komentare reagujete uzburkanim osjećanjima. Krhki ste i u drugim izazivate nagonsku potrebu da vas štite i njeguju. Ponekad patite od nedostatka samopouzdanja, zbog čega vam se može desiti da život radije provedete ploveći u barci mašte.
Predispozicije bolesti: Da odmah raščistimo jednu stvar- podložni ste sugestiji i zato nemojte uobražavati da imate sva navedenena oboljenja. Hipohondrija. Stomak, probava, bolesti grudi i prsa (donji dio pluća), jajovod, maternica, bolesti koje nastaju usljed emotivnih teškoća. Adekvatna terapija: Na vas pozitivno utiče i lijepa riječ. Sve terapije koje koriste pozitivnu sugestiju. Afirmacija. Sve vrste kupki, hidroterapija, limfna drenaža, psihoterapija. Terapije poezijom ili neki drugi kreativni rad. Vizuelizacije. Rad sa snovima.
Ljekovito bilje: Kamilica, mak, ruzmarin.
Rad na sebi: Kada vas zateknu crne misli, borite se protiv njih suprotstavljanjem lijepih, po principu suprotnosti. „Do sada je teško, ali, ja znam kako izgleda kad je lagano“ (Izazovite to osjećanje u sebi). Protiv depresije borite se kreativnošću. Šetnje pored vode, dobra knjiga ili film i sigurno ćete se osjećati bolje.
Astrologija i ishrana: Alkohol mu ne prija, kao ni gazirana pića koja nadimaju stomak. Njegova ishrana je od presudnog značaja za opću fiziološku ravnotežu. Voli mliječne proizvode i treba što više da ih konzumira. Potrebni su mu svježe voće i povrće, bademi, lješnik, riba i morski specijaliteti.

KUPKA: 2 kašike suhih cjetova lavande i nasjeckanu koru limuna staviti u staklenku, preliti sa 2 dcl maslinovog ulja i dobro zatvoriti. Nakon što odstoji 7 dana, ulje procijediti i dodati 10-15 kapi eteričnog ulja metvice. Osvježava, daje energiju za cijeli dan.

Lav
Struktura ličnosti: Po prirodi ste snažna i izdržljiva osoba. Pokreće vas velika vibracija, a težnje koje imate su visoko postavljene. Kada ustanovite da vam nije baš sve na ovom svijetu dostupno, postajete razdražljivi, a nekada i duboko očajni. S obzirom na to da ste svjesni svojih kvaliteta, možete biti tašti ili oholi u odnosima prema „običnim smrtnicima“. Povremeni periodi introventnosti, mrzovolje i ljenčarenja...da li vam to zvuči poznato?
Predispozicije bolesti: Srce i krvotok, visoki krvni pritisak, oboljenja kičme i kičmene moždine, slezena. Bolest ponekad može doći usljed vaše sklonosti da se pridržavate krutih principa. Adekvatna terapija: Sve terapije koje su u vezi sa energijama. Bioenergetski tretman, hromoterapija i terapija zračenja, sunčanje. Prija vam i svaka vrsta masaže.
Ljekovito bilje: Peršun, maslačak, mirođija, suncokret, narandže.
Rad na sebi: Ponekad vam se može desiti da se razbolite usljed neispunjenih ambicija ili krutih principa. Dozvolite sebi relaksaciju. Ne očekujte perfekciju u svakom trenutku. Redovno mjerite krvni pritisak.
Astrologija i ishrana: Što se tiče ishrane, Lav mora izbjegavati pretjerano uzimanje mesa i alkohola. Treba da pije puno voćnih sokova i da jede suho voće koje sadrži prirodan šećer, energetik koji mu je potreban. Od začina mu odgovaraju: lovor, šafran i bijeli luk, koji snižava pritisak.
KUPKA: 200 gr morske soli rastopiti u 2 dcl vruće vode, a potom pomiješati s 500 gr meda. Slatko - slani med uliti u staklenku i umiješati 15-20 kapi eteričnog ulja ruže. Pospješuje metabolizam i cirkulaciju, te njeguje kožu.
Djevica
 Struktura ličnosti: „Red, rad i disciplina“, moglo bi biti vaše geslo ukoliko ste tipičan predstavnik ovog znaka. Sitnice su vam veoma važne, a vaša sklonost detaljima ponekad može postati prava opsesija. Pedantni ste i vodite računa o zdravom životu. Realni ste. Što vas može dovesti do toga da sebi zabranjujete „nerealne“ ciljeve i želje.
Predispozicije bolesti: Oboljenja organa za varenje, čir, pankreas, dizenterija, slijepo crijevo, jetra, slezena.
Adekvatna terapija: Makrobiotika, svi oblici dijeta, homeopatija, vježbe komunikacije rada sa ispoljavanjem emocija.
Ljekovito bilje: Blagi prirodni čajevi, bosiljak, sitne žitarice, lavanda, kim.
Rad na sebi: Znate da vam je potrebna uređenost životnog prostora, pa se zato postarajte da prostorija u kojoj boravite uvijek bude dobro provjetrena. Higijena vam je važna, ali ona nije samoj sebi svrha. Dozvolite sebi da povremeno maštate- potiskivanje ili zanemarivanje želje vode direktno u stres. Pokušajte sa nekom od vježbi za opuštanje- bolje ćete se osjećati, a i šanse za čir se smanjuju.
Astrologija i ishrana: Djevice je lahko liječiti ili natjerati na dijetu, jer se one svega striktno pridržavaju. Asketski tip Djevice je bukvalno zaljubljan u dijetetiku i uživa da eksperimentiše- nekad i previše. Djevicama izuzetno prija grožđe- voće njihovog godišnjeg doba. Treba da jedu žitarice, celer, jabuke, kuhanu salatu. Crijevima im ne prijaju sirove namirnice i zeleno povrće. Moraju izbjegavati svu hranu tešku za varenje, skrob, masnoću.
KUPKA: 4 kašike suhih cvjetova kamilice preliti sa 5 dl kipuće vode i pokriveno ostaviti da odstoji preko noći. Tekućinu procijediti, umiješati 5 dcl mlijeka i šolju mljevenih zobenih pahuljica, te dodati kupki. Umiruje i njeguje kožu.
Vaga

Struktura ličnosti: Ljubazni ste, dragi i omiljeni. Dakle, vi ste tipična Vaga. Ponekad vam je teško da drugima kažete „ne“, pa vam se može desiti da djelujete suprotno od vaših želja i osjećanja. Možda ne priznajete da ste neodlučni, ili vam je sigurno potrebnodosta vremena da „izbjegavate pravilan sud“.
Predispozicije bolesti: Oboljenja bubrega, kože, kostiju, vena, lumbago, dijabetes, upale urogenitalnog sistema.
 Adekvatna terapija: Sve terapije koje imaju za cilj podsticanje vaše kreativnosti. Slikanje, ples, muzikoterapija. Lahka gimnastika. Hata-joga ili sve one vježbe koje imaju za cilj postizanje ravnoteže. Rad sa afirmacijama i izmjenama identiteta. Terapija disanja.
Ljekovito bilje: Potočara, majčina dušica, ljubičica, lipa.
Rad na sebi: Vježbajte svoju odlučnost. Objasnite sebi da nekim ljudima ponekad, a nekim drugim uvijek treba reći izričito –ne. Potrebna vam je harmonija da biste ispravno funkcionisali, zato pokušajte sa vježbama koje bi vas snažile u pravcu postizanja unutrašnjeg mira i ravnoteže. Svoj mir tražite u sebi, ne u drugima.
Astrologija i ishrana: Vagama prija udoban život, bez prevelikog rada. Njihova ishrana mora biti lagana, obroci redovni, bogati salatom, voćem, svježim povrćem, jajima i mliječnim proizvodima. Moraju izbjegavati sve što iritira bubrege i bešiku: alkohol, gazirana pića, začine.
KUPKA: Samljeti 3 kašike suhih cvjetova kamilice, po 2 kašike suhih cvjetova ruže i lavande i 1 kašiku suhih listova kadulje. Mljeveno bilje pomiješati s 300 gr mlijeka u prahu i čuvati u dobro zatvorenoj staklenki. U svaku kupku dodati 5-6 kašika mješavine. Biljke djeluju umirujuće i harmonizirajuće, a mliječni proteini njeguju kožu, čineći je mehkom i nježnom.
Škorpija
Struktura ličnosti: Vi ste čovjek snažnih emocija, dramatičnih sklonosti i dubokih poriva. Često vas pokreću instikti. Vaša volja je neobično snažna, a izdržljivost čudesna. Ponekad možete biti previše strasni, ljubomorni, posesivni i zahtjevni, kako prema sebi, tako i prema drugima. Predispozicije bolesti: Infekcija i oboljenja polnih organa, oboljenja nosa, sinusi, sekretivni sistem, prostata, groznice.
Adekvatna terapija: Autogeni trening, vježbe koncentracije i vizuelizacije (u zdravstvene svrhe), regresija, autosugestija, sauna, post, ljekovito blato, dinamička meditacija.
Ljekovito bilje: Žalfija, borovnica, kopriva, bosiljak.
Rad na sebi: Ovo je nešto što vam je poznato. Svi tipični predstavnici ovog znaka život inače doživljavaju kao šansu za stalno unapređivanje sopstvene ličnosti. Kada kontrolišete ljubomoru ili intenzivna osjećanja, radite na tome da ih diskreirate, a ne potisnete.
Astrologija i ishrana: Škorpije su sklone alkoholu i jakoj hrani. To je znak prikrivene autodestrukcije. Trebalo bi da se klone svih začina koji iritiraju sluzokožu, mada im to teško pada.

KUPKA: 200 g usitnjenih suhih listova matičnjaka pomiješati sa 300 g krupne morske soli. Mješavinu podijeliti na 2 dijela, uviti u gazu i zavezati. Po 1 zavežljaj mirisne biljne soli uroniti u kupku. Jača živce, regenerira i čisti kožu.

Strijelac
 Struktura ličnosti: Druželjubivi ste, i za vas život može biti zbir čudesnih avantura. Uživate u zabavama, kontaktima sa drugima, dobrom vinu, pjesmi i igri. Veliki sanjari, ali sposobni da svoje snove sprovedete u djelo. Nepopravljivi ste optimisti, a vaša vjera u ljude i bolje sutra se uvijek na kraju ispostavi kao tačna.
Predispozicije bolesti: Bolesti jetre, ciroze, žutica, bokovi, butine, reuma, upale, oduzetosti. Adekvatna terapija: Rad sa čakrama, eteričnim uljima, terapije u vezi s energijama, elektro i laserska akupunktura, svi sportovi koji su timski i dinamični. Vježbe opuštanja.
Ljekovito bilje: Sljez, mažuran, loza, eukaliptus, trešnja.
Rad na sebi: Prije svega, izbjegavajte duhan i alkohol. Razvijajte samodisciplinu i istrajnost, što može da vam bude i zanimljivo, ako ih povežete sa nekim od drevnih istočnjačkih tehnika, meditacija ili joga. Pokušajte da postignete „svjesnost“ tokom jela. To otprilike znači da ste u svakom trenutku skoncentrisani na ono što stavljate u usta.
Astrologija i ishrana: Akcenat je na kvaliteti, a ne kvantiteti. Što više zelene hrane. Umjerenost u ishrani, pogotovo u kasnijem dobu. Pošto volite da jedete u društvu- vodite pritom računa koliko jedete. vitaminC- u ogromnim količinama.

KUPKA: U sviježe iscijeđeni sok od 2 limuna umiješati 1 kašiku maslinovog ulja i 10 kapi eteričnog ulja limuna. Razbuđuje, inspirira i daruje novu energiju.
Jarac
Struktura ličnosti: Vjerovatno ste već pročitali ranije:Jarčevi se rađaju stari, da bi se tokom godina- podmlađivali. Ponekad ste toliko predani dužnosti ili poslu, da zaboravite na neophodni odmor. Kroz život postepeno učite lekcije opuštanja, vedrine i optimizma.
Predispozicije bolesti: Bolesti kosti, zglobova, koljena, bokovi, kožna oboljenja, prehlada, reuma.
Adekvatna terapija: Vama odgovara takva terapija koja je kombinacija jednostavnosti i strogog režima. Post, hiropraktika, fizički rad-kao terapija. Planinarenje, lagane šetnje kao terapija, kristalo-terapija.
Ljekovito bilje: Cvekla, dunja, kukuruz, kruška, žir, bor.
Rad na sebi: Pokušajte spoznati, a potom i praktično primijeniti puno značenje riječi zadovoljstvo. Dozvolite sebi odmor. Uvedite sebi još jednu obavezu – smijanje. Vježbajte optimizam svakodnevno. Treba što više da se krećete po suncu, i što više vježbi disanja. Prijala bi vam svakodnevna jutarnja vježba tijela.
Astrologija i ishrana: Potrebno im je puno vode i sira (zbog kalcija), kao i dovoljno sna. Ne treba da pretjeruju sa sirovim povrćem koje inače vole, jer imaju preosjetljiva crijeva. Treba da izbjegavaju masnu hranu i sve što je teško varljivo. Kupus, a naročito crveni, izuzetno im prija. Isto tako im prija grejpfrut i svako voće koje pospješuje izlučivanje toksina. Svakodnevna porcija supe od celera pravi je lijek za ovaj znak. Preporučuje im se gimnastika, zbog održavanja pravilnog skeleta i bolje cirkulacije. Dobra je i šetnja.

KUPKA: 20 g osušenih algi i 100 g morske soli staviti u staklenku, preliti toplom vodom i miješati sok dok se so ne rastopi. Nakon što odstoji još 10-15 minuta "morsku vodu s algama" dodati kupki. Pospješuje metabolizam, zateže kožu i jača imunitet.

Vodolija
Struktura ličnosti: Nezavisni ste, dalekovidi i pomalo ekscentrični. S obzirom na to da je vaša planeta vladar- Uran, može vam se desiti da patite od nekih bolesti kojima se ne zna uzrok. Budući da ste izraženo intuitivni, vi instiktivno znate šta je najbolje za vaše tijelo. Za vas su vremenske kategorije dan i noć- prilično relativne, tako da ste skloni da se nečim zanesete i ne spavate i po nekoliko dana.
Predispozicije bolesti: Centralno-nervna oboljenja, tikovi, donji dio nogu, proširene vene, sklonost ka grčevima, od grča noge u listu do epilepsije, mozak, migrene, fobije.
Adekvatna terapija: Terapija visokim frekvencijama, organska ili terapija piramidom. Sve koje imaju veze sa zračenjima, ispravnim disanjem, preporađanje i regresija. Magnetoterapija. Ljekovito bilje: Limun, božur, ruzmarin, uva, iris.
Rad na sebi: Vama ne odgovaraju velike temperaturne i životne oscilacije, pa se potrudite da ih smanjite na najmanju moguću mjeru. Ukoliko želite da vaš kontakt s realnošću budešto potpuniji, skoncentrišite se na „ovdje“ i „sada“.
Astrologija i ishrana: Vodolije treba da unose namirnice koje sadrže fosfor (riba), zatim magnezijum, željezo, vitamine. Voće koje obično izbjegavaju, izuzetno im prija. Vodolije ne vole komplikovana i teška jela.

KUPKA: 1 štapić cimeta i koru limuna narezanu na uske trakice staviti u staklenku i preliti sa 2,5 dl ulja jojobe. Staklenku dobro zatvoriti. Nakon što odstoji 7 dana, ulje procijediti u bočicu. Dodati 40 kapi eteričnog ulja ruže i 20 kapi eteričnog ulja jasmina, bočicu dobro zatvoriti i protresti. 2 kašike ulja dodati u kupku, a potom kupku posipati laticama ruža. Opušta, oraspoložuje, pobuđuje senzualnost.

Ribe
Struktura ličnosti: Kao posljednjem znaku zodijaka, u vama je sadržana mudrost predhodnih znakova, ali i većina njihovih slabosti. Samo od vas zavisi koje ćete nivoe pobuditi u sebi. Vi često osjećate i znate unaprijed, ali vas to može činiti ranjivim.
Predispozicije bolesti: Oboljenja stopala, prehlade, osjetljivost pluća, reuma, vene, otoci. Adekvatna terapija: Kupke stopala, terapija sugestijom, afirmacija, muzikoterapija, hod po pijesku ili rosi bosih stopala (ali ne dugo), masaža stopala, meditacija, terapija aromama, vježbe komunikacije.
Ljekovito bilje: Kamilica, alge, jasmin, maline, hmelj.
Rad na sebi: Trebalo bi da radite na tome da što više razvijate volju i pozitivan pristup životu. Veoma bi vam koristile vježbe disanja koje bi vas upućivale na to gdje se trenutno nalazite. Pokušajte da što više zadržite pažnju na uzdah i izdah. Osjećate li u sebi mnoštvo kreativnog potencijala? Dozvolite mu da se izrazi. Skinite tamne ili ružičaste naočare i zakoračite u okean života. I ne strepite, jer, vjetar je povoljan.
Astrologija i ishrana: Osim redovne ishrane, Ribama se preporučuje da piju puno vode, da jedu ribu, povrće, žitarice, a da izbjegavaju skrob i slatkiše. Povremeni post bi im prijao. Odgovara im morska hrana bogata jodom.

KUPKA: 10  filter vrećica sa zelenim čajem staviti u staklenku širokog grla, nakapati sa 20 kapi eteričnog ulja limuna i staklenku hermetički zatvoriti. Već nakon 3 dana, u kupku se može uroniti 4-5 vrećica čaja. Inspirira, razbuđuje, pospješuje cirkulaciju.

20.06.2007.

Maline protiv raka

Elaginska kiselina djeluje na maligne ćelije koje se umnožavaju velikom brzinom, tako što ih usporava i u određenoj koncentraciji potpuno sprječava njihovu diobu.
Jagodičasto voće malina sadrži elaginsku kiselinu koja blagotvorno djeluje na ćelije koje su oštećene kancerom. Pored elaginske kiseline,  i drugi njeni sastojci, antocijanini i polifonoli, imaju preventivno djejstvo protiv ove rasprostranjene bolesti. Preventive radi, dovoljno je dnevno pojesti 130 grama ovog jagodičastog voća.
I smrznuta malina zadržava elaginsku kiselinu od svježe voćke, budući da se u plodu maline nalazi tri puta veća količina elaginske kiseline u odnosu na sok maline. Amerikanci su već proizveli tabletu sa osušenom malinom.
Ova kiselina izaziva programiranu smrt malignih ćelija i blokira oštećenje DNK, odnosno ima antimutageno djejstvo. Najvažnije je to što elagenska kiselina ne djeluje na normalne ćelije zadužene za imunološki zadatak u organizmu, zapravo-ne ubija ih.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us E, OVU SLIKU SAM "POSUDILA BEZ PITANJA"od mog prijatelja blogera Hame, a ne mogu ja bolje uslikati od majstora . Hamo, nadam se da se ne ljutiš!

12.06.2007.

Iskoristite vrijeme trešanja

Trešnja je koštunjava voćka, rasprostranjena u Europi, osim u sjevernim predjelima. Potječe iz Male Azije. Trešnja raste i samoniklo – kao divlja trešnja, koja je zdravo voće od kojeg se koriste plod i peteljka. Dugo vremena sjemenke su upotrebljavali za proizvodnju ulja, koje je sprečavalo pojavu srčane kapi, a peteljku kao diuretik. Jede se svježa, zatim u pripremi džema, kompota, kolača. U plodu ima 10% vode, celuloze, pektina, organskih kiselina (jabučna, limunska, vinska), vitamina C, B i karotina. Bogata je kalijem te stoga povoljno djeluje na izlučivanje vode iz organizma. Energetska vrijednost 100 grama trešnje niska je i iznosi 251,7 kJ (60 kcal), te je pogodna za međuobrok ili kao zamjena za obrok kod ljudi s povećanom tjelesnom težinom. Treba izbjegavati jesti trešnje bijele boje i koje imaju tvrdu kožicu, jer nisu dovoljno zrele te se stoga teško probavljaju i izazivaju poteškoće organa za probavu. U svježem stanju trešnje su dobre za otklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti. Kisele trešnje brzo djeluju kod neraspoloženja. Trešnje ne treba jesti prije obroka jer njihova lužnata reakcija koči izlučivanje probavnih sokova, što naročito otežava probavu mesa. Nakon trešanja ne treba piti vodu, a pogotovo pivo ili alkoholna pića. U sjemenu trešnje ima glikozida, amigdalina, koji razvija otrovnu cijanovodičnu kiselinu. Peteljka ploda bogata je taninom, gorkim tvarima, organskim kiselinama, folinom, šećerom i mineralima. Zahvaljujući svome sastavu, peteljke su se u narodnoj medicini koristile za čajeve koji potiču izlučivanje mokraće i izbacivanje kamenaca iz bubrega i mokraćnog mjehura. Čaj od peteljki trešnje – 1 šaka peteljki kuha se s 1 litrom vode 2 minute. Pusti se da odstoji 15 minuta, ocijedi i pije u gutljajima tokom dana.

11.06.2007.

Biljna sredstva protiv bolova

ZUBOBOLJA:
- Poznato je da protiv zubobolje pomaže žvakanje klinčića. međutim, još djelotvornije sredstvo, koje preporučuju čak i stomatolozi,  je mješavina eteričnog ulja klinčića i lavande. Snažno eterično ulje klinčića umrtvljuje  bolni živac, dok eterično ulje lavande smiruje upalu i djeluje antibakterijski. Osim toga, ova uljna mješavina djeluje svojim mirisom i umirujuće

BOLNI MIŠIĆI:
- Istraživanja su pokazala da eterično ulje đumbira zagrijava, pospješuje prokrvljenost i djeluje protiv bolaova slično aspirinu. Zato je đumbir izvrsno sredstvo protiv napetosti i tvrdih čvorova u mišićima vrata i ramena.
*Ulje od đumbira
1 dl svježeg soka đumbira
5 dlbademovog ulja
Svježi đumbir oguliti, sitno naribati i protisnuti kroz gazu. Sok đumbira pomiješati s bademovim uljem (ili uljem jojobe). Dobiveno ulje nanijeti na bolna mjesta i lagano umasirati.

NASTAVIT ĆE SE (kad ugrabim vremena)

Ovaj recept sam dobila u komentaru, nije za bolove, ali ga vrijedi znati. Hvala Miri.

Kosa mi je uzasno opadala,mislila sam gotovo je!..postacu celava!!..bila sam neutesna..sve dok,sve dok nisam nasla spas u svezoj koprivi.Naberem je kojekuda,
pa je grubo iseckam sa sve stabiljkom i korenom,zatim je kuvam svega oko 3mn u loncu.Ovaku jednostavno pripremljenu tecnost pijuckam (sa malo meda) 2-3 puta dnevno po malu soljicu,a sa ostatkom ispiram i nezno masiram teme i kosu svaki dan,ali bez pranja,kosu perem 1 put u vrh glave 2 puta nedeljno domacim bebi-samponom,jer kopriva prirodno isusuje koren dlake,pa se kosa sporo masti..a sto se rasta tice,e pa kosa mi raste mnogo brze nego pre,a i vidno je zdravija i gusca!
Nabranu iseckanu koprivu cuvati negde u sobi na obicnoj novini sve dok se ne potrosi,itd..
Skuvanu koprivu za pice i ispiranje cuvati u frizideru(ne vise od 3 dana)
Preporuka: kuvati novi/svez caj na svaka 2-3 dana
Pozdrav od Mire iz Beograda!

03.06.2007.

OPSTIPACIJA/ Lijena crijeva

Gotovo svakome se ponekad desi da ima problema sa zatvorom ili otežanim pražnjenjem crijeva. Ukoliko su te situacije česte i traju dugo, neophodno ih je liječiti lijekovima ili ljekovitim travama.
ŠTA UČINITI KAKO BI SE IZBJEGLA OPSTIPACIJA?
* Jesti hranu koja sadrži celulozna vlakna
Hrana bogata vlaknima čini stolicu voluminoznijom i mekšom. Namirnice koje su bogate vlaknima su jabuke, breskve, borovnica, brokuli, kupus, sirova mrkva, špinat, karfiol, tikvice, grašak, grah, mekinje, ječmena i zobena kaša...
Poželjno je ograničiti unos hrane koja nema vlakana- sladoled, sir, meso, čips, pice...

* Piti dovoljno tečnosti
Voda, voćni  i povrćni sokovi, bistre supe omekšavaju stolicu i olakšavaju njen prolazak kroz crijeva. Smatra se da je oko 2 l tečnosti dnevno dovoljno. Treba izbjegavati pića koja sadrže kofein ili alkohol, jer ona zapravo isušuju organizam.

* Kretanje
redovno vježbanje održava tijelo aktivnim i podstiče rad crijeva. Dovoljno je bar pola sata šetati da bi se popravio rad crijeva.

* Lijekovi
Neki lijekovi mogu dovesti do opstipacije. Najčešće se radi o lijekovima protiv kiseline u želucu, lijekovima koji sadrže željezo ili kalcijum, lijekovima za izlučivanje vode,  protiv depresije.

   RECEPTI:
Za sprječavanje i otklanjanje opstipacije
* Dvije ili više supenih kašika nepročišćenih mekinja uzimati nekoliko puta dnevno sa što više mlijeka, supe ili voćnog soka. Ne koristiti mekinje i druge vlaknaste namirnice kod zatvora koji je rezultat intestinalne stenoze (suženja debelog crijeva zbog patoloških procesa- upala, tumora...) ili athezije (priraslica, srastanja dvaju površina vezivnog tkiva).

* Do lišća sene pravi se čaj tako što se kašika (oko 10 g) lišća prelije šoljom ključale vode, češće se promiješa i poslije 20 minuta procijedi i pije. Jedna čaša dnevno je dovoljna.

* Tikva/bundeva je idealna namirnica za osobe sa bolesnim želucem i crijevima. Djelotvorna je protiv opstipacije, olakšava tegobe od upale debelog crijeva i zbog toga je izvrstan diuretik. Preporučuje se da se jede njena vlaknasta sredina, kuhana ili pečena.

10. 10.
I jedan preporučen recept, saznala sam za njega u Srebrenom:
- U šolju kiselog mlijeka umiješati kašičicu cimeta i ujutro kašičicom polako pojesti. Ponavljati 7 dana.

Preporuka gosta iz komentara:

Preporučila bih i kozije mlijeko protiv otežanog pražnjenja i još jedan recept: pokiseljena suha šljiva u koju se navečer stavi čehne bijelog luka, zamota u foliju i ostavi do jutra. Ujutro izbaciti luk, a šljivu pojesti.
21.7.08.
Ubrati list oraha, isjeckati, zaliti prokuhanom vodom. Ostaviti da odstoji 2-3 min. Popititoplo. Garantirano ćete imati stolicu nakon ovog napitka.

Preporučujem obavezno čitanje ove knjige:
http://www.baneprevoz.com/e-knjige/Genadij-Petrovic-Malahov-Ciscenje-organizma_1222/

27.05.2007.

SELEN I JOD


 

Selen je 1817.g. otkrio Jons Jakob Bercelius, a ime mu potječe og grčkog "selene" što znači mjesec.

LJEKOVITO DJEJSTVO
Za ljudski organizam, selen je izuzetno bitan jer sprječava štetno djejstvo slobodnih radikala, koji nastaju u organizmu pod djejstvom teških metala, radioaktivnog i ultraljubičastog zračenja, smoga, duhanskog dima, alkohola, pojedinih lijekova, jednolične ishrane, pojačanog fizičkog napora, čestog stresa, nervne napetosti.
U kombinaciji s drugim antioksidansima, selen sprječava razvoj kardiovaskularnih oboljenja, obezbjeđuje normalan rast i razvoj organizma, jača imunitet, pozitivno utječe na potenciju i plodnost.
Koristan je kao preventivno sredstvo, ali i u liječenju raznih bolesti: alergije, astme, arterioskleroze, katarakte, cistične fibroze, side, hipotireodizma, raznih upala i retroviroze.
Veoma je bitan za funkcioniranje odbrambenog sistema i štitne žlijezde, a pomaže i u slučaju depresije, premora, nervoze i reumatskih zapaljenja.
Istraživanja su pokazala da redovno unošenje selena u organizam u odgovarajućim količinama, služi za prevenciju od raka, a i u liječenju od ove bolesti pruža dragocjenu pomoć.
Sprječava ili, barem usporava, starenje tkiva, a posebno povoljno djeluje na žene u menopauzi.
Potreba muškaraca za selenom je još veća jer se on koncentriše u testisima, pa izbacivanjem sperme iz tijela odlazi značajna količina.
Smanjuje i količinu peruti u kosi.

HRANA BOGATA SELENOM

NAMIRNICE NAJBOGATIJE SELENOM SU:
- pšenica, neprerađena riža, ovas, sjemenke dinje, polumasno mlijeko, riba, meso, mekinje, crni i bijeli luk, paradajz, brokuli, jaja, iznutrice, brazilski orah, kvasac i hrana iz mora.

Ipak, sadržaj selena ne zavisi samo od namirnica, već i od zemljišta sa koga one potječu. Tako su neki dijelovi planete, poput Kine, prilično siromašni selenom.
Važno je da se dnevne količine ne prekoračuju jer je tanka linija između "ljekovitog" i "otrovog" selena. Dnevna količina koja se preporučuje u zavisnosti od starosti je od 20 do 80 mikrograma. Unos na dan u količini preko 4000 mikrograma izaziva toksičnost, koja može biti fatalna po čovjeka,  te izaziva gubitak kose, noktiju, zuba, malaksalost, mučninu, povraćanje...

 

JOD

- neophodan je za stvaranje hormona štitne žlijezde koji reguliše promet materija i energije  u organizmu i ključni su za:

* rast i razvij svih organa tkiva, posebno mozga, koštano-mišićnog sistema

* za polno sazrijevanje

* podstiču stvaranje bjelančevina

* sagorijeva višak masti

* povećavaju  apsorpciju hranjivih materija

* održavaju stalnu tjelesnu temperaturu

* povećavaju oksigenaciju i prokrvljenost organa

* pojačava snagu udara srčanog mišića, ubrzavaju puls i podižu krvni pritisak

* esencijalni su za preživljavanje i adaptaciju na stres.

Japan je zemlja u kojoj je dnevni unos joda po glavi stanovnika najveći u svijetu zbog velike zastupljenosti morskih plodova u ishrani. Istovremeno, Japan je i zemlja sa najmanjim brojem malignih bolesti, posebno štitne žlijezde i mokračno-polnih organa. Ministarstvo zdravlja Japana savjetuje da dnevni unos joda bude čak nekoliko miligrama  (preko 5 mg). U japanskom priobalju prosječni dnevni unos joda je čak preko 14 mg. Ove preporuke su čak 30 puta veće od preporuka za dnevni unos joda u SAD i Europi.

Jod se unosi u organizam hranom i pićem. zato je izbor namirnica jako važan. Joda ima najviše u morskim plodovima, nekim vrstama povrća i u mineralnim vodama dostupnim i na našem tržištu.

07.04.2007.

Stop kašlju

Ne znam kako je kod vas, ali mene uguši nekakav kašalj, koji se pojavi iz čistog mira. Zato malo potražih spasa u knjigama da olakšam  sebi, a i vama da obezbijedim informaciju. Bilo bi lijepo kad biste u komentarima ostavili vaše provjerene recepte za smirivanje i liječenje kašlja.
Koristim momentalno podbjel ( Tussilago farfara ):
list sadrzi 5 do 10 % sluzaste supstance, gorku glikozidnu supstancu tusilagin koja smiruje kasalj, saponine, tanine, inulin ... 
Pored podbjela pravim salatu od koprive/žare s maslinovim uljem i limunom... prvi put sam je napravila prije par dana i iznenadila se koliko je ukusna za jelo, pored toga što je izuzetno zdrava. Probajte, toplo je preporučujem... drugi dan od pojave kašlje, mirna sam, izliječena.

Kašalj uzrokovan prehladom

* Napravite sirup protiv kašlja od 500 g usitnjenog luka koji treba pomiješati sa 350 g žutog kristalnog šećera i zagrijati u litar vode. Smjesu procijediti, zasladiti medom i piti ravnomjerno tokom dana.

Bronhitični kašalj

* Ovaj tip kašlja je težak i jak, a praćen je ispljuvkom i taj šlajm treba obavezno iskašljati, a ne gutati. Na grudi staviti vruće obloge od prosijanog, sušenog, ljekovitog bilja ili mehlem od gorušice. U krevetu ležati 30 min. Zatim uzeti 20g osušenih listova velike divizme (bjeloperka, vučiji rep) i preliti sa 2,5 dl ključalog mlijeka, procijediti kroz vrlo gustu tkaninu (zbog dlačica na listovima) i piti ravnomjerno tokom dana. Inhalirati se eteričnim uljima i piti do dva litra čaja dnevno.

Nadražili ste grlo

* Ako se kašalj javi zbog nadraženosti grla, on je suh, bez ispljuvka, a često se javlja poslije prehlade.
Na grudi staviti sirovi luk, umotati ga peškirom oko grudi i pustiti da djeluje pola sata. Oblog od ilovače staviti oko vrata tri puta dnevno po jedan sat i više puta dnevno ispirati grlo vrućim čajem od kamilice.

Pušački kašalj
* Za ovu vrstu kašlja idealna je kopriva. Kašičicu sušenih listova koprive preliti šoljicom vruće vode, pustiti da odstoji 15 min i procijediti. Piti tri puta po jednu šoljicu bez šećera, ujutro, po podne i uvečer.

Asmatični kašalj
* Ovaj tip kašlja karakteriše obilan šlajm koji se iskašljava i neophodno je liječenje kod specijaliste. međutim, može se napraviti slijedeća "terapija": u flašu bijelog vina staviti svježi mažuran ili majčinu dušicu (list i cvijet). Ostaviti da odstoji zatvoreno 10 dana. Svaki dan dva puta promućkati. Ovo vino ublažava osjećaj potiska u grudima. Uvečer popiti po jednu šoljicu. Također, može se napraviti smjesa od tri dijela hrena sa kašikom meda i uzimati dnevno 3 kašike.

03.04.2007.

Čestitke za izdavanje knjige

Pročitah da je autor bloga boreokoociju izdao knjigu čija se promocija održava sutra u Sarajevu; a više o knjizi možete naći na BORE OKO OČIJU/bosanski vojnik

ISKRENE ČESTITKE ZA ISTRAJNOST U ODUŽIVANJU  DUGA PREMA POGINULOM PRIJATELJU.

25.03.2007.

GIHT - upala zglobova (artritis)

Giht je prouzrokovan stvaranjem kristala mokračne kiseline u zglobovima. Kada tijelo povećava proizvodnju mokračne kiseline ili bubrezi ne eliminišu dovoljno mokraćne kiseline iz tijela, povećava se njena koncentracija u krvi.
SIMPTOMI:
- su nagli napadi jakog bola, osjetljivost, crvenilo, osjećaj topline i oticanje zglobova.
Obično je pogođen samo jedan zglob, naročito onaj palca na nozi, ali može biti pogođen i zglob koljena, članka na nozi ili ruke i lakat. Naslage mokračne kiseline - nazvane tofi - mogu da se pojave kao kvrge pod kožom oko zglobova i na ivicama ušiju. Kristali mokračne kiseline mogu da se skupljaju i u bubrezima i prouzrokuju bubrežne kamence.
ISHRANA:
Da ne bi oboljeli zglobovi i imunološki sistem, treba obezbijediti potrebne hranjive materije. Omega 3 masne kiseline smanjuju upalu, pa svakodnevno treba jesti plavu ribu (naročito haringu, sardelu i losos). Treba jesti što više namirnica sa visokim sadržajem beta-karotena (narandžasto i žuto voće i povrće), namirnice bogate vitaminom C, vitaminom E (biljno ulje, koštuničavo voće, sjemenke - naročito lanene), mahunarke i žumance, odnosno treba uzimati vitamin E kao dodatak ishrani i selen (integralne žitarice, riba, koštunjičavo voće). Treba jesti trešnje i bobičasto voće, npr. borovnice. To je odličan izvor proantocijanidina, materije koja pomaže smanjenje upale zglobova izazvane gihtom.
AROMATERAPIJA:
Upala se može ublažiti kamilicom i lavandom. Kleka i čempres umanjuju otok. "Topla" svojstva crnog bibera i mažurana pomažu opuštanju mišića i otklanjanju bola.
VRELA AROMATIČNA KUPKA:
Vodi za kupanje dodati dvije kapi lavandinog ulja. U slučaju jakih bolova treba dodati i dvije kapi kajeputovog ulja ili ulja kamilice.
BLAGOTVORNI OBLOG:
Napraviti topli oblog od dvije kapi lavandinog i dvije kapi klekinog ulja koje treba kapnuti u činiju tople vode. Komad platna položiti na površinu vode da se njime pokupi tanki sloj ulja, a zatim ga staviti na bolno mjesto. Prekriti peškirom, staviti na to termofor i ostaviti 30 minuta.
ULJE ZA MASAŽU:
Po dvije kapi klekinog ulja, ulja crnog bibera, ulja kamilice i pet kapi lavandinog ulja pomiješati sa 10 kašičica maslinovog ili jojobinog ulja. Svakodnevno nanositi ovo mirisno ulje na zglobove.
ČAJ OD MASLAČKA:
U litar vode staviti 2-3 korijena maslačka i kuhati sat vremena u pokrivenoj posudi. Piti tri puta dnevno prije jela.
ČAJNA MJEŠAVINA PROTIV GIHTA
- 60 gr vrbove kore
- 60 gr listova hrasta
- 40 gr stabljike majčine dušice
- 40 gr stabljike kilavice
- 30 gr listova i cvjetova kantariona (muškog)
- 20 gr stabljike konjogriza
- 20 gr ive trave bez žila
- 10 gr korijena koprive
- 10 gr listova pelina
- 10 gr stabljike rusomače
- 10 gr listova peršuna
- 10 gr peteljki trešnje
- 10 gr listova breze
- 10 gr tucane suhe smrekove bobe
Priprema:
Trave treba maksimalno usitniti i pomiješati. U litar proključale vode staviti 10 gr mješavine trava i kuhati poklopljeno na laganoj vatri 2 minute. Kada se čaj ohladi, treba ga procijediti u drugu posudu i dodati dvije supene kašike meda i dvije supene kašike limunovog soka. Piti 3 puta dnevno po 100ml prije i poslije jela, a preostali dio između obroka.

Iz komentara:
htio bih samo upozoriti da je tvrdnja "svakodnevno treba jesti plavu ribu" netocna i molim blogericu da napravi ispravak. omega-3 masne kiseline da (kao želatinske kapsule), ali plava riba nikako, jer je uz omega-3 prepuna purinima koji povećavaju razinu mokraćne kiseline u tijelu.

pozdrav, tihi.

24.03.2007.

Kamen u bubrezima

Simptomi stvaranja kamenca u bubrežnoj karlici i mokračnim putevima pokazuje tupim bolom u predjelu bubrega koji poprima oblik napada kada se proširi i na predio mokračne bešike.
Dijetetske mjere veoma su važne u prevenciji ovih oboljenja, a pravilnom ishranom, u slučaju kada kamenac već postoji, moguće je mijenjajući PH mokraće dovesti do rastvaranja i izlučivanja tih kamenčića.
Postoji nekoliko vrsta kamenaca (kamenčića):
* Uraturija
- nastaje zbog prisustva kristala mokračne kiseline u urinu.
- Dijetalne mjere:
=jesti namirnice koje povećavaju alkoholnu rezervu u krvi i čine urin alkoholnim:
- voće, povrće, mlijeko, unositi što više tečnosti (voda - poželjno da odstoji malo; i voćni sokovi).
=Zabranjene namirnice su iznutrice i meso, sardine u ulju, srdele, džigerica, bubrezi, pačje i meso guske, mozak, kineski čaj, kakao. Ograničiti unos kuhinjske soli.

* Oksalaturija
- prisustvo kristala kalcijum-oksalata u mokrači.
- Dijetalne mjere:
Ne unositi namirnice koje sadrže mnogo oksalata: špinat, paradajz, pasulj, čokolada, kakao, instant kafa, crni čaj, kao ni one koje sadrže mnogo ugljenih hidrata.
Veoma je važno da se ne smanji unos kalcija.
treba jesti namirnice biljnog porijekla, mlijeko, sir, mliječne proizvode, i unositi što više tečnosti (svaka 2 sata po 2 dcl), naročito je važno pojačati unos tečnosti pred spavanje da bi se spriječila koncentracija soli u urinu. Dnevna količina kalcija ne smije biti ispod 1 gr po danu da, zbog njegove povećane potrošnje, ne bi došlo do osteoporoze.
Dozvoljeni čajevi: šipak, čajevi za povećavanje i izlučivanje urina, breza, kleka, peršun, medvedika, sjeme komorača. Od povrća jesti krompir, mrkvu, cveklu.

* Fosfaturija

- izlučivanje soli fosfora urinom
Ograničiti unos: badema, tvrdog sira, jetre, jaja, ribe.
Unositi što više tečnosti, ograničiti unos soli.
Jesti: fermentisane sireve, morsku i slatkovodnu ribu, meso sisara i ptica, morske plodove, supe, industrijsko žito, proizvode od žita, leću sočivo/leću osim prosa.

* Cistinurija
- prisustvo cistinskih kristala u urinu.
Režim ishrane:
Ograničen je unos proteina kojih ima u gotovo svim namirnicama životinjskog porijekla, pa kontrolisano treba unositi meso, ribu, mlijeko.
Ograničiti unos tečnosti, umanjiti unos soli.
Začinsko bilje zamjenjuje nedostatak soli. Povećati unos voća i povrća.

24.03.2007.

Kalendar bilja za mart

BIJELA BREZA (Betula alba)
* Ljekovito djejstvo
- liječi aterosklerozu, gojaznost, bubrežni kamenac, koristi se kao diuretik.
* vrijeme branja:
- Sok iz biljke cijedi se krajem februara i početkom marta, dok se pupoljci i list beru u martu.

BRESKVA ( Prunus persica)
* Ljekovito djejstvo:
- protiv malokrvnosti, za crijevna oboljenja, srčane aritmije, gastritis, čišćenje organizma. Preporučuje se dijabetičarima.
* Vrijeme branja:
- cvijet se bere od marta.

DREN /DRIJENJAK (Cornus mas)
* Ljekovito djejstvo:
- povoljno djeluje na sluznicu crijeva, koristi se u liječenju organa za varenje i u slučaju proliva.
*Vrijeme branja:
- cvjeta krajem februara i početkom marta

HRAST (Quercus)
* Ljekovito djejstvo
- čaj od lišća koristi se za liječenje tuberkuloze, srčanih oboljenja, za čišćenje i jačanje krvi, a uvarak je koristan protiv upale grla i promuklosti.
* Vrijeme branja:
- Mlado lišće i kora se skuplja na proljeće.

IĐIROT (Acorus calamus)
* Ljekovito djelovanje:
- liječi groznicu, jača želudac i živce, dobar protiv nadimanja, slabe probave, lupanja srca, prehlade, kašlja, upaljenih sluznica.
* Vrijeme branja:
- Korijen se kopa početkom proljeća, ali se ne smije guliti jer gubi ljekovita svojstva.

OMAN ( Inula helenium)
*Ljekovito djejstvo:
- protiv kašlja, djeluje na izlučivanje sluzi, čisti pluća i krv, liječi bronhitis, astmu, reumatizam...
*Vrijeme branja:
- početkom proljeća vadi se korijen, a listovi i cvijetovi za vrijeme cvjetanja.

ORAH ( Juglans regia)
* Ljekovito djejstvo:
- Čaj od mladog lišća koristi se za čišćenje, poboljšavanje i jačanje krvi; za jačanje želuca, dobru probavu; koristan je kod rahitičnih oboljenja kostiju, krvarenja zuba...
* Vrijeme branja:
- početkom proljeća skuplja se lišće.

PERŠUN ( Petroselinum hortense)
* Ljekovita djejstva:
- protiv nadimanja, umiruje grčeve, pospješuje menstruaciju
* Vrijeme branja:
- ljekoviti korijen vadi se početkom proljeća.

SOLOMONOV PEČAT ( Polygonum persicaria)
* Ljekovito djejstvo:
- liječi katar želuca i čireva u želucu; koristi se za grgljanje u slučaju upala grla i ždrijela. Otvorene rane na nogama oblažu se svježe izgnječenom biljkom.
*Vrijeme branja:
- početkom proljeća skuplja se lišće.

SMREKA (Juniperus communis)
* Ljekovito djejstvo:
- čaj od bobica jača živce i želudac, čisti krv, liječi vodenu i bubrežnu bolest, čisti jetru,  drobi i odvaja kamence i pijesak iz žuči, bubrega, mokračne bešike.
* vrijeme branja: list sa pupoljcima bere se u martu.

ŠPARGLA VRTNA (Asparagus officinalis)
* Ljekovito djejstvo:
- izdanci špargle pospješuju rad bubrežnih ćelija, a time i izlučivanje vode iz tijela; izvrsna su hrana za dijabetičare. Sjeme se koristi za smirivanje želuca.
* Vrijeme branja:
- za lijek se skupljaju izdanci početkom proljeća.

24.03.2007.

Alergije

Zbog poremećaja u imunološkom sistemu, sve je više ljudi koji boluju od najrazličitijih oblika alergija.
Alergija je poremećaj u radu imunološkog sistema koji određene bezopasne materije, takozvane alergene, prepoznaje kao potencijalno opasne, te pokreće "akciju" za njihovu eliminaciju, stvarajući antitijela za borbu protiv njih. Djejstvo ovih antitijela na ćelije izaziva prve simptome alergije, a u slučaju svakog novog susreta sa alergenima, antitijela se aktiviraju i tegobe se ponavljaju.
Po intenzitetu razlikuju se slabe, umjerene i jake alergije, a najjače među njima, poput anafilaktičkog šoka, opasne su po život.
Postoji opća podjela na kožne i alergije disajnih organa, kao i na alergije na hranu, lijekove, prašinu...
Alergije se najčešće javljaju u proljeće, kada se priroda budi.
Među najčešće proljetne alergije spadaju:
* Polenska alergija
- polen- cvijetni prah; izaziva zdravstvene probleme u vidu konjuktivitisa ili kao problem sa disajnim organima, a ukoliko su oba simptoma prisutna, govori se o tzv. polenskoj groznici.
- početak rizičnog perioda je februar, a svoj vrhunac dostiže u aprilu i maju.
- osjetljivi na polen ne bi trebalo da izlaze u jutarnjim satima jer je tad koncentracija najjača.
* Ubodi insekata
- Proljeće je vrijeme aktiviranja i insekata te se boravak u prirodi završava često alergijskim reakcijama.
- Izazivači ove alergije su: pčele, bumbari, ose i mravi...
- alergija se manifestuje otokom, osipom,  bolnim plikovima na ubodnom mjestu a praćene su povraćanjem, prolivom, a u najtežim slučajevima čak gubitkom svijesti, pa i smrću.
* Voće
- Najčešće je to voće koje nije često na jelovniku, ali u alargene spadaju i određeni sastojci koštunjavog voća: šljiva, kajsija, trešnja, višnja.
- Simptomi su: plikovi na koži, sluzokoži grla, gubitak sposobnosti gutanja, poremećaji disanja i gubitak svijesti.
- alergiju izazivaju kako svježe voće i povrće, tako i prerađevine- sokovi, džemovi...
* Kućni ljubimci
- Ljudi s ovom vrstom alergije imaju najviše problema u proljeće jer se tada usljed linanja i mitarenja u zraku nalazi mnogo više perja i dlaka.
- Alergija napada disajne organe, sinuse, kožu.

PREVENCIJA
Univerzalni lijek protiv alergija ne postoji, a medicinski preparati samo ublažavaju simptome. Ipak, određenim mjerama moguće je preduprediti njihovu pojavu. Najbolje je potpuno izbjegavati alargene- držati zatvorene prozore u doba cvjetanja biljki, voditi računa o insektima, izbaciti pojedine namirnice iz ishrane. Ljekovite biljke mogu biti od velike pomoći u ublažavanju alergijskih tegoba.

BILJEM PROTIV ALERGIJA
*Inhalirati se parom od čaja kamilice i žalfije u koju je dodana kašičica eukaliptusovog ulja.
* u šolju proključale vode dodati kašiku suhe žare/koprive. Poklopiti, držati 15 minuta i popiti nezaslađeno.
* Izrendati malo celera i cio korijen hrena, dodati po jednu izrendanu jabuku i mrkvu i preko toga iscijediti limun. Uzimati 2-3 kašičice dnevno.
* Pomiješati litar maslinovog ulja sa 100 gr kantariona. Držati u staklenoj posudi, čvrsto zatvoreno, na sunčanom mjestu sve dok ne dobije prepoznatljivu crvenu boju. Procijediti, a ulje koristiti u slučaju plikova i oteklina na koži. Također, u ovu svrhu uzimaju se i preparati s aloja verom.
* uzimanje veće količine C vitamina veoma je važno u borbi protiv simptoma alergije.

21.03.2007.

Slobodni radikali - uzroci - posljedice

 
  U nizu tekstova o čuvanju zdravlja spominju se slobodni radikali, u            svakoj priči o srčanim bolestima, arterosklerozi, moždanom udaru tvrdi         se da im je uzrok oksidativni stres, a antioksidanti su riječ koju   čujete     na  svakom koraku. Saznajte šta su slobodni radikali, kako   nastaje          oksidativni stres i šta sami možete učiniti da biste svoje  tijelo snabdjeli       antioksidansima te dugo bili zdravi.
    Tek tokom posljednje dvije decenije naučnici se intenzivno bave          proučavanjem djelovanja slobodnih radikala na ljudski organizam. Sve         više se dokazuje jasna veza pretjerane proizvodnje slobodnih radikala i      procesa starenja, nastupanja degenerativnih promjena kao što su srčane  bolesti, moždani udar, rak i arterioskleroza.
    Mitohondriji (električne centrale svake ćelije) i fagociti (ćelije žderači) su prije svih snažni izvori radikala kisika koje kasnije mogu oštetiti DNK, proteine, ugljikohidrate i lipide, naravno pod uvjetom da tijelo ne raspolaže dovoljno jakim odbrambenim sistemom.
    Višak radikala kisika povezan sa nedostatkom antioksidanata naziva se oksidativni stres. A upravo taj stres igra odlučujuću ulogu u nastanku već spomenutih oboljenja. Pretjerana količina slobodnih radikala može nastati zahvaljujući aktivnosti unutrašnjih i vanjskih izvora radikala.

    Endogeni (unutrašnji) izvori radikala su:
1. stres;
2. imuna odbrana;
3. upale;
4. povrede;
5. veliko fizičko opterećenje.

    Egzogeni (vanjski) izvori radikala su:
1. pušenje;
2. alkohol;
3. određeni lijekovi;
4. smog, automobilski gasovi, zagađenje zraka;
5. UV zrake, zračenje, rendgenske zrake;
6. pesticidi, dioksin, metan, ozon, razređivači, teški metali.

Šta možete učiniti protiv slobodnih radikala:
• izbjegavajte izvore slobodnih radikala;
• izbjegavajte zagađenu okolinu kao i opterećenje stresom;
• smanjiti kafu, konzumaciju alkohola, pušenje duhana;
• Pojačati unos antioksidanata nastojeći da sastojci budu svježi i kvalitetni, a posebnu pažnju posvetiti važnim mineralima i vitaminima. Hranu dopunjavati antioksidantima – kapsulama vitamina A,C,E, zatim koenzimom E, antocijanima i cinkovim oksidom;
• Kretati se što više na svježem zraku i baviti se sportskim aktivnostima.

Šta mogu oksidansi protiv slobodnih radikala?
    Antioksidanti višestruko učestvuju u razmjeni materija u našem organizmu.
Djelovanje:
- usporavaju proces starenja;
- obaraju nivo kolesterola;
- smanjuju rizik od arteriosleroze;
- povećavaju zaštitu od srčanih bolesti i moždanog udara;
- smanjuju rizik obolijevanja od svih vrsta raka;
- koče rast tumora;
- pomažu tijelu da se oslobodi materija koje izazivaju rak i uzrokuju oboljenja;
- štite oči od oštećenja mrežnice;
- štiti tijelo (i nepušače) od šteta nastalih duhanskim dimom;
- nude dodatnu zaštitu protiv hronično-opstruktivnih oboljenja pluća kao što su astma, bronhitis, emfizem;
- štite i od oštećenja izazvanih zagađenošću okoline.

18.03.2007.

2007. - godina borbe protiv dijabetesa - šećerne bolesti

Simptomi:
- prekomjerna žeđ i želja za jelom
- pojačano mokrenje (katkad čak svaki sat)
- gubitak težine
- umor
- mučnina, možda povraćanje
- zamagljen vid
- kod žena: česta infekcija rodnice i možda prestanak mjesečnice
- kod muškaraca: impotencija
- kod muškaraca i žena: gljivične infekcije

Šećerna bolest ili dijabetes je posljedica poremećaja nivoa inzulina u krvi, hormona gušterače koji pomaže tjelesnom sistemu da pretvara glukozu ili krvni šećer u energiju.

Dijabetes tip 1
- naziva se i inzulin- ovisnim dijabetesom, ili mladalačkim dijabetesom, ili šećernom bolešću koja se javlja u mladalačkoj dobi - posljedica je nedostatka inzulina. Ovaj tip bolesti pogađa mlađe od 30 godina.
Dijabetes tip 2
-
poznat kao inzulin- neovisni dijabetes koji se javlja u odrasloj dobi ili stabilna šečerna bolest- posljedica nesposobnosti organizma da uspješno preradi taj hormon. Oko 90% svih dijabetičara ima ovaj oblik te bolesti.  Javlja se kod osoba starijih od 40 godina.

Hipoglikemija

- prenizak nivo šećera u krvi da bi se zadovoljile potrebe organizma za energijom.

Hiperglikemija
- visok nivo šećera u krvi.

Ketoacidoza
-
kad krv postaje sve kiselija zbog nakupljanja otrovnih nusproizvoda, zvanih KETONI, koji se stvaraju dok organizam razgrađuje masti procesom za dobijanje energije.
- javlja se kod oboljelih od dijabetesa tipa 1 ako ne primaju odgovarajuće dodatne količine inzulina, a u organizmu im se razvila velika glad za izvorima energije.
- javlja se kod dijabetičara, ako nivoi glukoze i inzulina nisu u odgovarajućoj ravnoteži ili ako je organizam podvrgnut naglom tjelesnom opterećenju, možda usljed nesreće ili bolesti. (Bilo kakva vrsta bolesti povećava potrebu organizma za inzulinom da bi se glukoza u krvi mogla preraditi u energiju potrebnu za suzbijanje bolesti ili infekcije.)

Ako ste dijabetičar, posebnu pažnju obratite na znake koji upozoravaju na katoacidozu: mučninu, prekomjernu žeđ, često mokrenje, krajnju malaksalost, bolove u trbuhu i ubrzano duboko disanje. Nemogućnost trenutnog reagiranja injekcijama inzulina i intravenskim davanjem slanih otopina (da bi se nadoknadila izgubljena tjelesna tekućina) možedovesti do kome ili smrti.

       Dugoročne komplikacije dijabetesa mogu oštetiti oči, živčani sistem, bubrege te sisteme srca i krvnih žila te krvotoka, a isto tako i oslabiti ukupnu otpornost organizma na infekcije. Posjekotine i rane zamlađuju sporije, a dijabetičari su također skloni bolestima desni, infekcijama mokraćnog sistema i infekcijama usne šupljine čiji je uzročnik kandida. Komplikacije šećerne bolesti primarni su uzrok sljepoće u odraslih. U roku od 10 godina nakon što im je bolest dijagnosticirana, kod otprilike polovice svih dijabetičara razvije se očni poremećaj koji se zove dijabetičarska retinopatija koja može oslabiti kapilare koji snadbijevaju mrežicu krvlju te konačno utjecati na vid. Kod dijabetičara isto tako postoji veća vjerovatnost dobivanja mrena i glaukoma.

LIJEČENJE:
      Zahtjeva podešavanje nivoa inzulina u organizmu i strogo pridržavanje pravila prehrane i tjelesnim vježbama.
Poklanjanjem duže pažnje sadržaju i vremenu obroka može se na najmanju mjeru svesti ili izbjeći "učinak klackalice" kod koje se brzo mijenja novi šećera u krvi, što može zahtjevati brze promjene u doziranju inzulina.
Održavanje raznovrsne prehrane od životne je važnosti kod dijabetisa tipa 1 i tipa 2, pa se treba poraditi sa liječnikom na sastavljanju jelovnika. Liječnici obično preporučuju tri manja obroka i 3-4 lagana međuobroka svaki dan da bi se održala prava ravnoteža između glukoze i inzulina u krvi.


UGLJIKOHIDRATI - posebno oni koji sporo oslobađaju glukozu u krvotok- morali bi sačinjavati 50 - 60% ukupnog unosa kalorija.
BJELANČEVINE  20 - 25 %
MASTI od 20 - 30 %

Preporučena razmjera u biti je ista i kod dijabetičara tipa 2. Budući da oboljeli od dijabetesa tipa 2 obično ne moraju brinuti o rasporedu inzulinskih doza, ne moraju ni paziti toliko na vrijeme svojih obroka kao dijabetičari tipa 1.

Oboljeli od dijabetesa tipa 1 moraju znati da se fizičkom aktivnošću (tjelovježbom) spušta nivo glukoze u krvi. Da bi se spriječio napad HIPOGLIKEMIJE, trebaju planirati pojesti zalogaj ugljikohidrata približno pola sata prije početka vježbe i moraju imati nešto za piće i jelo ukoliko počnu osjećati simptome HIPOGLIKEMIJE. VJEŽBE RADITI U DOGOVORU S LIJEČNIKOM.
U slučaju napada hipoglikemije, odmah se mora pružiti liječnička pomoć da ne bi došlo do kome. Zato je neophodno da postoji identifikacija bolesti uvijek uz oboljelog kako bi se pravovremeno pružila pomoć, jer u suprotnom napad bi se mogao protumačiti kao pijanstvo.

Šećerna bolest koja se neispravno liječi, može biti opasna po život i nikad se ne smije pokušati liječiti bez liječničke pomoći.



18.03.2007.

Ishrana dijabetičara

Neki stručnjaci tvrde da je šećerna bolest poremećaj zapadnjačkog načina života, ističući činjenicu da kad osobe u drugim kulturama napuste izvornu hranu i usvoje prehranu prerađenih jela, stopa dijabetesa počinje rasti.
    Dijeta bogata ugljikohidratima i biljnim vlaknima (high-carbahydrate high-plant-fiber diet- HCF dijeta) predstavlja alternativu za konvencionalnu dijetalnu prehranu dijabetičara.
HCF dijeta traži da dijabetičari slijede ove dnevne upute pri planiranju svojih obroka:
70-75% složenih ugljikohidrata
15-20% bjelančevina
5-10% masti

    Kaže se da HCF dijeta povećava svojstva inzulina da potiče glukozu u krvi kao izvor energije, da popravlja nivo holesterola, smanjuje raširenost hiperglikemije i hipoglikemije i pomaže pri mršavljenju kod oboljelih od dijabetesa tipa 2.
    Izmijenjena verzija HCH dijete još više ograničava dopuštene vrste hrane, no povećava dopustivu količinu ugljikohidrata.
    Jedno sveučilišno istraživanje pokazalo je da dijeta bogata ugljikohidratima i vlaknima može smanjiti  potražnju inzulina u oboljelih od dijabetesa tipa 1 čak 30-40%, a u oboljelih od tipa 2 između 75 i 100%.
    Dijabetičari bi morali izbjegavati šećer budući da on može smanjiti podnošenje glukoze u organizmu i pogoršati tegobe krvotoka.
    Pušači dijabetičari trebaju uzimati veću količinu vitamina C.
Hrana:
UGLJIKOHIDRATI  u: kukuruzu, povrću, voću, medu, hljebu, krompiru, riži
BJELANČEVINE: riba, crveno meso, meso peradi (bez masnoće), mliječni proizvodi, jaja, mahunarke, pečurke
MASTI: biljna ulja nezasićenih masti

NUTRICIONISTI PREPORUČUJU:
1. Dodatne količine KROMA jer:
- smanjuje nivo šećera u krvi
- poboljšava podnošenje glukoze
- smanjuje razinu inzulina
- pomaže održavanju niskog nivoa holesterola u krvi

2. BIOTIN - vitamin H
- pomaže pretvaranju hrane u energiju i neophodan za sintezu ugljikohidrata, bjelančevina i masnih kiselina
Ima ga u:
- brokulama, krompiru, jajima, bananama, šampinjonima, grašku, karfiolu, špinatu, orasima, čokoladi, suncokretovim sjemenkama

3. VITAMIN B6
- pivski kvasac, pšenične klice, mekinje, kupus, mlijeko, jaja, govedina, dinje

4.
VITAMIN B12
- govedina, džigerica, jaja, mlijeko, sir

5. VITAMIN C
- agrumi, bobičasto voće, kivi, zeleno lisnato povrće, paprika, kiseli kupus

6. VITAMIN E
- biljna ulja, maslinovo i suncokretovo, žitne klice, integralno zrnje, orašasti plodovi, soja

7. MANGAN
- integralne žitarice, orašasti plodovi, indijski i ruski čaj

8. MAGNEZIJ
- smokve, limun, grejp, jabuke, tamnozeleno povrće

9. CINK
- meso, crni hljeb, integralne žitarice, mliječni proizvodi, orašasto voće, rakovi, nemasna goveđa šnicla

10. KALIJ
- listovi nane, paradajz, banane, krompir, zeleno povrće

11. BAKAR
- žitne pahuljice, grožđice, masline, jastog, losos, integralni hljeb, puter, kakao

PREHRANA:
    Treba razlikovati namirnice koje se mogu uzimati bez rezerve i one koje se mogu uzimati u strogo kontrolisanim količinama. Bolesnika ne treba tjerati da jede hranu koju ne voli i ne podnosi je  jer početak dijetalne ishrane je težak.

Dijabetičari trebaju jesti:
- mlijeko i mliječne proizvode (jogurt, kiselo mlijeko) od 1,2-2,8% mliječne masti; mladi sir, kajmak-povremeno 2-3 kašičice; izbjegavati masne sireve;
- goveđe, teleće, janjeće i bijelo meso peradi (piletina i ćuretina). Odstraniti vidljive masnoće i birati nemasne dijelove. Meso treba kuhati ili peći na roštilju, ne pržiti ( porcija mesa za ručak 80-130gr a kombinirati sa povrćem i salatom.
- mnogo lisnatog povrća: špinat, kelj, karfiol, kupus, zelena salata, prokule, brokuli, izerendan korijen svježeg kupusa jer ima najviše dijetalnih vlakana.
- neglaziranu rižu
- kuhani ili zapečeni krompir
- voće- paziti na količinu i raspored obroka, Koristiti prirodne voćne sokove i sok od cjeđenog voća
- ražani, integralni, crni i kukuruzni hljeb i peciva od integralnog brašna.


Namirnice koje posebno odgovaraju dijabetičarima:
* kopriva/ žara jer sadrži lecitin, mnogo vitamina C i K, željeza, magnezija, natrija, kalija, kalcija... kao i glikokimin koji reguliše sadržaj šećera u krvi;
* bijeli i crni luk
* cimet
* breskva
* špargla vrtna( asparagus oficinalis)
* potočarka (nasturtium oficinale)
* lovorov list
* listovi borovnice za čaj
* cikorija/vodopija- korijen (cichorium intybus) - sadrži inulin
* hren - začin koji treba koristiti samo u svježem stanju; najvažniji mu je sastojak glukozid sinigrin; hren se posebno preporučuje dijabetičarima i za njih je ljekovit.
* maslačak - čaj od suhog isitnjenog korijena; svaki dan sažvakati 5-10 šupljih stabljika maslačka
* jabukovo sirće- po preporuci Državnog univerziteta u Arizoni, zaključak istraživanja je da smanjuje nivo šećera u krvi utjecajem octene kiseline na enzime koji sudjeluju u razgradnji škroba.

Izbjegavati : acetilsalicalnu kiselinu- aspirin, kofein, riblje ulje, fenilefrin, adrenalin, efedrin

ALTERNATIVNO LIJEČENJE
Neki lijekovi pružaju varijacije dijabetičarskih dijeta. Drugi pak naglašavaju važnost dodatnih vitamina i minerala, propisuju ljekovito bilje za regulaciju šećera u krvi.
Tehnike za smanjenje stresa mogu također pomoći pri snižavanju nivoa glukoze u krvi. Bilo koja tehnika meditacije, hipnoterapija ili druga tehnika opuštanja može pospiješiti smanjivanje potreba za inzulinom.

Važno je znati da se za svaku promjenu u načinu života i ishrani treba posavjetovati s liječnikom.

18.03.2007.

Čajevi za dijabetes

1. list crnog duda  20 gr
    maslačak            20gr
    brezov list            20gr
    matičnjak            20gr
    mahuna graha
Tri supene kašike preliti sa 7 dcl hladne vode; ostaviti da stoji preko noći, a ujutro staviti na vatru da proključa i nakon toga hladiti pola sata. Procijediti  i popiti u toku dana.

2. 40 gr lista crnog duda
    40 gr mahuna graha
    20 gr bosiljka
Pomiješati, isitniti. 25 gr mješavine kuhati u 1/2 l vode. zatim poklopiti i ostaviti da odstoji15 minuta. Procijediti i piti 3 puta na dan po 1 šolju prije jela.

3. 60gr mahune graha
    40gr lista borovnice
2 kašike mješavine kuhati u 3 šolje vode sve dok se količina tečnosti ne smanji na 2 šolje. Po 1 šolju procijeđenog čaja piti 2-3 puta na dan.

3a. Uzeti po kašiku lista i ploda borovnice i mahune graška, pomiješati i preliti hladnom vodom (1/2 l); ostaviti da se natopi preko noći. Ujutro zagrijati do vrijenja i kuhati još 5 minuta. Pustiti da se ohladi ; procijediti i pola sata prije svakog jela popiti po šolju napitka.

4. Čaj od korijena maslačka
1 kašika suhog isitnjenog korijena stavi se u 2 dcl vode, kuha na laganoj vatri nekoliko minuta; procijediti poslije 15 minuta i piti tokom dana nezaslađeno.

5. Odvar protiv šećerne bolest
2 supene kašike isječenih mahuna graha staviti u 1/2 l vode i ukuhati do polovine. Procijediti i piti po šolju prije jela.

18.03.2007.

Nema predaha od ovog bloga

Uprkos nedostatku vremena i moje namjere uzimanja pauze u pisanju, nastavljam. Razlog je saznanje da je 2007. godina proglašena godinom borbe protiv dijabetesa - šećerne bolesti. Ono što vas ne tišti i ne zanima vas, ali podatak da u svijetu sve veći broj djece boluje od ove bolesti natjerao me da razmišljam o njoj i pokušam doći do nekih saznanja. Kažu da je to jedna od najopasnijih nezaraznih bolesti od koje u svijetu boluje više od 200 miliona ljudi, a svake godine od dijabetesa umire 1,1 milion ljudi. Broj oboljelih iz godine u godinu sve više raste, a nažalost i u ovoj našoj maloj zemlji zbog užasa ratnih dešavanje i humanitarne ishrane u tom periodu sve više je dijabetičara, nažalost u porastu među djecom i omladinom. Do sada je tip 2 - neovisnici od inzulina, bio bolest nakon 40. godine, sad se ta granica pomjera prema djeci, među kojima je i najviše dijabetičara tipa 1- ovisnika o inzulinu. Razlog zbog kojeg istražujem ovu tematiku je podatak da se pravilnom ishranom može smanjiti potražnja inzulina kod oboljelih tipa 1 za čak 30-40 %, a oboljelih tipa 2- između 75 i 100%. Ne morate imati u svojoj porodici prisutnu ovu bolest, ali zbog raširenosti ćete sigurno doći u priliku da bar jednom ugostite dijabetičara- šta ponuditi za jelo? Osim toga, potrebno je da svi mi znamo bar osnovne karakteristike ove bolesti jer napad sniženog ili povišenog šećera može se desiti i u vašoj blizini, dok prolazite ulicom, vozite se javnim prijevozom... Od vaše pomoći možda će zavisiti život, jer se napad uzrokovan dijabetesom često zamjenjuje za pijanstvo. Ono što mogu sad, dok ne zavrišim pisanje,  preporučiti za ishranu je žara/kopriva koja  sad nanovo niče: pored svih drugih sastojaka i bogatstva sadrži i glikokinin koji reguliše sadržaj šećera u krvi.
Zamolila bih da ostavite u komentarima što više prijedloga, vaših ličnih provjerenih iskustava kako bih dopunila svoje podatke

(Planirana je i promjena izgleda bloga, ali će to malo sačekati)

04.03.2007.

PAUZA

Dragi posjetitelji i prijatelji. Pravim pauzu u pisanju  zbog zamora

od  bloga i velikih poslovnih obaveza u ovom periodu. Nadam se

da ćete  imati šta pročitati i ostaviti komentar za ono što vas 

interesuje.  Selamim / pozdravljam

03.03.2007.

Alergijski rinitis

 Nos koji curi, često kihanje te vlažne i nadražene oči zbog alergijskog rinitisa posljedica su izlaganja alergenu (tvari koja izaziva alergiju), kao što su pelud ili prašina. Možete poduzeti neke mjere da biste izbjegli izlaganje alergenima, a prirodni će vam lijekovi donijeti određeno olakšanje, no najbolji je način za povećanje otpornosti jačanje vlastitog imunološkog sustava.
Simptomi alergijskog rinitisa nalikuju na simptome obične prehlade, ali nisu izazvani infekcijom. Oni zpravo predstavljaju pretjeranu reakciju na normalno bezopasnu tvar. Vaš imunološki sistem na tu tvar reagira kao da je posrijedi kakav opasan uljez koji u organizmu može izazvati upalu i nadraženost. Najuobičajeniji je oblik ove bolesti sezonski alergijski rinitis koji se također naziva peludnom groznicom odnosno hunjavicom ili peludnom alergijom.
U proljeće je glavni krivac za nju pelud s drveća, u ljeto razne vrste trava, a u jesen korov. Ako ste alergični na više od jedne vrste peluda, kod vas simptomi mogu svake godine potrajati i po nekoliko mjeseci. Cjelogodišnje simptome alergijskog rinitisa izazivaju uzročnici kao što su plijesan, životinjska prhut, grinje, pojedine namirnice te toksini iz okoliša. Prevencija Imunitet jačajte zdravom prehranom, sastavljenom od namirnica bogatih vitaminima B i C, te flavonoidima. Korisno je uzimati vitamin C i kao dodatak. Sezonski alergijski rinitis
Peludna su zrnca toliko brojna i sitna da ih je teško potpuno izbjeći, ali ipak možete smanjiti izloženost tom alergenu. Prije uobičajene pojave peludne hunjavice trebalo bi poduzeti sljedeće mjere:
- Svaki dan pojesti po kašiku domaćeg, ne toplinom obrađenog meda koji sadrži čestice voska iz saća. Vjeruje se da se time jača otpornost na pelud lokalnih biljaka.
- Svaki dan popiti po šalicu čaja od ginsenga ili pupavice za jačanje imunološkog sistema.
Tokom sezone peludne hunjavice:
■ Boravite što više u zatvorenom prostoru, a prozore zatvarajte kada god je to moguće, posebno rano uvečer, kada je nivo peluda najviši.
■ Redovno usisavajte prašinu.
■ Pelud iz zraka uklonite uz pomoć ionizatora ili visokodjelotvornog pročistača zraka (HEPA filtra).
■ Nosite sunčane naočale priljubljene uz glavu i/ili biciklističku masku za lice kada izlazite iz kuće.
■ Zaštitite se od peluda tako što ćete u nosnice i oko njih nanijeti vazelin.
■ U autu držite zatvorene prozore i vanjsku ventilaciju.
■ Izbjegavajte gradska središta i zadimljene prostorije jer onečišćeni zrak privlači pelud.
■ Nakon povratka kući presvucite se u čistu odjeću, a odjeću često perite.
■ Prije olujne grmljavine, kao i dva-tri sata nakon njezina završetka, ostanite u kući. Zbog velike vlažnosti zraka koja prethodi oluji peludna se zrnca nadimaju i pucaju ispuštajući u zrak čestice peludnog škroba.
■ Nosite masku kada čistite prašnjava, pljesnjiva ili vrlo prljava mjesta.

Liječenje
Opće mjere

- Često oplahnjujte lice ili ga brišite spužvom kako biste s kože i područja oko očiju uklonili pelud.
- Ako vas oči svrbe i suze, isperite ih s pola litre prokuhane i ohlađene vode u koju ste dodali prstovet soli ili dvije kašičice destilirane vještičje lijeske. Tu otopinu upotrijebite i za ispiranje nosa.
Biljni lijekovi
 ■ Inhalirajte paru od pola litre vruće vode u koju ste dodali kašičicu sušene kamilice ili stolisnika.
■ Za peludnu hunjavicu pijte na dan dvije-tri šalice čaja od videa, bazgina cvijeta, matičnjaka, pupavice (echinacee) ili kamilice.
■ Protiv curenja iz nosa, tri puta na dan popij po šalicu čaja od koprive, bazgina cvijeta, đumbira, cimeta ili klinčića.
■ Začepljenost dišnih puteva smanjite dodavanjem bijelog luka u hranu ili uzimanjem češnjakovih kapsula ili tableta.
■ Svaki dan popijte po šoljicu čaja od pečatnjaka, videa, bazgina cvijeta ili kamilice. Kada potražiti liječničku pomoć
■ Kod vas su se pojavili neki novi simptomi ili su jaki odnosno tvrdokorni.

Odmah zatražite pomoć:
■ Ako počnete ubrzano disati ili općenito imate poteškoća s disanjem.

JESTE LI ZNALI? Zdrava prehrana koja uključuje bota-karoten, vitamine B5, B6, C i E, selen, cink, biljne pigmente i dobro uravnotežene esencijalne masne kiseline može pomoći u smanjenju alergijskih simptoma jer njome u organizam unosimo prirodne anithistaminike, sredstva protiv upala i sredstva za jačanje imuniteta.

02.03.2007.

Anemija

 

U crvenim krvnim zrncima anemične osobe ima premalo hemoglobina. Hemoglobin je krvni pigment bogat željezom koji kisik od pluća prenosi do stanica, a ugljični dioksid od stanica do pluća. Pomislilo bi se da će anemična osoba biti blijeda u licu, no blaža anemija ne izaziva promjene u boji lica.

Anemija je najčešći krvni poremećaj, a u najvećem joj je broju slučajeva uzrok nedostatak željeza. Do takve anemije obično dolazi zbog potrebe za dodatnim količinama hemoglobina koju pak izazivaju brz rast ili gubitak krvi. Bez dovoljno željeza, tijelo ne može proizvesti dovoljno hemoglobina. U plodnim godinama žene gube željezo tokom mjesečnice pa im je stoga potrebno razmjerno više namirnica bogatih željezom nego muškarcima. Anemiju koja se javlja zbog nedostatka željeza moguće je liječiti promjenom načina prehrane.

 Simptomi

Svaka anemija koja vodi do znatnijeg manjka hemoglobina može izazvati umor, inertnost i glavobolje. Ako je riječ o teškoj anemiji, fizička aktivnost izaziva omaglicu, gubitak daha, bolove u prsima (anginu) i lupanje srca. Zbog anemije uslijed nedostatka željeza stvaraju se ranice na jeziku i u uglovima usta, nokti su suhi, tanki i krhki, a u ozbiljnim slučajevima javlja se i bljedunjavost. 

Prevencija

Rizik od anemije zbog nedostatka željeza relativno je nizak kod osobe koja je dobra zdravlja i zdravo se hrani. Ipak, ako gubite krv - primjerice, zbog bolnih mjesečnica tokom nekoliko mjeseci, neliječenih hemoroida ili krvarenja u probavnom traktu  bit će vam potrebna prehrana  posebno bogata željezom. Pojačajte obroke jetrima, krhtim crvenim
mesom, ribom, žumancima, sušenim voćem, i  sojinim proizvodima i sirupom od melase. Jedite mnogo crvenog luka, bijelog luka, graha, graška, jezgričastog voća, sjemenki, zelenog lisnatog povrća i bilja (kao što su dragušac, peršin, vlasac, kopriva, korijandar i maslačkovo lišće).

  Konzumirajte namirnice u kojima ima mnogo vitamina C jer on potiče apsorpciju željeza. Na primjer, uz obrok popijte čašu narančina soka.

  Integralne žitarice dobar su izvor željeza, ali također sadrže i fitate, tvari koje otežavaju apsorpciju željeza, pa ih ne treba jesti zajedno s ostalim namirnicama koje su bogate željezom.

■ Ograničite konzumiranje špinata i rabarbare: oksalna kiselina koju sadrži to povrće smanjuje apsorpciju željeza.  Željezo se lakše apsorbuje uz pomoć c vitamina. 

■ Jedite namirnice koje sadrže bakar, jer on pomaže u apsorpciji željeza. Tu spadaju sir, žumance, morski plodovi, jetra, integralne žitarice, povrće zelene boje, marelice, trešnje i sušene smokve.

■ Nemojte uz obroke piti čaj, kahvu, kakao, Coca-colu i vino jer tanin u tim pićima sprječava apsorpciju željeza u hrani.

Rjeđi oblici anemije

U mnogim slučajevima anemiju uzrokuje nedostatak željeza u prehrani i/ili nemogućnost apsorpcije željeza tokom probave. Postoji, međutim, i velik broj drugih uzroka.

■ Megaloblastičnu anemiju uzrokuje manjak vitamina Bl2 ili folne kiseline. Ovaj se oblik anemije ponekad javlja u trudnoći.

■ Perniciozna anemija rezultat je nedostatka tzv. unutrašnjeg sastojka, tvari nužne za apsorpciju vitamina Bl2. Najizloženiji su joj ljudi s krvnom grupom A.

■ Aplastična anemija posljedica je smanjene ili nikakve proizvodnje crvenih krvnih zrnaca kojoj su uzrok oštećenje ili neaktivnost koštane srži.

■ Nasljedna anemija ima različite uzroke. Talasemija nastaje zbog poremećaja u proizvodnji hemoglobina, a javlja se u osoba porijeklom iz sredozemnih, srednjoistočnih i južnoazijskih zemalja.

■ Srpasta anemija, nazvana tako prema srpastom obliku crvenih krvnih zrnaca, uglavnom se javlja kod osoba porijeklom iz Afrike, a obično se počinje razvijati već u djetinjstvu.

■ Hemolitična anemija uzrokovana je preuranjenim raspadom crvenih krvnih zrnaca, što može biti posljedica upotrebe nekih lijekova ili infekcije.

Liječenje

Preparate željeza uzimajte pod liječničkim nadzorom jer i previše željeza može biti opasno. Slijdece mjere mogu biti korisne:

* Dnevno uzimajte određenu dozu homeopat-skog lijeka Ferrum phosphoricum.

  Pokušajte s čajem ili tinkturom štavelja (kiselice) jer u toj biljci ima mnogo željeza, te čajem ili tinkturom maslačka ili čička jer pomažu pri apsorpciji željeza.

» Osjećate li se umorno, pijte čaj ili uzimajte tinkturu dobivenu od zobi ili sladića.

Uloga želučane kiseline

Želudac nekih osoba koje pate od anemije proizvodi premalo želučane kiseline pa se zbog toga kod njih apsorpcija željeza ne odvija dobro. Razina se želučane kiseline može sniziti i zbog ugljikohidrata. Da biste poboljšali apsorpciju željeza, izbjegavajte uživanje hrane bogate ugljikohidratima (kao što su hljeb, tjestenina, šećer i riža) zajedno s namirnicama bogatim željezom i bjelančevinama (kao što su meso. riba i jaja). Da bi njihova probava i apsorpcija željeza bile optimalne, bjelančevine zahtijevaju prisutnost odgovarajuće količine želučane kiseline.

Trudnoća

U trudnoći može doći do anemije zbog manjka željeza te megalo-blastične anemije zbog manjka folne kiseline. Pokušajte to spriječiti prehranom koja će biti bogata sljedećim hranjivim sastojcima: vitaminima A. B6, C i E. folnom kiselinom, pantotenskom kiselinom, flavonoidima. željezom, manganom, cinkom i esencijalnim masnim kiselinama. Upotrebljavajte sve dodatke prehrani koje vam ljekar propiše.

25.02.2007.

PLOD ČUDOTVORNE BRAZILSKE JABUKE

Free Image Hosting at www.ImageShack.usEfikasan je protiv kašlja, snižava nivo šećera u krvi, steže, suzbija groznicu, čisti crijeva, a neki ga smatraju i jakim afrodizijakom.

 Kašu ili akaju drvo raste u tropskoj klimi. Češće se upotrebljava engleski izgovor i način pisanja kešu (cashew). Prvi Evropljani koji su na sjeveroistoku Brazila otkrili ovu biljku bili su Portugalci. Akaju, drugi naziv ovog drveta je ime koje su mu dali pripadnici indijanskog plemena Tupi, u prevodu znači bubrežno drvo, jer njegov sirovi plod podsjeća na bubreg.

U našim trgovinama naći čete ga pod imanom brazilski ili indijski orah. Latinski mu je naziv Anacardium occidentale. Kad ga jednom zagrizete postat ćete njegov obožavatelj. Ovaj koštunjavi plod veličine oko tri centimetra, a oblika bokserske rukavice, raste iz mesnatog pseudoploda, kešu jabuke, sočne i slatke, od koje se prave sok i marmelada. Sama kešu jabuka nije intenzivnog ukusa, slatkasto je kiselkasta, pomalo podsjeća na jabuku. U Brazilu se od nje pravi piće po imenu kahuina kojem se pripisuje ljekovito djelovanje. Plod brzo propada, truhljenje počinje već dan poslije berbe i zato ga nema u prodaji, a prerada počinje istog dana kad je berba. Plod može biti pojedinačan ili u grozdu i ima vlasitu čahuru. 

 Kešu jabuka je vrlo bogat izvor vitamina, minerala i drugih esencijalnih hranjivih materija. Vitamina C sadrži pet puta više od narandže. Plod se koristi za pravljenje visokohranjivih grickalica i sokova, a mnogo se koristi i u preparatima za ljepotu, jer sprečava prerano starenje kože i kose.

Sam indijski orah bogat je esencijalnim aminokiselinama (8,8 mg na 100 g). Dobar je izvor cinka (4,8 mg u 100 g), minerala potrebnog za povećanje imuniteta u ovo vrijeme prehlade i gripe, ako i drugih minerala i vitamina. Od minerala sadrži: kalij, natrij, bakar, fluor, jod, kalcij i željezo. U njemu je izuzetno mnogo fosfora, vitamona B1, B2 i B6 i vitamina E. Sadrži dosta masnoća (48,2 g), što mu daje i veliku kalorijsku vrijednost. I

zmeđu vanjske i unutrašnje ljuske je gusto, otrovno ulje koldkardol, zbog kojeg se orah mora najprije dobro očistiti, pa ispeći ili skuhati da bi se toksin uklonio i da bi bio spreman za jelo ( naravno, u prodaju stiže već tako pripremljen). Dokazano je da kešu ima antibakterijsko, antidizenterijsko, antimikrobno, antiseptičko, protivupalno, diuretično, osvježavajuće i tonizirajuće djelovanje. Efikasan je protiv kašlja, snižava nivo šećera u krvi i povišen krvni pritisak, steže, suzbija groznicu, čisti crijeva, a neki ga smatraju i jakim afrodizijakom. Kora i lišće bogati su taninima. U ljusci je otkrivena anakardična kiselina, za koju je dokazano da ubija neke kancerozne ćelije. Plod kešua ispoljio je antimikrobska svojstva prema raznim vrstama bakterija, između ostalih i helikobakteriju pilori, uzročnik čira na želucu. Međutim, mora se napomenuti da indijski orah (kao i drugi orasi) može biti uzročnik alergije. Indijski orah sadrži vrlo malo vlakana, tako da je od njega moguće napraviti glatke «kreme» koje su zaista dobrog i jedinstvenog ukusa. Osim toga od njega se može napraviti i ukusno mlijeko.

23.02.2007.

Sokoterapija po dr. Normanu Vokeru

Predstavljam vam sokoterapiju doktora Normana Vokera (1866-1984.), američkog dijetologa. On je tvorac i začetnik sokoterapije ili "žive hrane", općeprihvaćenog sistema samoizlječenja.

Cijeđenje soka: Prije nego što se pojavi na našem stolu, sok je potrebno iscijediti iz svježeg voća. Sok se može pripremiti i od zamrznutih proizvoda zato što niske temperature ne utječu na njegov kvalitet, a termička obrada suprotno, uništava korisne tvari.

Stafilokoki

Za liječenje stafilokoka dobro je piti sok od jabuka u velikim količinama zato što on ima sposobnost suprostavljanja infekcijama u organizmu. Koristiti ovaj sok po 1-2 čaše 5-6 puta tokom sedmice. Za jačanje organizma kod te bolesti koristite slijedeće sokove:

Sok 1- Potrebno je 1/4 čaše soka od limuna, 2/3 čaše soka od šljive ranke ( džanarika, ringlo, trnošljiva, okruglica, šljiva krupna, okrugla žutorumena ploda). Pomiješajte sokove, pa dobro promućkajte. Pijte po pola čaše 4-5 puta na dan, tokom 5 dana (čim se razbolite).

Sok 2- Potrebno je 1/4 čaše soka od limuna, 1/4 čaše soka od šljive ranke, pola čaše soka od breskve. Pomiješajte sastojke, zatim promućkajte. Pijte po 1/3 čaše 3 puta na dan tokom 5 dana.

Kod pojačanog lupanja srca i aritmije

Za liječenje tahikardije (pojačanog lupanja srca) i aritmije mogu se koristiti različiti sokovi. Preporučuju se tri najdjelotvornija po mišljenju onih koji su primjenjivali Vokerovu sokoterapiju.

Sok 1- Potrebno je: 2/4 čaše soka od šljive ranke, 2/4 čaše soka od banane, 1/4 čaše soka od limuna. Dobro promiješajte neposredno prije upotrebe sve sokove. Pijte po 1 čašu 3 puta na dan prije jela tokom 3-4 sedmice.

Sok 2- Potrebno je 1/4 čaše soka od šipka i 1/4 čaše soka od višnje. Pomiješajte sokove neposredno prije upotrebe. Pijte po pola čaše tri puta na dan prije jela tokom 3-4 sedmice.

Sok 3- Potrebno je 1/2 čaše soka od kruške, 1/4 čaše soka od grejpa i 1/4 soka od šipka. (nara) Pomiješajte sokove neposredno prije upotrebe. Pijte po 1/3 čaše četiri puta na dan tokom 3-4 sedmice.

 Psorijaza

Kod liječenja psorijaze može se koristiti sok od šipka. On je vrlo koristan za kožu, omogućuje joj da se aktivno bori s raznim problemima, poveća njenu izdržljivost na bolest. Pijte ga što je moguće više.

Sok 1 - Potrebno je: 1 l soka od šipka(nara), 5 kašika lipovog meda. Rastvorite med u soku. Svakog dana pijte po jednu čašu ujutru naiskap i navečer prije spavanja. Tokom dana popijte pola čaše soka nakon jela. Primjenjujte terapiju tri sedmice. Nakon toga možete napraviti prekid u trajanju od jednog mjeseca, a zatim ponovite terapiju liječenja.

Sok 2 - potrebno je: 1/4 čaše soka od trešnje, 1/4 čaše soka od višnje i 1/4 čaše soka od šipka. Pijte po pola čaše 2-3 puta tokom 2-3 sedmice.

Bubrežne bolesti

Za liječenje i preventivu mnogih bubrežnih bolesti odavno se koristi sok od šipka. Još prije 5000 godina u Babilonu se koristio kao osnovno terapeutsko sredstvoprotiv bubrežnih bolesti. Ovu tradiciju su nastavili u Staroj Grčkoj i u Rimu, a također u Egiptu i u Indiji. Stanovnici Izraela smatraju da plod šipka stvara dobro raspoloženje. Upotreba soka od šipka ima blagotvoran učinak na stanje i funkcioniranje bubrega, a posebno se preporučuje bolesnicima nakon operacije, u periodu oporavka.

Sok od šipka (nara) nadoknađuje manjak vitamina i energijske zalihe neophodne za normalan rad svih unutarnjih organa. Sok od sjemenki šipka djeluje kao sredstvo za izmokravanje. Sok od šipka sadrži kalij, koji igra važnu ulogu u regulaciji razmjene vode i soli. Zato je kod bubrežnih bolesti njegova upotreba neophodna. . Pijte po čašu soka ujutru naiskap i navečer prije spavanja, a između po 1/4 čaše nakon jela tokom 7 sedmica.

Sok od smokve: U slučaju nefritisa, u liječenju se preporučuje sok od smokve kao sredstvo protiv upale. Ali, treba znati da se ne mogu svi preparati od smokve upotrebljavati. Oni su zabranjeni kod dijabetesa, kao i teških bolesti želučano-crijevnog trakta. Pijte ga po čašu 2-3 puta na dan tokom 3-4 sedmice.

Artritis

Kod artritisa nastaje poremećaj rasporeda i balansa kalcija u organizmu, zato što se on uglavnom sakuplja u ozlijeđenim zglobovima, umjesto da iz krvi ravnomjerno snabdijeva sve dijelove tijela. postepeno dolazi do stvrdnuća nakupljenog kalcija, da bi se na kraju završilo deformacijom kostiju. Ti su procesi propraćeni jakim bolovima. za rastvaranje neorganskog kalcija organizmu je potrebna salicilna kiselina, koja se uveliko nalazi u svježem soku od grejpa. Njega treba piti svakoga dana ne manje od 0,5 l.

Čirevi

Sok od dinje, po svom učinku sličan je soku od kruške i soku od banane. On blagotvorno djeluje na želudac, otklanja tegobe koje su često vezane za pojavu čireva.

Sok 1- Potrebno je: 4 čaše soka od dinje i 1 čaša mineralne vode. Razrijedite sok od dinje sa mineralnom vodom i sipajte u dovro zatvorenu posudu. Pijte taj sok što je moguće više (po pola čaše 3-4 puta na dan).

Sok 2 - Potrebno je: pola čaše soka od breskve, 1/3 čaše soka od banane, 1/4 čaše soka od kruške i pola čaše soka od šipka. Pomiješajte sokove i pijte po pola čaše 4 puta na dan (prvi put ujutru naiskap, zatim prije jela) tokom 3-4 sedmice.

Sok od banane - je djelotvoran kod želučanog i crijevnog trakta. sadrži tvari koje pospješuju ozdravljenje crijeva. On oblaže površinu želuca i pomaže hrani da se lakše probavi. Zato je sok od banana vrlo koristan . Pijte ga nerazrijeđenog po pola čaše prije svakog jela (15- 20 minuta).

Sok 4 - Pomiješajte sokove od višnje, šljive, breskve u omjeru 2:2:1 i pijte po pola čaše prije jela tokom 10 dana. Ova mješavina hrani želučano - crijevni trakt vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Sok 5 - Pomiješajte sokove trešnje, višnje, šipka u omjeru 1:1:1 neposredno prije upotrebe i pijte po čašu ujutru naiskap i navečer prije spavanja tokom 2 sedmice. Ova mješavina će omogućiti značajno povećanje količine korisnih tvari za krv i muskulaturu.

Zatvor

Sok od šljive kod zatvora je izuzetno djelotvoran. On ima blagotvorni učinak na sastav želuca i crijeva. treba ga piti na slijedeći način: prva sedmica - po pola čaše naiskap prije jela i prije spavanja; druga sedmica - po 2/3 čaše u isto vrijeme; treća sedmica - po čašu na dan prije jelai, na kraju, četvrta sedmica - čašu 4 puta na dan.

Sok od šipka - Slično soku od višnje i drugim crijevnim sokovima, sadrži tvari koje omogućavaju ishranu i stimulaciju rada ovih organa. Treba ga piti nerazrijeđenog po pola čaše 2-3 puta na dan tokom 1-2 sedmice.

Mješavina soka od banana, dinje, šljive u omjeru 1:1:1. Pijte  po čašu umjesto čaja 3-4 puta na dan tokom dvije sedmice.

Mješavina soka trešnje, šljive, i višnje u omjeru 1:2:1, dodajte malo soka od kruške i pijte po pola čaše 3-4 puta na dan tokom dvije sedmice.

Neuroze

Korištenje soka od banana može se kombinirati sa dijetom od banana. Pijte sok od banana, po pola čaše 3-4 puta na dan, zadnji put- neposredno prije spavanja, tokom dvije sedmice. Sok od šljive ranke kod liječenja neuroze može koristiti u velikoj količini. Pijte ga po pola čaše 4-5 puta na dan tokom 2 sedmice.

19.02.2007.

Cvekla

POVRĆE ZA DOBRU KRV

Činjenica da cvekla sadrži betanin i betain svrstava je u ljekovito povrće koje čini krvne sudove zdravijim, regilira krvni pritisak, smanjuje holesterol, podstiče razmjenu materija i stimulira efikasnije funkcioniranje jetre. Cvekla je korjenasto povrće, a kao ljekovita biljka poznata je već više od dvije hiljade godina. Današnja pitoma cvekla nastala je od divlje koja se još i danas može naći na obalama Sredozemnog i Crnog mora. Stari su narodi upotrebljavali samo mesnato debelo lišće, dok je njezin korijen bio tvrd i neupotrebljiv. Stoljećima su povrtlari eksperimentisali dok nisu dobili današnju vrstu cvekle, sa sočnim velikim crvenim korijenom, ali su pri tom zanemarili list. Od korijena se priprema «krvava salata» koju svi vole, prije svega radi ukusa, naročito u kombinaciji s hrenom, i nezavisno od toga što osnažuje krvne sudove. Činjenica da cvekla sadrži betanin i betain svrstava je u ljekovito povrće koje čini krvne sudove zdravijim, regulira krvni pritisak, smanjuje holesterol, podstiče razmjenu materija i stimulira efikasnije funkcioniranje jetre.

U staroj Grčkoj cvekla je bila dugačkog oblika, bijele ili crvene boje i vrlo slatka; jeli su je i sirovu. Ova koju danas koristimo u jelima ima oko 3% šećera, dok ga neke sorte koje se koriste za stočnu hranu imaju i do 8%. U 18.stoljeću selektivnim uzgojem dobile su se sorte sa čak 20% šećera. Vitamini i minerali

U cvekli ima najviše vitamina C, pa karotina, zatim vitamina B1 i B2. Ovo povrće može se pohvaliti gotovo čitavim spektrom minerala koji su neophodni čovjeku za život i optimalno funkcioniranje: kalij, natrij, fosfor, kalcij, magnezij, željezo, fluor, sumpor, jod, brom, litij, rubidij, cezij i stroncij. Za razliku od ostalog povrća, sadrži i određenu količini kobalta, što se preporučuje vegeterijancima, odnosno veganima koji ne jedu ni mlijeko, sir i jaja, a kobalt je neophodan u sintezi vitamina B12. Vitamin B12 nalazi se samo u proizvodima životinjskog porijekla, dok ga u povrću, uglavnom, nema. Vitamin B12 sudjeluje u stvaranju eritrocita u krvi, a pomanjkanje tog vitamina izaziva pernicioznu anemiju. Upravo zbog toga, cvekla je jedan od najboljih prirodnih lijekova za liječenje anemije i slabokrvnosti. Ima još povrća bogatijeg željezom, ali često se baš cvekla preporučuje anemičnima. Razlog je visok sadržaj antocijanina koji joj daje crvenu boju, a on štiti eritrocite i čini krvne sudove elastičnijim. Ovim posrednim načinom utječe na srce, pa ono bolje pumpa krv. A adenin kojeg takođe ima u cvekli, omogućava održavanje visoke koncentracije leukocita.

Ljekovita vrijednosta cvekle poznata je već iz antičkih vremena. Upotrebljava se kao pomoć liječenju malarije, akutnih fibroznih bolesti i gripe u početnom stadiju te za regulisanje krvnog tlaka, osobito niskog, a povoljno utiče na živce i rad mozga. Zbog celuloze i pektina koje sadrži u izobilju, cvekla pozitivno djeluje na rad crijeva. Prisutnost joda cveklu čini dragocjenom u borbi protiv ateroskleroze i kod usporavanja procesa starenja; stoga se preporučuje i starijim osobama. Zbog sadržaja selena cvekla predstavlja namirnicu koja posjeduje svojstvo remineralizacije i uspješno se suprotstavlja prijevremenom starenju te sudjeluje u općem čišćenju organizma. Sadrži i salicilnu kiselinu koja u organizmu djeluje protuupalno. Zahvaljujući prisustvu antocijana koji cvekli daje crvenu boju, utječe na obnavljanje krvi, suzbija rast ćelija tumora i služi kao prirodno sredstvo za zaštitu i otklanjanje posljedica štetnog zračenja.

Jedna mahana - Cvekla ima dosta oksalne kiseline ( 338mg/100g cvekle ), a ona negativno utiče na apsorciju kalcija i ostalih minerala. Ljudi koji pate od osteoporoze, kao i oni sa kamenom u bubregu, bolje da budu oprezni i da ne pretjeruju sa cveklom.

17.02.2007.

Recepti za vitalnost

Kako se protiv stresa bore u Francuskoj i Grčkoj, kako u Španiji, a kako na Dalekom istoku U različitim zemljama i različitim kulturama koriste se različita sredstva za borbu protiv stresa, za očuvanje ljepote, zdravlja i vitalnosti. Možda ćete i vi među receptima koje vam nudimo naći nešto što će vam se svidjeti.

■ Limunada za raspoloženje: Španci bi vam predložili da, ukoliko ste loše volje, napravite limunadu. Vitamini i kiselina koje ova voćka vedre žute boje sadrži razbuđuju vas, a bude i vaše hormone sreće. Trljanje kože limunom uklanja staračke fleke, rožastu kožu i neprijatne mirise, može poslužiti i za otklanjanje bubuljica, a ako limunov sok nanesete na kosu, učinit ćete je blistavom i malčice svjetlijom.

■ Miris lavande protiv nesanice :U Francuskoj je veoma popularna la¬vanda. Miris ove lijepe ljubičaste biljke opušta i navodi na sanjarenje, pa nemali broj Francuskinja uživa spavajući na jastuku punjenom lavandom. Mnogo se upotrebljavaju i eterična ulja lavande, kao sredstvo za umirivanje i pomoć u borbi protiv nesanice. Preporučujemo tople kupke: U vodu dodajte mješavinu od deset kapi lavandinog ulja i dvije kašike slatke pavlake - takva kupka će vam omekšati kožu i fantastično vas opustiti.

■ Maslinovo ulje za ljepotu: U Grčkoj se puno koristi maslinovo ulje. Upotrebljava se za salate, stavlja na hljeb, na njemu se peče, koristi se prilikom kuhanja... Pored toga što čuva srce, maslinovo ulje može se upotrijebiti i za vanjsku njegu tijela, za masažu, a brojne Grkinje tvrde da lijep ten zahvaljuju upravo ovom ulju. Kupka za ruke od maslinovog ulja ojačat će nokte i kožu obložiti zaštitnim slojem, a malo maslinovog ulja nanesenog na kosu dat će joj zdrav sjaj.

■ Za zdravlje -zeleni čaj Ako bi vas put nanio u Japan, tamo bi vam predložili da redovno pijete zeleni čaj. Doduše, nije da po takav savjet mor¬ate ići do Japana, jer je taj njihov tradicionalni napitak zbog korisnih svojstava po¬stao popularan u cijelom svijetu. Zeleni Čaj sprječava, između ostalog, visok pritisak, infekcije, stomaćne i crijevne probleme... Prilikom pripreme, na litar vode temperature između 60 i 90 stepeni (ne ključale, ni proključale pa ohlađene!) trebalo bi da ide između 11 i 13 grama zelenog Čaja, koji potom treba ostaviti da odstoji najviše tri minute. Procijediti ga i piti mlak.

■ Đumbir za mladalački izgled : U Kini se mnogo koristi đumbir, što Kinezima daje mladolik izgled. Đumbir sadrži hormone koji jačaju srce i imunološki sistem i dobra je ideja malčice svježe narendanog korijena đumbira dodati u svaki obrok. Od đumbira se može napraviti i ukusan čaj tako što ćete tri grama narendanog ili mljevenog đumbira preliti šoljom vrele vode, ostaviti da odstoji deset minuta i procijediti ga.

Hvala ljepoti na proslijeđenom materijalu. http://ljepotaa.blogger.ba 

16.02.2007.

Zelena glina

    Zelena glina je aktivna prirodna supstanca, koja u kombinaciji s "albi prahom", pirea gomolja biljke "Taro", daje dobre rezultate u liječenju karcinoma i tumora, ali i svih ostalih bolesti, te predstavlja oblik prirodnog liječenja.    U prirodi se mogu naci zelena, zuta, bijela i crvena glina. Jedina aktivna glina je zelena. Očišćena od pijeska, sušena na suncu, može se naći u trgovinama u granulama ili prahu. Hemijski sastav gline u postotcima je silicij 44. 44, aluminij 13.45, kalcij 5.44, zeljezo 4.66, magnezij 1.89, kalij 1.29, fosfor 0.37, mangan 0.026, cink 0.026.

    Zelena glina je inteligentna aktivna živa tvar, koja čisti tijelo od svih nečistoća. Ona ide tamo gdje je upala, bolesne stanice odstranjuje i izbacuje van. To se događa u krvi, limfi i tkivu. Ona ima svojstvo i apsorpcije morbidnih, zaraženih i gnojnih stanica zaraženih rakom ili bilo kojom bolešću. Ona kupi sve što je loše u tijelu i šalje van. Opskrbljuje svaku našu stanicu vitalnom energijom.

    Zelena glina djeluje protuupalno i antibakterijski. Regulira prirodnu radioaktivnost tijela, te je pogodna nakon zračenja. U tom slučaju ona skida veću dozu ozračenosti. Pogodna je i nakon kemoterapije, gdje služi kao sredstvo za detoksikaciju organizma. Kako u glini ima silikata aluminija, može se stavljati direktno na otvorenu ranu i služi za njeno zarašćivanje.    Glina se moze koristiti na način da se pije, ili kao oblozi. Oblozi mogu biti topli i hladni, deblji i tanji, po potrebi. Djelovanje gline na svakog čovjeka je individualno, jer se radi o aktivnoj supstanci, koja zavisno o trenutnom stanju tijela i njegovom imunološkom sistemu djeluje različito. Čovjek je može koristiti i preventivno za jačanje imunološkog sistema na prijelazu godišnjih doba. Njeno djelovanje je toliko snažno da se gubi i miris znoja.

    Priprema zelene gline za piće se radi na način da se u deblju staklenu čašu ulije 1 dcl mineralne negazirane vode, u nju se bez miješanja stavi jedna drvena čajna kašičica zelene gline, te bez miješanja pusti da odstoji čitavu noć. Ako ne čitavu noć, najmanje jedan sat. Ujutro, prije jela se popije voda bez miješanja. Tako se pije sedam dana. Drugu sedmicu se glina i voda malo promiješaju drvenom kašikom, malo se pričeka, pa se onda popije do gušćeg taloga. Treću sedmicu se ispija kompletni sadržaj nakon miješanja. To je tretman od tri sedmice. U toku tog liječenja je potrebno piti što više vode između obroka, kako bi se tijelo što bolje očistilo. Nakon toga, potrebno je napraviti pauzu od sedam dana, te onda ponoviti tretman zelenom glinom.

    Oblozi od zelene gline se rade na način da se glina nanosi drvenom kašikom u debljem sloju na prethodno postavljenu višeslojnu gazu. Obično se rade hladni oblozi. Ako je potrebno glinu zagrijati, grije se indirektno u posudi s vodom, tako da bude posuda u posudi, ili na radijatoru. Kod bolova reumatizma, išijasa, neuralgije i lumbaga, potrebno je glinu zagrijati. Nakon svakog obloga, osušenu glinu baciti. Djelovanje i primjena zelene gline na razne bolesti (uz konsultaciju sa alternativnim terapeutom):

 AFTE : Potrebno je vise puta dnevno ispirati usta vodom od gline uz dodatak par kapi lavandinog ulja.

AKNE : Mazati akne svaki dan debljim slojem gline. U glinu se može dodati par kapi lavande, kadulje ili ruzmarina.

ARTRITIS : Staviti svaka dva sata topli ili hladni oblog na bolno mjesto, po potrebi i po noći. Piti glinu u jutro prije jela i na večer prije večere.

ANEMIJA : Redovito piti glinu. Zelenu glinu rastopiti u čaju od lista kupine, majčine dušice ili soku od jabuka.

ASTMA : Debele obloge tople gline stavljati na prsa svaka 3 sata. Glini se može dodati sok od crvenog luka ili usitnjeni crveni luk ili kuhano zelje. Piti glinu svako jutro.

BORE, TAMNE MRLJE, PODOčNJACI : Na tretirano mjesto nanijeti deblji sloj gline, kad se osuši i počne zatezati kožu, isprati lice toplom vodom, te namazati bademovim ili jojobinim uljem. Tretman traje 21 dan, a nakon toga je dovoljno i jednom sedmično. Za podočnjake je potrebno i piti glinu i provesti kuru čišćenja bubrega čajem.

BRADAVICE I MLADEžI : Često mijenjati oblog gline, držati po 2 sata. To raditi dok ne otpadnu.

BRONHITIS : Staviti jednom dnevno topli oblog gline na prsa i leđa.

BOLOVI U ZELUCU, GASTRITIS, ČIR, GORUŠICA : Piti glinu, na bolno mjesto staviti oblog od tople ili hladne gline, pola sata prije jela ili dva sata nakon jela.

EKCEM : Piti glinu. Oblog od gline pomiješati sa maslinovim ili bademovim uljem. Kad se osuši, isprati slanom vodom nerafinirane morske soli.

FRAKTURE : Prije i poslije hospitalizacije, staviti debele obloge gline više puta na dan.

GLAVOBOLJA : U oblog gline umiješati listiće sirovog krompira te nanijeti na čelo i sljepoočnice.

GANGRENA : Oblog od gline, u koji je umiješan crveni luk stavljati svaka 2 sata.

INFICIRANE RANE : Često stavljati debele kataplazme od gline.

LIŠAJEVI : Piti glinu. Oblog staviti u toku dana ili čitavu noć.

LUMBAGO : Ujutro i navečer staviti tople debele obloge gline.

IŠIJAS, REUMATIZAM : Svaka 2 sata deblji sloj tople gline nanijeti na bolno mjesto.

PROŠIRENE VENE : Tanki oblog gline staviti više puta na dan. Glineni oblog močiti u čaju od hrastove kore.

OPEKOTINE : Staviti gazu i oblog od hladne gline. Glinu mijenjati što češće.

OŽILJCI : Vise puta na dan staviti oblog od gline. Nove ožiljke tretirati 6 sedmica nakon operacije.

OBOLJENJA JETRE I ŽUĆI : Stavljati po dva deblja obloga po danu ili jedan topli ili hladni po noći, te kružno masirati maslinovim uljem u smjeru kazaljke na satu.

SINUSI, PROMUKLOST, PREHLADA : Napraviti glinu kao za piti, pa u to uliti tople vode, zamutiti, pa ušmrkavati nosnicama. Na bolna mjesta sinusa staviti oblog tople gline.

KRHKI NOKTI : Što deblji oblog s dodatkom nekoliko kapi lavandinog ulja staviti u toku noći.

KARCINOM, TUMOR, CISTA : Piti glinu. Stavljati debele hladne obloge. Ako je potrebno tumor ili cistu izvlačiti sto više van, upotrijebiti " Taro " pire.

MUČNINA U TRUDNOĆI : Piti glinu ujutro .

MIGRENA : Jedan sat staviti na čelo oblog, te zatim 2 sata na potiljak topli oblog.

SEBOREA : Kosu zaprašiti prahom od gline, nakon par sati oprati kosu.

PSORIJAZA : Dva puta na dan drzati tople obloge gline. Glinu močiti u čaju lavande ili majčine dušice.

UBODI OSE, PČELE : Debele hladne obloge gline mijenjati čim se osuše. Dodati par kapi lavandinog ulja.

UGRIZI : Debele hladne obloge stavljati svakih pola sata. Piti glinu.

SUNČANICA : Debele hladne obloge gline staviti na čelo i mijenjati ih čim se osuše.

ZUBNI OTOK : Na oteklinu stavljati topli oblog gline.

JEČMENAC : Povremeno staviti tople obloge.

ISPUCALA KOŽA : Piti glinu. Stavljati oblog od gline tokom cijele noći.

 

U kombinaciji sa savremenom i alternativnom medicinom, zelena glina može pokazati jako dobre rezultate. Ona može učiniti čudo. Njezina ljekovita svojstva su poznata više hiljada godina. Primjena je gotovo univerzalna, kako izvan tijela, tako i u tijelu. Zelena glina se može nabaviti u trgovinama zdrave hrane.

30.01.2007.

Da li neko zna? (Naravno da znate, hvala na pomoći)

Objavio/la Gost_3685
 
Čula sam za neki lijek koji lijeći kolesterol a pripravlja se od određenih trava i 5 cijelih limunova sa korom., ne znam koje u to trave, ali lijek je 100 % djelotvoran. Ako netko tna za tu tekućinu koja se spravi po 1,5 l i pije svako jutro i veće po pola deci..molila bi da napiše recept, jer će to svima pomoći.
 
 
***
 
Sto se tice lijeka koji je pomenut na pocetku tvoga posta ,lijeka za kolesterol,evo pokusacu da pomognem.
i sama imam kolesterol povisen ,uglavnom negdje oko granice.Jednosavno uzimam tablete koje pomazu(lipex)
medutim moja sestra koja ima isti problem poslala mi je ovaj slican lijek,i kaze da je skinula i nema problema.

350gr,celerovog korijena
1kg limuna
oprati dobro i ostaviti da samo osusi
isjeci na kocke (velicine secera)
2 litre vode
prokuhati poslije smanjiti na tiho da kuha oko 3 sahata.Otprilike ostavilti ma pola litra do 600 mil.
Piti dok traje po gutljaj.

Njoj je pomoglo. Bice mi drago ako sam nekome pomogla.
Toplo pozdravljam
 
Zahvaljujem se  http://neretva.blog.ba/ na ustupljenom receptu.
 
***

Provjereno da tinktura ružmarina smanjuje vrijednosti holesterola i triglicirida. proizvođač "aromatica" iz hrvatske. uz to koristiti kapi artičoke.Za manje od mjesec dana sa vrijednosti holesterola 8 na 5,1.
drugi provjeren recept : 1 kg limuna se samelje na mašinu za meso, dvije glavice bijelog luka /srednje veličine/ također samljti i pomješati sa 1 l vode , ostaviti 48 sati , procjediti kroz cjediljku i piti svako jutro pola čaše ponoviti tri puta a potom napraviti pauzu od 30dana. (Gost_9953 )


 

hvala gostu "otisak srca"

Ako je dozvoljena jedna ispravka za recept sa bijelim lukom.5 limunova + 30 čenjeva bijelog luka,samljeti, prokuhati u litri vode i to samo jedan ključ.Procijediti i piti po rakijsku čašicu poslije ručka.Pije se jedna tura,nakon 8 dana se smije ponoviti.Dobro je za holesterol, krvne sudove,ali može pokvariti krvnu sliku pa se ne preporučuje više od dvije ture godišnje. Ako se masnoća povisi pa se osjete tegobe nakon nekog obilnijeg jela,popiti sok od jednog limuna.Naravno,treba voditi računa o ishrani.
28.01.2007.

ZOB

Ostali nazivi: ovas, oves, pir, pitoma, silj, siljevina, usjevna zob.
Porodica: Gramineae.(trave).
OPIS: Zob ima mnogo kalijevih soli, škroba i šećera. Iz oljuštenih zrna dobivaju se zobene pahuljice, zobena kaša i zobeno brašno. Sve je to lahko probavljiva hrana za djecu i bolesnike. Oljuštena zob i danas se koristi za dobivanje zobene sluzi kojoj je svrha da pokuša nadomjestiti želučanu i crijevnu sluz. Za čovjekovu ishranu zob postaje vrlo važna biljka pošto ima veliku hranjivu vrijednost i veoma mnogo masti, po količini bjelančevina zob je najhranjivija žitarica. Samonikle vrste su A. sterilis i A. barbata, koje su ujedno i korovne biljke. Zob je biljka koja se ubraja u porodicu trava. Njen sadržaj visokovrijednih materija koji se sastoji od: joda, klora, fosfora, magnezija, kalija, mangana, cinka, bakra, niacina, biotina, te vitamina. Odlične su zobene pahuljice, koje se prelijevaju vrelim mlijekom ili juhom, i jedu u kombinaciji sa drugim namirnicama. Preporuka je da se zob kuha 2-5 minuta, jer se u ovom intervalu ne gubi ništa od njene hranljive vrijednosti, a postaje lahko probavljiva.
U slučajevima šećerne bolesti, zob se pokazala kao vrlo uspješna. Redovnim uzimanjem zobi u ishrani, zapravo zobenom kurom koju treba provoditi duže vrijeme, dolazi do opadanja šećera u krvi.
Napomena: nikada ne odlijevajte vodu u kojoj ste kuhali zob! U njoj se nalaze mnoge važne materije.
Ljekoviti dijelovi biljke: za lijek koristi se sjeme - zrno i slama za vrijeme žetve i neposredno prije žetve.
Ljekovito djelovanje: zob je neobično važna u dijetalnoj ishrani bolesnika. U sebi sadrži sve važnije vitamine i minerale. Koristi se za liječenje malokrvnosti, raznih kataralnih upala probavnih organa, a djeluje na regeneraciju cjelokupnog organizma. Kupelji pripremljeni od zobene slame veoma su korisne u bolestima bubrega, bubrežnih kamenaca i gihta, zatim kod svih reumatičnih poteškoća, kod križobolje, kočenja svih vrsti te kod bolesne jetre, žuči.. Zob je dobro koristiti u ishrani jer potpomaže stvaranje krvi, jača zube i kosti, podstiče rad mozga, rast kod djece i jačanje mišićne mase kod odraslih. Zbog lakoće sa kojom se probavlja, zob se preporučuje oboljelima na želucu, a isto tako i osobama sa bronhijalnim smetnjama. Slaboj djeci i iscrpljenim osobama uopće, zob se preporučuje: treba da je uzimaju svakog dana, u obliku kaše ili drugačije.
Zbog jednostrane prehrane zobenim pahuljicama može doći do nestašice vitamina D!, što pogoduje rahitisu , te treba obratiti pažnju na to kod dojenčadi i male djece.
Ako zrno zobi dobro skuhamo, od njih ćemo dobiti onu snagu koja se krije u njima.
Poznato je da zob konjima daje snagu. Indijski liječnici još i sada upotrebljavaju uvarke običnih zrna zobi ( oats ), u kurama koje se primjenjuju radi odvikavanja od opojnih droga. Tako se zob počela ponegdje i upotrebljavati kod odvikavanja od pušenja, i to je moguće.
Broj popušenih cigareta se bitno smanjuje kad se počne jesti ekstrakt zobi, a djelotvornost se osjeća još mjesec-dva nakon prestanka uzimanja lijeka.
Zrna zobi ne upotrebljavaju se izvana; kao dodatak za kupelji pri oboljenju zglobova ili reumatizma upotrebljava se zobena slama, uglavnom zbog kremične kiseline. Zobena slama inače djeluje kao preslica ali mnogo slabije. Prednost joj je što je jeftina. Za neke ženske bolesti upotrebljava se kao kupelj u sjedećem položaju.
Jedna šoljica zobi( porcija kuhane zobene kaše) ili šoljica i po zobenih pahuljica sadrže 88 kcal i 4 g masnoće, te smanjuju holesterol za 5%.
Jedini lijek i prvo i osnovno pravilo kod celijakije je bezglutenska dijeta koja traje cijeli život. To znači da se iz prehrane izbacuju sve namirnice koje u sebi sadrže žitarice: pšenicu, raž, ječam. Najnovija istraživanja pokazuju da zob nije štetna za oboljele od celijakije.
Osobe alergične na mlijeko i mliječne proizvode, te vegetarijanci mogu zobene pahuljice preliti sojinim, rižinim ili ječmenim mlijekom.
Konzumiranje cjelovitih žitarica, prema nekim istraživanjima još je nedovoljno, pa je usvajanje novih prehrambenih navika za doručak dobar početak za to. Svi zajedno, od male djece, adolescenata, ljudi u srednjoj i trećoj dobi, mogu biti samo na dobiti, jer su cjelovite žitarice izvrstan izvor biljnih vlakana i rezistentna škroba, a ujedno i dobar način unosa proteina biljnog porijekla. Žitarice, poput zobi, palente, riže, ječma i heljde bogate su vitaminima, uključujući vitamine B skupine, vitamin E, te mineralima - željezom, magnezijem, selenijem i cinkom. Cjelovite žitarice bogate su važnim nutrientima i fitokemijskim sastojcima koji promoviraju zdravlje, te pomažu u prevenciji mnogih bolesti.
Osobama koje su izložene intelektualnom naporu također će odgovarati namirnice niskog glikemičkog indeksa, jer će ih vremenski dulje činiti energičnijima. Zobene pahuljice su najdragocjenije - najhranjivije jelo za iscrpljene ljude.
RECEPTI:
Čaj od oljuštenih zrna upotrebljava se kod bolesti želuca, crijeva i pluća, a oblozi od zobene kaše stavljaju se na čireve.
Pripravljanje zobi za ishranu je uistinu jednostavno: u hladnoj vodi 6-8 puta operemo litru zobi, a zatim je u 2 litre vode kuhamo tako dugo dok se ne smanji na polovicu, a u uvarak umiješamo 2 kašike meda i ostavimo da još neko vrijeme vrije.
Takav napitak od zrnja zobi daje snagu, a to djelovanje temelji se na  kiselini koja podstiče izmjenu tvari i jača vezivno tkivo i djeluje kao tonik. U zobi postoji indol-alkaloid koji smiruje ( kao sedativ), i pomaže da lakše zaspimo. Doduše, već se dugo zna za to umirujuće djelovanje zobi odnosno ekstrakta cvijetova i cijele svježe biljke, ali su mišljenja različita.
Kupelj u sjedećem položaju dobro djeluje kod bolesti koje uzrokuje
giht.
Bubrege i kamence liječio je Kneipp kupeljima uz dodatak zobene slame.
Zob smanjuje šećer u krvi ,a isto tako i kruh od čitavog zrna. U Zob je dakle vrlo važna u dijetalnom liječenju šećerne bolesti, uklanja otrovne tvari iz tijela, bistri duh i obnavlja organizam. Sadrži sve vitamine iz skupine «B».
Kod povećanih jetra dolazi u obzir kupelj od zobene slame.
Za osobe koje žele izgubiti na tjelesnoj težini, kao i za one s kardio-vaskularnim bolestima općenito su dobre žitarice niskog glikemičkog indeksa. Zob, koja ima glikemički indeks 42 (245 g kuhana s vodom), je idealna i za dijabetičare.
Dobar izbor za njih je i prepečeni hljeb s grožđicama, jabuka, nekoliko marelica i narančin sok od 1/2 vode i 1/2 soka.
Čaj od još zelene slame hrana je za živce, bolesne bubrege, mjehur i reumu. Imamo li hladne noge, pomoći će kupelj od zobove slame.
Vruća, gusta kaša od zobi stavlja se na čireve da dozriju. Poznati su slučajevi kada je zob djelovala kod padavice i pomagala ljudima kod odvikavanja od morfija.
Od zobi sami možete napraviti odličan lijek za živce: nekoliko tek dozrelih stabljika zobi treba samljeti ili na drugi način usitniti, dobivenu zelenu kašu treba preliti toplom vodom i ostaviti da odstoji oko 2 minute, ocijediti i zasladiti medom, ovako pripremljen napitak ubrzo će smiriti živce.
Može se pripremiti i na drugačiji način: samelju se zobene stabljike s bobicama grožđa ili rozina ( cvebe), prelije se toplom vodom, pusti da odstoji oko 2 minute, i onda ocijediti. Na taj način je napitak već zaslađen. A ako se pije duže vrijeme, živci se preporode i smire dobivajući novu snagu.
Poslije žetve zobi sakupite slamu ( iako ima slabije djelovanje), i koristite kao čaj protiv katara, kašlja, grozničavih stanja. Iako ne djeluje tako kao svježa biljka, ipak se ubraja među vrlo dobre prirodne lijekove.
Za dobar i zdrav doručak : 30 g zobenih pahuljica, voće po izboru, jedan nemasan jogurt, desertnu žlicu bučinih sjemenki i 110 ml sojina ili kravljeg mlijeka. Zobene pahuljice prelijte mlijekom, dodajte voće, jogurt i sjemenke
Kupanje djece u uvarku od zobene slame uklanja nedostatni rad kože.
Homeopatija upotrebljava izvrstan lijek za živce iz soka zelene zobi pod imenom «Avena sativa», što je ustvari i latinski naziv za zob.
Lijek se dobiva iz zgnječenog soka zobenih stabljika u cvatu, a uzima se u kapljicama. Osobito za djecu i osjetljive ljude izvanredan je lijek za živce.
Sa ekstraktom korijena ginsenga («Ginsavena») pouzdano krijepi živce.
Zob je najdjelotvornija dok cvate, u zrnu ima mliječnog soka; tko se liječi zobenim napitkom, otklanja neuroze i tegobe izazvane oboljenjem želuca i probavnog trakta.
Zdrava namirnica koju su naši stari često koristili u prehrani i liječenju bolesti bila je zob - tonik za živce koji usto i jača tijelo. Zob je jedan od najboljih lijekova za oporavak živčanog sustava, a koristio se u liječenju tjeskobe, malaksalosti i živčane iscrpljenosti. Opuštajuće osobine zobi dokazuje i tradicionalni recept za ljude koji pate od nesanice: treba spavati na madracu napunjenim zobenim ljuskama. Budući da je lako probavljiva zob je pogodna tijekom hroničnih bolesti ili oporavka. Zobena kaša sa začinima, šećerom, limunom ili vinom prastaro je jelo za bolesne i starije osobe. Na glasu je i kao sredstvo za liječenje neplodnosti i impotencije. Novija istraživanja pokazala su da zobeno vlakno može znatno smanjiti količinu holesterola u krvi, pomoći u borbi bolesti srca, povišenog pritiska, pretjerane debljine, proširenih vena i hemoroida.
Kad imamo pokvaren želudac, u pravilu ćemo najprije pripremiti zobenu supu jer će pomoći u rješavanju tegoba s probavom.
Protiv holesterola dnevno pojesti 100 grama posija od zobi, čime se smanjuje količina holesterola u krvi za 15%.
Kaša: staviti pet kašika zobenih pahuljica u pola litre kipuće vode. Pustiti da kuha 2-5 minuta, zatim odmaći s vatre i pustiti da stoji dok ne upije svu vodu i nabubri. Posle toga, dodavati po želji različite sastojke - jogurt, med i slično. Kaša se može pripremati i sa kipućim mlijekom ili juhom.
Sredstvo za jačanje: jedan kg neoljuštene zobi dobro se ispere i skuha u tri litre vode. Procijediti i piti ovu tekućinu, zaslađenu medom.
Kupke: kao obično, za njih se koristi cijela zob i zobena slama. Pomažu kod umora, bolesti bubrega, kao i kod kožnih bolesti.
Zob u novije vrijeme zovu i «alternativna Viagra» jer djeluje kao afrodizijak – što je još uvijek upitno! - odnosno pojačava rad testosterona u organizmu a samim tim je preporučuju za one koji imaju povećanu prostatu.

 

27.01.2007.

Ponovo o đumbiru i eukaliptusu

ÐUMBIR ( Zingiber officinalis )

Ðumbir je tropska začinska biljka koja podsjeća na trsku. Naraste do metar visine, njeno korijenje je mesnato, kao prst debelo, dugo do 20 cm i vrlo aromatièno. Miriše na limun, a ukus je slatkasto pikantan. Koristi se kao začin, kao dodatak jelima, za kolače, za pivo i likere. Korijen je i ljekovit, djeluje antiseptički i smiruje kašalj zbog čega se koristi kao dodatak toplim napicima tokom zime. Ðumbir stimulira cirkulaciju, zagrijava, otklanja grčeve i spazme, stimulira funkciju jetre, snažan je oksidant. Koristan je kod uklanjanja edema, napada vrućine, pomaže kod raznih mučnina. Ðumbir sa medom je u Americi najpoznatiji lijek protiv kašlja. Sok od svježeg đumbira, pomiješan sa sokom od svježeg bijelog luka i meda koristi se kao lijek za astmu. Ðumbir u oblozima uklanja reumatske bolove. Svjež đumbir i sušen đumbir sasvim su različiti po svojstvima, kao da su u pitanju različite biljke. Svjež korijen koristi se za pojačanje znojenja i izbacivanje toksičnih materija iz organizma, a sušen za stomačne bolesti, dijareju, reumatizam, kašalj.


EUKALIPTUS

Eukaliptus je porijeklom iz Tasmanije i Australije, raste vrlo brzo i dosegne visinu do 80 metara. Lišće eukaliptusa je pljosnato i široko, a njegove ivice uvijek zauzimaju pravac sjever-jug, čime se lišće štiti od pretjeranog isparavanja. Plod eukaliptusa je u obliku kupe sa poklopcem. Lišće i plod eukaliptusa su vrlo prijatne arome i koriste se u liječenju oboljenja disajnih organa u vidu sirupa i tableta ili kao eterična ulja. Inače, ovo drvo izuzetno dobro prečišćava zrak.
Eukaliptus još snižava temperaturu, ima antibakterijska i antivirusna svojstva. Od mirisa eukaliptusa bježe komarci. Lišće eukaliptusa dodaje se mješavinama čajeva protiv šećerne bolesti, za čišćenje u slučaju zatvora, protiv živčanih bolesti.
Ulje eukaliptusa ulazi u sastav raznih preparata za utrljavanje kod reumatskih oboljenja. Primjenjuje se kod ženskih bolesti u obliku čaja i za kupke.
Eukaliptol je glavni sastojak eteričnog ulja koje se dobije destinacijom iz svježeg lišća i cvjetnih pupoljaka.
Zbog svježeg ukusa i jakog mirisa dodaje se u žvakaće gume.

Zahvaljujem se http://ljepotaa.blogger.ba  na ustupljenom materijalu.

22.01.2007.

Štitnjača - tegobe

simptomi:

Hipertireoza:

* gubitak tjelesne težine usprkos povećanom apetitu

* ubrzano bilo, visok krvni pritisak, pojačana nervoza s prekomjernim znojenjem

* učestalije obavljanje velike nužde, katkad proljev

* mišićna slabost, drhtanje ruku

* razvoj gušavosti

Hipotireoza:

* tromost, usporeno razmišljanje

* usporeni rad srca

* povećana osjetljivost na hladnoću

* trnci ili gubitak osjeta u rukama

* razvoj gušavosti

Subakutni tireoditis:

* blagi do oštri bolovi u štitnjači

* osjetljivost štitnjače na dodir

* bol kod gutanja ili okretanja glave

* pojave ovih simptoma neposredno nakon virusne infekcije, na primjer gripe, mumpsa ili ospica

Obratite se liječniku:

* ako imate povišenu temperaturu, uznemireni ste, buncate, imate ubrzano bilo; možda imate tireotoksičnu krizu, iznenadnu i opasnu komplikaciju hipertieoze.

* ako vam je jako hladno, ako ste pospani i tromi; možda imate miksedematoznu komu, iznenadnu i opasnu komplikaciju hipotireoze koja može izazvati nesvjesticu i smrt.

Uzroci

Svi tipovi hipertireoze nastaju zbog povećane proizvodnje tiroidnih hormona, a bolesti se pojavljuju u nekoliko oblika.

Hipotireza, naprotiv, proistječe iz smanjene proizvodnje hormona štitnjače. Za proizvodnju tjelesne energije potrebne su određene količine hormona štitnjače, pa pad proizvodnje hormona dovodi do niže proizvodnje energije.

LIJEČENJE

ZA bolesti štitne žlijezde koje su posljedica prekomjernog ili preniskog stvaranja hormona štitnjače, konvencionalno i alternativno liječenje nudi razne metode za uspostavljanje pravilne ravnoteže hormona.  Konvencionalno liječenje uglavnom se pouzdaje u liječenje lijekovima i operativni zahvat. Alternativno liječenje pokušava ublažiti neke tegobe povezane s oboljenjem štitnjače ili poboljšati rad štitne žlijezde različitim pristupima, od nadomjesnih dijeta, biljnih ljekovitih pripravaka do promjene načina života i uvođenje posebnih vježbi. Potrebna je stručna ocjena svakog oboljenja štitnjače. U većini slučajeva bolest je potrebno liječiti na način koji premašuje mogućnosti kućne njege.

ALTERNATIVNI NAČIN LIJEČENJA

Liječenje ljekovitim biljem

Za ublažavanje simptoma hipertireoze probajte tinkturu: 4 dijela vučje noge (Lycopus spp.), 2 dijela srčanice (Leonurus cardiaca), 2 dijela grozničnice (Scutellaria spp.), 1 dio gloga (Crataegus spp.). Tinkturu treba uzimati tri puta na dan.

Za nesanicu uzrokovanu hipertireozom, pomješajte jednake dijelove odoljena (Valeriana officinalis) i pasiflore (Passiflora incarnata) kao tinkturu te je uzimajte pola sata prije spavanja.

U slučaju hipotireoze možete spraviti čaj od bračića (Fucus vesiculosus) za poboljšanje rada štitne žlijezde. Tri puta na dan, prelijte 1 šoljicu kipuće vode preko 2 kašičice bračića i ostavite da se namače 10 minuta prije nego popijete. Ova biljka može se koristiti i u kapsulama tri puta na da,.

PREHRANA

Kod hipotireoze treba izbjegavati kupus, breskve, soju, špinat, kikiriki i rotkvicu jer  ova hrana može utjecati na rad štitnjače. Nadomjesci vitamina C, vitamina E, riboflavina (vitamin B2) ,cinka, niacina (vitamin B3), piridoksina (vitamin B6) i tirozina mogu pospješiti rad štitnjače.

Međutim, ako bolujete od hipertireoze, potrošnja gore navedene hrane može pomoći smanjiti stvaranje hormona štitnjače.

Na ovoj stranici možete pronaći ponudu domaćeg proizvoda koji se preporučuje za štitnu žlijezdu:
http://www.jukan.ba/?izbor=2&ID=4


17.01.2007.

Liječenje tumora

(Ispovijest jedne žene oboljele od tumora)

Bilje me je vratilo u život

"Liječenje tumora je dugotrajno i komplikovano i mada se većina plaši operacije, poslije ovoga što sam preživjela, mogu da kažem da je terapija citostaticima mnogo veći pakao. Divim se onima koji hemoterapiju podnose bez ikakvih problema, ali ja narednih nekoliko dana nisam mogla da se "sastavim". Svaka tri minuta imala sam nagon za povraćanje, pa su mi od silnog naprezanja popucali kapilari. To je bilo psihofizičko mučenje. Krvna slika bila mi je katastrofalna, toliko da sam se jedva držala na nogama. Naravno, ostala sam bez kose, pa sam počela da nosim periku. Iako su doktori insistirali da u toku primanja citostatika pijem što više tečnostii jedem jaču hranu, da bi organizam mogao da izdrži, ja to nisam mogla. Po tri-četiri dana poslije terapije ništa nisam mogla da stavim u usta. Vremenom su počele nesanice, a onda su mi popustili i živci. Bila sam uplašena, zbunjena,jednom riječju, život mi je postao totalna konfuzija. Poslije treće terapije otišla sam rodbini na planinu. Dvije nedjelje na 1.600 metara nadmorske visine vratile su me u život. Tamo sam se prvi put srela sa prirodnim lijekovima i krvna slika mi se popravila. Prva 'terapija' bila mi je tek ugrušano kozje mlijeko. Pila sam i dosta sirutke od tog mlijeka, jer je poznato da je ona odličan antioksidans i da stimuliše procese regeneracije. Borovnice su rasle na svakom koraku i jela sam ih u velikim količinama. Vjerujem da mi se krvna slika popravila zahvaljujući njima, broj eritrocita u krvi vratio se na normalan nivo.  Svaki dan sam pila i čajeve od hajdučke trave i majčine dušice. Naročito mi je pomogao kantarion uz čiju sam pomoć povratila san u red. Po povratku kući, nastavila sam praviti lijekove, a prvi recept koji sam isprobala bio je od maslinovog ulja i bijelog luka.  Ova kombinacija je savršen prirodni antibiotik.  S obzirom na to da citostatici uništavaju mišiće, postoji realnaopasnost od slabljenja srca.  Bijeli luk i maslinovo ulje ojačavaju srčani mišić, a pored toga čiste krvne sudove , uništavaju holesterol, što je meni u tom trenutku bilo veoma bitno. Tokom primanja hemoterapije često se javlja bol u kostima, pa je neophodno unositi kalcijum kroz mlijeko, jogurt i bademe. Trudila sam se da ih kombinujem sa jabukama i šljivama, jer su to voćke koje sadrže bor, pošto on dodatno pospješuje apsorpciju kalcijuma.  odlaskom u apoteku, apotekarka mi je za čišćenje organizma preporučila da u prirodi naberem koprivu, onu mladu, i da je jedem što češće. Redovno sam je jela pomiješanu sa limunom i to sirovu jer jedino tako čuva svo bogatstvo vitamina i minerala koje sadrži. Limun ima posebnu ulogu, jer obezbjeđuje dovoljnu količinu vitamina C, neophodnog da se željezo iz žare/koprive apsorbuje u organizmu na pravi način. Koprivu sam jela naizmjenično sa mekinjama, pošto sam negdje pročitala da one upijaju otrove iz organizma i zatim ih preko probavnog sistema izbacuju. Svjesna sam svih oštećenja koje je moj organizam pretrpio i trudim se da unosim prirodne preparate bogate antioksidansima poput čaja od tahebo drveta. Često pijem i čaj od vrbe ive jer je odličan čistač organizma, a za umirenje također koristim bilje- posebno majčinu dušicu. Pošto sam sad u klimaksu, izazvanom silnim lijekovima, često pijem hajdučku travu koja je odlična za jajnike i matericu, a preporučljivo je da se naizmjenično pije sa čajem od žalfije."

 Kopriva za čišćenje organizma

Dobro oprati 2 šake žare, sitno je isjeckati i preliti sa 1/2 iscijeđenog limuna. Za poboljšanje ukusa dodati kašičicu meda.

Za pročišćavanje krvnih sudova

Sitno izlupati u avanu 2-3 čehne bijelog luka, preliti 1,5 kašičicom maslinovog ulja i ostaviti da prenoći. Piti pola sata do sat vremena prije jela razmućeno u malo mlake vode. Može biti i veoma zdrav i ukusan prilog uz krompiriće ili pečenje.

Čaj protiv nesanice

Izmiješati jednaku količinu matičnjaka, muškog kantariona i listova kupine. Čaj zasladiti medom i piti po 4 dl dnevno, od toga po 1/2 dl ujutru na prazan stomak i uvečer prije spavanja. Preostale dnevna količina može se piti i sa malo svježeg limunovog soka.

* Dnevno piti 4 dl limunade koja se priprema tako što se u manju teglu stavi 3 i po dl vode prokuhane i ohlađene, 4 supene kašike meda, svjež sok od 1 limuna i 2 grančice ruzmarina. Sastojke izmiješati i ostaviti preko noći. Limunada se pije drugi dan. Osim toga, ujutru na prazan želudac i uvečer prije spavanja pojesti kockicu šećera natopljenu limunovim sokom, a nakon toga popiti po 1/2 dl čaja od cvetova gloga. 

 

Objavio/la otisaksrca

Jedna od varki liječenja karcinoma i inače drugih bolesti je iscrpljivanje glađu.Organizam se ne može boriti ako nema čime,a snaga i otpornost se dobijaju hranom.Kozije mlijeko nije toliko efikasno koliko je u narodu prošireno mišljenje o njegovoj blagotvornosti.Mlijeko inače sadrži masnoće pa se ne preporučuje sem ono od 0.9% masnoće.Tako je i sa ostalim mliječnim prerađevinama.Najbolji je mladi sir u kockicama.Surutku ne treba piti često ni mnogo jer će pokvariti krvnu sliku.Čaj od kantariona je dobar za jetru i preporučuje se piti ga samo 9 dana pa napraviti pauzu.Ako se krene sa pretjerivanjem u hrani i sa čajevima može se napraviti i kontra efekat.Svi preparati koji se prave sa alkoholom a za liječenje karcinoma nisu dobri.Alkohol pospješuje.Ni u čemu ne treba pretjerivati.Liječeni i izliječeni od karcinoma trebaju voditi normalan život i nema zabrana sem onih kao za sve ostale ljude koji žele sačuvati zdravlje,a to je ne jesti konzerviranu hranu,hranu sa aditivima i naravno provjeravati E broj na proizvodima.Govorim iz ličnog iskustva jer sam prije pet godina operisana od karcinoma.Pozdrav...ako je nekome potreban savjet o bolesti,tu sam...lijep pozdrav...

16.01.2007.

Ljekoviti četinar - bor

Ovo drvo je pored jela najrasprostranjeniji četinar na našim prostorima. često se koristi u narodnoj medicini jer gotovo svi njegovi dijelovi imaju ljekovita svojstva.  Iglice bora prepune su vitamina, njegova smola pomaže u liječenju reumatizma, a pupoljci su blagotvorni za grlo.

Iglice bora obiluju vitaminom C i karotenom. Napici od njih preporučuju se za jačanje organizma, imuniteta, za prehlade i u liječenju skorbuta. Koriste se svježe, po mogućnosti odmah po branju, jer se dužim čuvanjem gube njihova ljekovita svojstva.

Pupoljci bora su ustvari njegove šišarke, ali potpuno sazrela i "drvenaste", one nemaju fitoterapeutsku vrijednost pa se koriste samo svježi, mladi, tek iznikli pupoljci. Oni sadrže gorke i aromatične materije. Pupoljci se koriste za liječenje upale grla, kašlja, bronhitisa i katara ždrijela. Kupke od mladih borovih pupoljaka preporučuju se oboljelima od reumatizma i artritisa.

Smola borova, koja se nalazi po kori, obiluje gorkim materijama i eterskim uljem koje sadrži ljekovitu materiju terpentin. U narodnoj medicini preparati od borove smole upotrebljavaju se za liječenje kožnih bolesti. Pri njenoj upotrebi neophodan je oprez i tačno pridržavanje propisanih doza.

Kora bora, zbog ljekovitih taninskih i flavonskih materija se koristi u saniranju otvorenih rana jer brzo zaustavlja krvarenje, a ima i antiseptičko djejstvo. Treba koristiti koru zrelog bora, po mogućnosti sa gornjeg dijela stabla.

Čaj za jačanje organizma

Vrh grančice sa dvadesetak iglica prokuhati u 1/2 l vode. Ostaviti pola sata da odstoji i procijediti. Piti toplo i zaslađeno.

Inhalacija za čišćenje disajnih puteva

U 2 l vode staviti 2-3 šake borovih iglica i kuhati 5 minuta. Otvoriti poklopac suda, držati na tihoj vatri i inhalirati se oko 15 minuta. Ponavljati što češće.

Sirup protiv kašlja i bronhitisa

preliti 100 g borovih pupoljaka sa 1/2 l ključale vode i držati na toploj ringli oko 2 sata. Za to vrijeme razmutiti 200 gr šećera u 1/2 l vode i kuhati dok se ne dobije gust sirup. Procijediti borove pupoljke i dodati ih sirupu. Uzimati prije obroka, ujutro i uvečer po kašiku, polahko otapati u ustima.

Kupka za reumatizam i kožna oboljenja

Dvije šake borove smole sipati u litar vode, ostaviti pola sata, a nakon toga prokuhati5 minuta, procijediti i dodati u kadu sa toplom vodom. izaći iz kupke kada voda postane mlaka.

Tonik za zarastanje rana

Skinuti koru sa stabla bora, samljeti je što sitnije. Dodati toplu, ali neključanu  vodu i miješati dok se ne rastvori. Dobijena tečnost treba da bude samo malo gušća od obične vode. Nakapati na zavoj i staviti na ranu. Ukoliko se oblozi drže u toku cijelog dana, mijenjati ih na svaka 2 sata.


Noviji postovi | Stariji postovi

Ishranom do zdravlja
<< 08/2015 >>
nedponutosricetpetsub
01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031


MOŽETE PRONAĆI:
ISHRANA PREMA KRVNOJ GRUPI:
KRVNA GRUPA I ISHRANA
ishrana i krvna grupa2
krvna grupa- opci dio3
O krvna grupa
A krvna grupa
B krvna grupa
AB krvna grupa
lektini:veza između krvne grupe i prehrane
Preporuka o ishrani po islamu i savjetima Muhameda s.a.v.

BOLESTI I LIJEČENJE:
URINOTERAPIJA 1
URINOTERAPIJA 2
URINOTERAPIJA 3

ANEMIJA
ANEMIJA 2
ALERGIJE
ALERGIJSKI RINITIS
ASTMA
BOLOVI KICME
UPALA PLUĆA
RECEPT ZA ZLOCUDNE BOLESTI PLUCA
za pojedinačne dijelove organizma
JETRA
KAMEN U BUBREZIMA
OTICANJE NOGU
GIHT
LIJECENJE TUMORA
MULTIPLA SKLEROZA
ŠTITNA ŽLIJEZDA
OPSTIPACIJA
PSORIJAZA
KRVNI PRITISAK I SRCANE ARITMIJE
STOMACNE TEGOBE
ANKSIOZNOST / TJESKOBA

DIJABETES:
DIJABETES /ŠEĆERNA BOLEST
ISHRANA DIJABETIČARA
ČAJEVI ZA DIJABETES

IZBOR PREHRANE:
MIRISI BOŠNJAČKE KUHINJE
KAKO VAS ČUVA ISHRANAa
HRANA I ZDRAVLJE
HRANA ZA DOBRO RASPOLOZENJE
POSTOM I DO ZDRAVLJA
genetski modificirana hrana
UV ZRACENJE
trodnevna DIJETA za čišćenje organizma
DIJETA- greske
DOBRE KOMBINACIJE u ishrani
LOŠE KOMBINACIJE u ishrani
IZBOR ISHRANE BOLESNIKA
SASTAVLJANJE JELOVNIKA po piramidi ishrane
sastavljanje jelovnika 2
nacin na koji jedemo i pijemo
POPRAVITE IMUNOLOŠKI SISTEM ishranom.
recept za jačanje imuniteta
pojačavanje moći imuniteta
POJEDE NAS HEMIJA

HRANA I ZDRAVLJE
BILJNA SREDSTVA PROTIV BOLOVA
PRILAGODAVANJE dijetalne ishrane godinama:
sa 30 godina
sa 40 godina
sa 50 godina

CIRKULACIJA I VRELO LJETO
LJETO:PITI TOPLO ILI HLADNO?
SNAGA LJUBAVI IZ PRIRODE
gubitak motivacije




VITAMINI:
VITAMINI MINERALI METALI

LIJEČENJE VOĆEM
SIROVA ISHRANA

SOKOTERAPIJA dr. Vokera

HOROSKOP, ZDRAVLJE, ISHRANA
SELEN i JOD

ENERGETSKI NAPICI

ZDRAVLJE IZ POJEDINAČNIH NAMIRNICA

LJEKOVITO BILJE

SAZNANJA I SAVJETI:

MOJI FAVORITI

BROJAČ POSJETA
2498004

Powered by Blogger.ba